Ευχάριστο αφρώδες κρασί από γηγενείς Ισπανικές ποικιλίες, οινοποιημένες με την παραδοσιακή μέθοδο της Σαμπάνιας. Έχει λεπτά, τυπικά αρώματα και καλό αφρισμό που ξεδιψάει και δροσίζει τέλεια.

Ευχάριστο αφρώδες κρασί με χαρακτηριστική αλλά διακριτική γλυκύτητα, καθώς είναι ημίξηρο. Δροσίζει και γλυκαίνει μαζί, και συνοδεύει τυριά ή ελαφριά επιδόρπια με φρούτα.

Ευχάριστο αφρώδες κρασί από γηγενείς Ισπανικές ποικιλίες, οινοποιημένες με την παραδοσιακή μέθοδο της Σαμπάνιας. Έχει λεπτά, τυπικά αρώματα και καλό αφρισμό που ξεδιψάει και δροσίζει τέλεια.

Λεπτές φυσαλίδες σε συνδυασμό με αρώματα ροδάκινου, ώριμων αχλαδιών, λουλουδιών και τροπικών φρούτων. Κρεμμώδες, γλυκό και με μεγάλη επίγευση.

Ευχάριστο αφρώδες κρασί με χαρακτηριστική αλλά διακριτική γλυκύτητα, καθώς είναι ημίξηρο. Δροσίζει και γλυκαίνει μαζί, και συνοδεύει τυριά ή ελαφριά επιδόρπια με φρούτα.

Ο Álvaro Palacios, ένας από τους πιο σημαντικούς οινοποιούς της Ισπανίας, περιγράφει την λευκή ποικιλία Viura σαν ‘the Chardonnay of the south’. Αν δοκιμάσετε αυτό την εκπληκτική λευκή Rioja θα καταλάβετε γιατί! Κρεμώδες, ξηροκαρπάτο ισορροπημένο, βελούδινο, σύνθετο και με μεγάλη δυνατότητα παλαίωσης, μας φέρνει στο μυαλό τις σπουδαίες λευκές Βουργουνδίες.

Η αφρώδη εκδοχή ενός από τα ‘best seller’ κρασιά του πλανήτη, του Vina Esmeralda. O περίφημος Ισπανικός οίκος Torres δημιουργεί ένα άκρως μεσογειακό αφρώδες κρασί βασισμένο στο εξωστρεφές Μοσχάτο με άφθονα αρώματα και γεύσεις φρούτων και λουλουδιών και γαργαλιστική οξύτητα. Είναι ιδανικό τόσο για την πιο χαλαρή όσο και για την πιο ιδιαίτερη περίσταση. Είναι vegan κρασί.

Τα ξηρά Sherry είναι, ίσως, τα πιο υποτιμημένα κρασιά παγκοσμίως λόγο του ιδιαίτερου στυλ τους. Τα Oloroso, ωριμάζουν για πολλά χρόνια σύμφωνα με το σύστημα της Solera, εκτεθειμένα στο οξυγόνο, ώστε να αποκτήσουν ώριμο και πολύπλοκο χαρακτήρα. Το Don Nuno παλαίωσε για 12 χρόνια σε αμερικάνικα δρύινα βαρέλια και είναι έτοιμο να κατακτήσει τους λάτρεις των Sherry ή να κάνει αυτούς που δεν τους αρέσει αυτό το στυλ, να αναθεωρήσουν . Ανοίξτε ένα μπουκάλι και αν περισσέψει μην φοβηθείτε να το αφήσετε για μέρες στο ψυγείο, αφού το οξυγόνο δεν μπορεί να το ‘πειράξει’.