Η Master Blender του Johnnie Walker, Δρ. Emma Walker, και ο παγκοσμίως διάσημος Ιάπωνας σεφ Kei Kobayashi ένωσαν τις δυνάμεις τους για να αποκωδικοποιήσουν μια απο τις πιο αινιγματικές γεύσεις στον κόσμο, το Umami, και να δημιουργήσουν ένα σπάνιο ποτό που ξυπνά τις αισθήσεις όσων λατρεύουν το ουίσκι αλλα και όσων εξερευνούν για πρώτη φορά τον κόσμο του.