Στη μύτη έρχεται με ξηρούς καρπούς και κυρίως αμύγδαλα, ενώ η creme brulee κάνει επίσης αισθητή την παρουσία της. Στον ουρανίσκο αρχικά θυμίζει speysider, αφού τα εσπεριδοειδή, και κυρίως το μανταρίνι, δηλώνουν παρών, ενώ στο τελείωμα έρχεται ελαφρώς ξηρό και πιπεράτο.

Έχει εκλεπτυσμένο χαρακτήρα και πλούσιο γευστικό βάθος. Ο χαρακτήρας του προκύπτει από την απόσταξή του σε κάποιους από τους μεγαλύτερους αποστακτήρες της Σκοτίας και είναι βασισμένος στο ανοιχτόχρωμο κριθάρι των East Lothian και το νερό της ιδιωτικής πηγής του Kinchie Burn.