Οι ποικιλίες Grenache Rouge, Syrah και Αγιωργίτικο συνθέτουν το πρώτο ροζέ του εξαιρετικά υποσχόμενου οινοποιείου Akrathos το οποίο, ως άλλος orator, ρητορεύει επιδέξια για τη δυναμική της Χαλκιδικής στα απολαυστικά ροζέ. Πλούσιο σε αρώματα φρούτων, κομψό με δροσερή οξύτητα, ικανό να συνδυαστεί τόσο με μεσογειακές συνταγές αλλά και με διεθνείς κουζίνες.

Το Λημνιό, το αρχαίο ελληνικό σταφύλι που μνημονεύει ο Αριστοτέλης, χαρίζει σήμερα αυτό το εκλεκτό κόκκινο κρασί, το οποίο ωριμάζει σε δρύινα βαρέλια για περίπου ένα χρόνο. Τα χαρακτηριστικά του είναι βαθυκόκκινο χρώμα, με πικάντικα αρώματα πιπεριού και κανέλας, γεμάτο στόμα, χωρίς επιθετικές τανίνες και με ευχάριστη επίγευση. Συνοδεύει άριστα τα πιάτα της ελληνικής παραδοσιακής κουζίνας, κρεατικά και λαδερά.