Ένα εξαιρετικό και πολύ-βραβευμένο whiskey το οποίο κυκλοφορεί σε περιορισμένες ποσότητες ετησίως. Ωριμάζει για τουλάχιστον 19 χρόνια σε bourbon & Ισπανικά sherry βαρέλια και στη συνέχεια παραμένει για δύο ακόμα χρόνια σε Ισπανικά βαρέλια κρασιού από την Μαδέιρα. Το αποτέλεσμα είναι ένα εξαιρετικό & πολυεπίπεδο single malt whiskey με πλούσια μακρά και γλυκιά γεύση βύνης.

Ώριμο και γεμάτο whisky, με αρώματα κανέλλας και εσπεριδοειδών, με τις γεύσεις της σταφίδας και των κόκκινων φρούτων να επικρατούν

Στη μύτη έρχεται με μπόλικα φρούτα, κυρίως εσπεριδοειδή, τα οποία συνοδεύουν την προφανή παρουσία τύρφης. Στον ουρανίσκο είναι ελαιώδες, τυρφώδες , αλλά ταυτοχρόνως γλυκό και καπνιστό. Πολύ ωραίο whisky.

Τρομερή εμπειρία και σε εκπληκτική σχέση ποιότητας τιμής. Κατά πολλούς, το κορυφαίο ιρλανδέζικο σε αυτή την κατηγορία τιμής.

Άνθη οπορωφόρων και φρέσκο γρασίδι στη μύτη, για το το whisky απο τη Βόρεια Ιρλανδία, με γεύσεις creme brulee και καραμέλας.

Αρχικά φρουτώδης μύτη δίνει την θέση της σε αρώματα πεύκου και κριθαριού. Αρκετά έντονο στο στόμα με πλούσια και κρεμώδη υφή που θυμίζει σοκολάτα σε συνδυασμό με όμορφη ένταση από το αλκοόλ του. Φρουτώδες με έντονη επίγευση.

Busker σημαίνει μουσικός του δρόμου, ο οποίος εδώ μας παίζει μελωδίες που μιλάνε για καραμέλα, γλυκά ζαχαρωτά, βανίλια και μπόλικα μπαχάρια. Καλή σχέση ποιότητας τιμής, και ασυνήθιστος όσο και μυστηριώδης αλκοολικός βαθμός 44.3%. Μια πολύ καλή πρόταση από τη συγκεκριμένη κατηγορία.

Όλα όσα περιμένουμε στη μύτη από ένα νεαρό grain whisky. Βανίλια και καραμέλα σε πρώτο πλάνο, κι ακολουθεί μια υποψία αποξηραμένων φρούτων. Στον ουρανίσκο κυριαρχούν τα λουλούδια που παραπέμπουν σε lowlander κι επανέρχονται δυναμικά τα αποξηραμένα φρούτα που είδαμε λίγο πριν. Πολύ καλό για grain και ιδανικό για αρχάριους. Στα συν και η έξτρα παλαίωση σε βαρέλια marsala.

Το Single Malt Whisky της West Cork Distillers, παράγεται από ένα μόνο αποστακτήριο και έχει ως πρώτη ύλη αποκλειστικά βυνοποιημένο κριθάρι, μαγιά και νερό.

Υπέροχος συνδυασμός καπνού και φρούτων για αυτό το βαρύ, τυρφώδες whisky απο την Ιρλανδία με το γεμάτο σώμα, το οποίο είναι το μόνο που συναγωνίζεται σε επίπεδα τύρφης τα Laphroaig και Ardbeg.