Μία από τις καλύτερες Cava, ένα πολυτελές και φινετσάτο αφρώδες κρασί, που παράγεται με την παραδοσιακή μέθοδο, αυτή της Champagne δηλαδή. Για την Reserva επιλέγονται τα 9 καλύτερα κρασιά βάσης, από τις ποικιλίες Macabeo και Parellada, ενώ ωριμάζει για 30 μήνες μέσα στην φιάλη μαζί με τις οινολάσπες αποκτώντας ιδιαίτερα πολύπλοκο χαρακτήρα. Σε εντυπωσιακό μπουκάλι, που εξάπτει την περιέργεια!

Ο εμβληματικός οίκος Juvé & Camps στην συστήνει από περιοχή του Penedès μία ζωηρή, απολαυστική cava με ακαταμάχητα ελκυστική φρεσκάδα. H 100% βιολογική Essential Purpura μπορεί να παλαιώνει για 24 μήνες ωστόσο διατηρεί τις νεανικές της χάρες παρέα με το αυθόρμητο νεύρο που περιμένουμε από ένα τόσο καλά δουλεμένο αφρώδες.

Μία εξαιρετική Cava η οποία παρότι αρχικά δημιουργήθηκε για την ίδια την οικογένεια της Juvé & Camps έφτασε να είναι η ετικέτα- σημαία του οινοποιείου. Μία κορυφαία 100% βιολογική cava η οποία με ελάχιστο χρόνο παλαίωσης τους 36 μήνες, θα αποδειχθεί μπαλαντέρ στους γευστικούς συνδυασμούς.

Ευχάριστο αφρώδες κρασί από γηγενείς Ισπανικές ποικιλίες, οινοποιημένες με την παραδοσιακή μέθοδο της Σαμπάνιας. Έχει λεπτά, τυπικά αρώματα και καλό αφρισμό που ξεδιψάει και δροσίζει τέλεια.

Ευχάριστο αφρώδες κρασί από γηγενείς Ισπανικές ποικιλίες, οινοποιημένες με την παραδοσιακή μέθοδο της Σαμπάνιας. Έχει λεπτά, τυπικά αρώματα και καλό αφρισμό που ξεδιψάει και δροσίζει τέλεια.

Το να ζυμώνει ένα κρασί σε 100% νέο βαρέλι, να μένει για άλλους τρεις μήνες σε επαφή με τις οινολάσπες και να εμφανίζει τόση κομψότητα και τόσο όμορφα ενσωματωμένα τα στοιχεία της δρυός είναι σπάνιο. Στο οινοποιείο Muga όμως έχουν καταφέρει να δημιουργήσουν μία λευκή Rioja από 90% Viura και 10% Malvasia και Grenache Blanc με εξαιρετική σχέση τιμής ποιότητας όπου τα φρουτώδη, ανθικά και ορυκτά στοιχεία αγκαλιάζονται ευγενικά από τα στοιχεία της δρυός που προσδίδουν μία υπέροχη πικάντικη αίσθηση.

Ο οίκος Ossian στην Ισπανία ασχολείται και επενδύει σε μία μόνο ποικιλία, την λευκή Verdejo και σε παλαιά, προφυλλοξηρικά αμπέλια τα οποία καλλιεργούνται βιολογικά! Για την ακρίβεια ήταν το πρώτο οινοποιείο της Rueda που πιστοποιήθηκε για την οργανική καλλιέργεια. Με οινολόγους παγκοσμίου κύρους να συμβουλεύουν, δημιουργούν κάποια από τα καλύτερα λευκά κρασιά της χώρας που διακρίνονται για την καθαρότητα των αρωμάτων τους και την κομψότητα. Quintaluna σημαίνει ‘5 φεγγάρια’ και υπαινίσσεται τη σημασία του φεγγαριού στον προγραμματισμό των εργασιών στον αμπελώνα παρόλο που δεν ακολουθούνται όλες οι βιοδυναμικές πρακτικές.

Ο Álvaro Palacios, ένας από τους πιο σημαντικούς οινοποιούς της Ισπανίας, περιγράφει την λευκή ποικιλία Viura σαν ‘the Chardonnay of the south’. Αν δοκιμάσετε αυτό την εκπληκτική λευκή Rioja θα καταλάβετε γιατί! Κρεμώδες, ξηροκαρπάτο ισορροπημένο, βελούδινο, σύνθετο και με μεγάλη δυνατότητα παλαίωσης, μας φέρνει στο μυαλό τις σπουδαίες λευκές Βουργουνδίες.

Ένα κομψό, ευχάριστο ροζέ κρασί που θα σας γοητεύσει από τα αρώματά του (αρώματα από φρούτα του δάσους) καθώς επίσης και με τον ευχάριστο χαρακτήρα του στο στόμα. Ιδανικό ως απεριτίφ αλλά μπορεί άνετα να συνοδέψει πολλά πιάτα της μεσογειακής κουζίνας.

Μοναδικό ερυθρό κρασί από τα Κανάρια νησιά με φρεσκάδα, πολυπλοκότητα, άφθονα κόκκινα και μαύρα φρούτα αλλά και γήινα στοιχεία που αποτυπώνουν το μαγικό αυτό terroir. Ένα κρασί ανακάλυψης και εξερεύνησης που παράγεται από αμπέλια που καλλιεργούνται βιολογικά στις ηφαιστειακές πλαγιές της Τενερίφης σε υψόμετρο 1000 μέτρων και οινοποιείται με ελάχιστη χρήση θειώδους.

Το χρώμα του είναι μέτριο ρουμπινί. Το άρωμα του είναι γεμάτο φρεσκάδα και φέρνει στο μυαλό μικρά φρούτα του δάσους όπως τα κράνα και τα κεράσια, λεβάντα, γη και σοκολάτα. Στην γεύση είναι μαλακό με βελούδινες τανίνες, φρεσκάδα και φρουτώδες τελείωμα. Απολαύστε το σχετικά φρέσκο.

75% Tempranillo, 25% Garnacho, 5% Graciano και 5% Mazuelo συνθέτουν ένα αριστοκρατικό και ώριμο κρασί, εκπρόσωπο της ‘παραδοσιακής’ σχολής των κρασιών της Rioja. Παλαιώνει για 6 χρόνια σε παλιά δρύινα βαρέλια και άλλα 6 στην φιάλη πριν βγει στο εμπόριο, αποκτώντας συγκλονιστική πολυπλοκότητα με τα αρώματα της ωριμότητας να συνδυάζονται υπέροχα με το πυκνό φρούτο. Αν αναζητάτε ένα φρέσκο και ευκολόπιοτο κρασί αυτό θα σας απογοητεύσει. Αν όμως αναζητάτε μία οινική εμπειρία που κάθε φορά που μυρίζετε το ποτήρι σας θα ανακαλύπτετε και κάτι καινούριο, τότε αυτό είναι το ιδανικό κρασί.

Φρέσκο λευκό κρασί που αποτυπώνει όμορφα την τυπικότητα της οινοπαραγωγικής περιοχής της Καταλονίας. Η ντόπια ποικιλία Parellada δίνει ένα κρασί με όμορφα φρουτώδη αρώματα και δροσιστική οξύτητα που πίνεται εύκολα και συνοδεύει ελαφριές καλοκαιρινές γεύσεις.

Όμορφο ερυθρό κρασί από την Ισπανία, και συγκεκριμένα από ένα ποιοτικό οινοποιείο της εξαιρετικής ζώνης της Ribera del Duero. Πλούσιο σε αρώματα, νευρώδες και τανικό, συνδυάζοντας τα όμορφα φρουτώδη αρώματα αλλά και τη μεταλλικότητα της ποικιλίας, θα ενθουσιάσει τους φίλους των κρασιών της Ισπανίας τόσο για την απόλαυση που υπόσχεται, όσο και για την πολύ ελκυστική τιμή του.

Από τις πιο ποιοτικές ετικέτες Rioja που κυκλοφορούν στην αγορά. Ζεστό και βαθύ, με πικάντικη πολυπλοκότητα, καλές τανίνες και σωστή διάρκεια. Υπάρχουν πολλοί φαν των ερυθρών της Rioja στην Ελλάδα και η συγκεκριμένη ετικέτα θα τους ενθουσιάσει.