Oι πολυάριθμες νίκες της ομάδας πόλο της Beluga στα διεθνή τουρνουά ενέπνευσαν να δημιουργηθεί ένα προϊόν που να συμβολίζει την αριστοκρατικότητα της ομάδας αυτής. Η ξεχωριστή γεύση της επιτυγχάνεται χάρη στο σιρόπι σφενδάμου, το εκχύλισμα σύκου και το υψηλής καθαρότητας αρτεσιανό νερό που φιλτράρεται μέσω χαλαζιακού μίγματος και άργυρου. Η Beluga Allure, μετά την παραγωγή της, «αναπαύεται» για 60 ημέρες

Στη μύτη διακρίνουμε κέικ σοκολάτας, ώριμα μαύρα φρούτα και μια ιδέα γλυκών μπαχαρικών. Στον ουρανίσκο επανέρχονται τα μπαχαρικά που λέγαμε, με την κανέλα στην πρώτη γραμμή, ενώ απο κοντά έρχεται η βανίλια και λίγη σταφίδα. Εντυπωσιακό μακρύ τελείωμα.

Υπέροχο ρούμι, όχι από την Καραϊβική, αλλά από το Περού. Αισθησιακά αρώματα βανίλιας Μαδαγασκάρης, τροπικών φρούτων, φρέσκων και αποξηραμένων και μαύρης ζάχαρης. Πραγματική πανδαισία γεύσεων σύκου, καπνού και καραμέλας βουτύρου.