Άρκευθος και ρίζα αγγελικής από τη Ρουμανία, εσπεριδοειδή από την Ελλάδα, κουμκουάτ από την Κέρκυρα, ινδικό κάρδαμο, κινέζικο τζίντζερ, ιταλικός κόλιανδρος, μακροπερίοδος από το Κονγκό και λουλούδια από το Μαρόκο, την Αίγυπτο και την Κροατία. Μία συνταγή που ενώνει με επιτυχία 16 επιλεγμένα βότανα, φρούτα, λουλούδια, μπαχαρικά, σπόρους και ρίζες, της ελληνικής και όχι μόνο γης.

Η ΕΒΑ υπογράφει ένα υπέροχο gin εμπνευσμένο από τη συνύπαρξη παρελθόντος και του παρόντος και με επιρροές από την ελληνική φιλοσοφία και παράδοση.

Απο τις καλύτερες περιπτώσεις που έχουμε συναντήσει, σε σχέση ποιότητας τιμής. Αρώματα βανίλιας, μπαχαρικών και καραμέλας, και γεύσεις λίγο πιο φρουτώδεις, με τα μικρά μαύρα φρούτα, όπως μούρα και μύρτιλα, στο προσκήνιο, κι ένα ζεστό μακρύ τελείωμα. Εξαιρετικό.

Το Μάρτιο του 2018 η οικογένεια Κατσάρου συστήνει με το Angel Tears, το πρώτο Τσίπουρο τριπλής απόσταξης στην Ελλάδα ανοίγοντας ένα νέο δρόμο στο αγαπημένο μας παραδοσιακό προϊόν. Κρυστάλλινο και διαυγές, με αρώματα που προδίδουν το μονοποικιλιακό του χαρακτήρα από Μοσχάτο Τυρνάβου. Η βελούδινη γεύση στο στόμα κάνει την κάθε γουλιά μια νόστιμη περιπλάνηση στον ουρανίσκο. Ένα απόσταγμα που είτε σκέτο ή σε cocktail τοποθετεί το Τσίπουρο σε ένα γαστρονομικό και super premium επίπεδο.

Το Shanky's Whip είναι ένα μοναδικό ποτό που το Cavan County της Ιρλανδίας. Συνδυάζει τις υπέροχες γέυσεις της βανίλιας και της καραμέλας με Ιρλανδέζικο ουίσκι για να δημιουργήσει ένα πλούσιο αποτέλεσμα που όμοιο του δεν έχετε δοκιμάσει.

Τσίπουρο παλαιωμένο σε Γαλλικά δρύινα βαρέλια για τουλάχιστον 3 χρόνια

Το πρώτο premium Gin απο την Βραζιλία είναι ένα απόσταγμα δημητριακών, με αρωματικά βότανα και μπαχαρικά, ικανό να αναδείξει και να αναμείξει στην τελειότητα τα δώρα αυτής της άσωτης γης και το πνεύμα των ανθρώπων της με σεβασμό προς τη παράδοση αιώνων. Γεννημένο στη μαγεμένη ατμόσφαιρα της φάρμας Cachoeira, το Amazzoni είναι ένα 100% βραζιλιάνικο προϊόν όσον αφορά τη φιλοσοφία, τα συστατικά και τη διαδικασία κατασκευής.

Το ROKU GIN φτιάχνεται στο εξειδικευμένο αποστακτήριο "Liquor Atelier", το οποίο διαθέτει τέσσερα ξεχωριστά είδη άμβυκα. Τα βότανα αποστάζονται ξεχωριστά σύμφωνα με τις ιδιότητες τους, έτσι ώστε να διατηρούν τα χαρακτηριστικά τους και την καλύτερη γεύση τους. Από την άλλη, η δυνατή γεύση από το Ιαπωνικό φρούτο YUZU (σπάνιο και πολύ ακριβό εσπεριδοειδές -θεωρείται super fruit- και είναι αγαπημένο υλικό διάσημων σεφ), επιτυγχάνεται με απόσταξη του σε άμβυκες χαλκού. Συνολικά αποστάζονται ξεχωριστά 14 διαφορετικά βότανα 6 από αυτά είναι Ιαπωνικά και η συγκομιδή τους γίνεται στην ακμή της ωριμότητας τους, για να μπορέσουν να δώσουν το μέγιστο των αρωμάτων και γεύσεων τους.

Το ρούμι Clement προέρχεται από το γαλλόφωνο νησί της Καραϊβικής, που λέγεται Μαρτινίκα. Η ιδιαιτερότητα του συγκεκριμένου ρουμιού είναι ότι σαν πρώτη ύλη, χρησιμοποιείται ο φρέσκος χυμός ζαχαροκάλαμου, και υπόκεινται 48ωρη διαδικασία ζύμωσης, πριν οδηγηθεί στον αποστακτήρα στήλης ώστε να ευοδωθεί η παραγωγή του. Παλαιώνει σε διαλεγμένα ex-bourbon βαρέλια για 3 χρόνια. Τα αρώματα της βανίλιας, της καρύδας, του γρασιδιού και των λουλουδιών, γίνονται πλήρως αντιληπτά τόσα στην μύτη όσο και στον ουρανίσκο μας καθώς ‘’σβήνει’’ με μια ντελικάτη επίγευση με έντονες τις νότες ξύλου.

Αυθεντικό ιταλικό λικέρ απο περγαμόντο

To St-Germain είναι το πρώτο χειροποίητο λικέρ στον κόσμο που παρασκευάζεται στη Γαλλία από 100% φρέσκα άγρια άνθη κουφοξυλιάς. Τα άνθη μαζεύονται με το χέρι μία φορά τον χρόνο σε διάστημα 4-6 εβδομάδων προς το τέλος της άνοιξης, ακριβώς τη στιγμή που βρίσκονται στο αρωματικό τους κρεσέντο. Μετά τη συγκομιδή τους, τα ευαίσθητα αυτά άνθη εμποτίζονται άμεσα χρησιμοποιώντας παραδοσιακές τεχνικές, ώστε να διατηρηθεί η φρεσκάδα τους και να μεγιστοποιηθεί ο φρουτώδης χαρακτήρας τους. Το St-Germain έχει γίνει το αγαπημένο συστατικό των μπάρμαν και των κορυφαίων mixologist σε όλο τον κόσμο. Η σαγηνευτική φρέσκια γεύση του και η εξαιρετική του ποιότητα έχουν ήδη αναγνωριστεί με βραβεία κύρους.

Πρόκειται για ένα ρούμι από την Τζαμάικα, από τα αποστακτήρια Clarendon και Long Pond, που πλέον ανήκουν στον οίκο Plantation. Η πρώτη ύλη είναι η μελάσα, η οποία υπόκεινται σε διαδικασία ζύμωσης έως τρεις εβδομάδες. Η διαδικασία της απόσταξης, συντελείται σε χάλκινο άμβυκα. Το ρούμι που προκύπτει, έχει μια πλούσια μύτη με όμορφες νότες από ανανά και καψαλισμένη μπανάνα, ενώ καθώς το γευόμαστε αντιλαμβανόμαστε τροπικά φρούτα, γλυκόριζα και καπνό.

Με βαθύ χρυσό χρώμα, πολύπλοκα αρώματα δαμάσκηνων, βερίκοκων, καρυδιών και βανίλιας πάνω σε βάση αρωμάτων δρυός, μια σύνθεση από παλαιωμένο ρούμι ηλικίας 8 έως και 16 ετών.

Η πετυχημένη αναζήτηση του Martin Miller για ένα μοναδικό, εξεζητημένο, μοντέρνο London's Dry Gin.

Το Flor de Caña rum 12 αποτελεί ένα premium παλαιωμένο ρούμι ιδανικό για να απολαμβάνεται σκέτο ή σε cocktails, όπως το rum fashioned. Είναι ένα υψηλής ποιότητας βραβευμένο ρούμι φιλικό προς το περιβάλλον, το οποίο παλαιώνει για 12 χρόνια, με αποτέλεσμα να προσφέρει γευστικές νότες από ξύλο, βανίλια και ψημένα μήλα, με μία smoothy και καλά ισορροπημένη επίγευση. Επιπλέον, έχει αρώματα από κόκκινα φρούτα, μέλι και ψημένους ξηρούς καρπούς.

Η πολυβραβευμένη Τεκίλα παίρνει τα χαρακτηριστικά της από την ωρίμανσή της σε 3 διαφορετικά είδη βαρελιών.