Ένα ενδιαφέρον εξελιγμένο λευκό κρασί, φτιαγμένο με μεράκι και έμπνευση από τον Χαρίδημο Χατζηδάκη. Είναι εξελιγμένο στο μάτι (χρυσοκίτρινο χρώμα) και τη μύτη, με έντονα φυτικά αρωματικά στοιχεία, αλλά και πλούσιο σώμα και τονισμένη οξύτητα στο στόμα.

Καλοφτιαγμένο Νυχτέρι της Santo Wines που θα εκτιμήσουν οι φίλοι του πληθωρικού αυτού στυλ κρασιών. Η ποιότητα αλλά και η τυπικότητα του κρασιού αυτού δεν πέρασε απαρατήρητη από την ομάδα των ειδικών του κορυφαίου περιοδικού κρασιού Decanter που εκφράστηκε για αυτό με τα κολακευτικότερα λόγια!