Όταν το Αγιωργίτικο συναντά το Syrah και το Grenache Rouge, το φρούτο έρχεται από παλαιούς αμπελώνες, η δουλειά που γίνεται στο αμπελώνα είναι σχολαστική και η φροντίδα στο οινοποιείο ζηλευτή, τότε σίγουρα μιλάμε για ένα εξαιρετικό ροζέ κρασί.

Βαθύ ρουμπινί χρώμα με μωβ αποχρώσεις. Τα έντονα αρώματα μαύρων φρούτων συνδυάζονται πολύ ωραία με βότανα και νύξεις βανίλιας. Το σώμα του είναι μέτριο προς γεμάτο, με πολύ φιλικές τανίνες, φρουτένιες πινελιές, ενώ στο τελείωμα κυριαρχούν μπαχαρένιες νότες.

Ο πολύ όμορφος συνδυασμός τριών Ελληνικών ποικιλίων, των Ξινόμαυρο, Λημνιώνα, Μαυρούδι με την υπογραφή του ταλαντούχου Νίκου Καρατζά, φέρνουν στο ποτήρι μας ένα ερυθρό κρασί με υπέροχο φρουτώδη χαράκτηρα, φρεσκάδα και βελούδινη γεύση. Είναι ικανό να συνοδεύσει το πιο εκλεπτυσμένο πιάτο κρεατικών αλλά και να το πιούμε σκέτο με ένα τυράκι ή ένα αλλαντικό.

Όμορφο νεοκοσμίτικο ερυθρό από Pinot Noir που χαρακτηρίζεται από την τέλεια ισορροπία μεταξύ κομψότητας και πληθωρικότητας. Το όμορφο, εύκολο προφίλ του αλλά και η εξαιρετική τιμή του μας δίνει κάθε λόγο για να το ανοίγουμε είτε υπάρχει ειδική περίσταση, είτε όχι.

Ένα εξαιρετικό Merlot από τον Βασίλη Παπαγιαννάκο, που με ότι καταπιαστεί το φέρνει σε πέρας με μεγάλη επιτυχία. Ευχάριστο και μαλακό ερυθρό κρασί που ενθουσιάζει με την φρεσκάδα του αλλά και με την σχέση τιμής ποιότητας.

Η ΠΟΠ Πάρος είναι η μοναδική ζώνη Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης, όπου η επιτρέπεται η ανάμιξη ερυθρών και λευκών σταφυλιών, για την παραγωγή ερυθρών κρασιών. Η πληθωρική Μανδηλαριά, που καλλιεργείται στους άγονους αμπελώνες του νησιού, αναμιγνύεται και τιθασεύεται από την λευκή Μονεμβασιά, σε ένα άκρως δροσερό και ζουμερό ερυθρό κρασί, με βελούδινες τανίνες και πολύ καλή σχέση τιμής ποιότητας.

Εκπληκτική, περιορισμένης παραγωγής, ξηρή έκφραση της Μαυροδάφνης από το σπουδαίο terroir της Αιγιαλείας που ανεβάζει την ποικιλία πολλά επίπεδα. Το βάθος φρούτου, η ζωηρή οξύτητα και οι βελούδινες τανίνες συνθέτουν ένα εξαιρετικό και πολυεπίπεδο ερυθρό κρασί.

Ένα κρασί απο τους αμπελώνες του κτήματος Ζαφειράκη με συνολική έκταση 30 στρέμματα και μέσο όρο ηλικίας 10 ετών. Έντονο κόκκινο χρώμα, αρώματα κόκκινων φρούτων όπως κεράσι, βύσσινο και δαμάσκηνο με διακριτική βοτανικότητα. Σώμα ισορροπημένο, γεμάτο με καλή οξύτητα και μεταξένιες τανίνες.

Ευγενές και αρωματικό ροζέ κρασί, που είναι φτιαγμένο για να συνοδεύει φαγητό. Οι δύο Μπορντωλέζικες ποικιλίες που συνθέτουν το χαρμάνι του, του χαρίζουν δύναμη, διάρκεια, αρωματικό βάθος και φινέτσα.

Αυτό το Sauvignon Blanc έχει μια εκφραστική μύτη γεμάτη από εσπεριδοειδή. Ακτινίδιο, φραγκοστάφυλο και μίσχο ντομάτας. Ο ουρανίσκος είναι γεμάτος γεύσεις φύλλων μαύρου φραγκοστάφυλου, και καρπουζιού με ένα δροσερό τελείωμα.

Γεμάτο ερυθρό κρασί από τις ποικιλίες Tempranillo και Cabernet Sauvignon. Ένα κρασί με βαθύ κόκκινο χρώμα που αναδεικνύει όλα του τα χαρακτηριστικά συνοδευόμενο με πικάντικα φαγητά.

Σύμφωνα με την ελληνική μυθολογία, ο Ηρακλής έχτισε την πόλη των Αβδήρων στη Θράκη στη μνήμη του φίλου του, Άβδηρου, όταν αυτός σκοτώθηκε στη μάχη με τα άγρια άλογα του βασιλιά των Θρακών, Διομήδη. Από αυτό τον μύθο έχει πάρει το όνομα του αυτό το απολαυστικό ερυθρό κρασί που σφύζει από ζωντάνια, φρούτο και πικάντικα στοιχεία. Η αρχαιότερη Ελληνική ποικιλία, Λημνιό, βάζει τα φρουτώδη χαρακτηριστικά της και την ευγένεια της, το θρακιώτικο σταφύλι Παμίδι τον εξωστρεφή του χαρακτήρα και το διεθνές Syrah την δομή και το μπαχαρένιο προφίλ σε ένα κρασί που απολαμβάνεται ευχάριστα χειμώνα καλοκαίρι.

Όμορφο και φιλικό ερυθρό κρασί από την ποικιλία Carmenere, σήμα κατατεθέν της Χιλής. Πικάντικο και ευγενικό στη μύτη και στο στόμα, με τυπικά αρώματα που θυμίζουν φρεσκο-αλεσμένο καφέ, όμορφες τανίνες και καλή διάρκεια, είναι ένα κρασί φαγητού με πολλές δυνατότητες. Ατού του και η πολύ καλή σχέση ποιότητας-τιμής που παρουσιάζει.

Δυνατό ερυθρό που χαρακτηρίζεται από πλούσια αρωματικότητα και έντονες τανίνες. Είναι κρασί φαγητού με μεγάλη δυνατότητα συνδυασμού με ποικίλες γεύσεις.