O οινοποιός Martin Shaw και ο Michael Hill Smith MW ενώνουν τις δυνάμεις τους και επιδιώκουν να δημιουργήσουν συναρπαστικά, εκλεπτυσμένα κρασιά και terroir driven κρασιά αποκλειστικά από καρπό που καλλιεργείται στην περιοχή της Adelaide Hills. Ένα τυπικό και απολαυστικό Shiraz δροσερού κλίματος που ωριμάζει σε παλαιά βαρέλια αναδεικνύοντας τη γοητεία του σταφυλιού.

Εκπληκτικό Cabernet Sauvignon που προέρχεται από παλαιά αμπέλια στην περιοχή της Μεσσηνίας σε υψόμετρο 700 μέτρων, που καλλιεργούνται βιολογικά και με χαμηλές στρεμματικές αποδόσεις. Το Cabernet Sauvignon είναι ένα σταφύλι με προέλευση από την Γαλλία, που έχει βρει όμως πρόσφορο έδαφος στους αμπελώνες της Μεσσηνίας εκφράζοντας πολύ ωραία όλα τα ποικιλιακά χαρακτηριστικά του.

Ένα κομψό Ελληνικό Merlot που εκφράζει όμορφα την δημοφιλή Γαλλική ποικιλία. Ισορροπημένο και στρογγυλό στο στόμα, αναδεικνύει τυπικά αρώματα σκουρόχρωμων φρούτων, πάνω σε ένα προσεγμένο φόντο από καλοδουλεμένες τανίνες και ευχάριστη διάρκεια.

Δημοφιλές πολυποικιλιακό ερυθρό κρασί με εκλεπτυσμένο ύφος που κερδίζει τις εντυπώσεις. Είναι κρασί φαγητού που πίνεται εύκολα και ευχάριστα, ωστόσο, η αναμονή της παλαίωσης αξίζει τον κόπο.

Πήρε τη θέση του ανάμεσα στα μεγάλα Ελληνικά ερυθρά αμέσως μόλις βγήκε στην αγορά...και συνεχίζει αφού τον Αύγουστο 2016 πήρε την κορυφαία βαθμολογία 95/100 από το eRobertParker.com! Ένα δυνατό κόκκινο κρασί για πολύ ιδιαίτερες στιγμές, αλλά και για πολύ εκλεκτές γεύσεις.

Ο ορισμός του κρασιού παλαίωσης στην Ελληνική αγορά. Ποιοτικό ερυθρό κρασί από τους αμπελώνες του Κτήματος στη Δράμα, που επιδεικνύει την σωστή ισορροπία μεταξύ κομψότητας και δύναμης.

Ένα δυνατό και ασυνήθιστο κρασί για πιστούς φίλους της κατηγορίας, αλλά και έμπειρους ουρανίσκους. Είναι πλούσιο σε όλα του, χαρακτηρίζεται από γεμάτα αρώματα ώριμων φρούτων και σταφίδας, ενώ οι τανίνες του είναι… αμείλικτες.

Ένα κρασί ορόσημο για την Νεμέα και μια από τις κορυφαίες εκφράσεις του Αγιωργίτικου. Η απίστευτη συμπύκνωση, οι ραφιναρισμένες τανίνες, ο πλούτος, η οξύτητα και η δυνατότητα να παλαιώνει για πολλά χρόνια είναι μόνο κάποια από τα χαρίσματα του. Προέρχεται από ιδιόκτητα αμπέλια ηλικίας μεγαλύτερης των 60 ετών και φέρει την υπογραφή ενός από τα παλαιότερα οινοποιεία της Νεμέας, του Κτήματος Μητραβέλα.

Βαθύ χρώμα, καπνιστά και πικάντικα αρώματα στη μύτη και το στόμα, σοβαρές τανίνες και σωστή οξύτητα, που καταλήγουν σε μία όμορφη και μακρά επίγευση, είναι τα βασικά χαρακτηριστικά του πολύ καλού αυτού Ελληνικού ερυθρού, που μπορούμε να το πιούμε ευχάριστα τώρα αλλά και να το κρατήσουμε για αρκετά χρόνια στην κάβα μας.

Το Ερυθρό Μαγικό Βουνό φέρνει την Ελλάδα όσο πιο κοντά στο Μπορντώ γίνεται. Βαθύ ρουμπινί χρώμα με πολύπλοκα αρώματα κόκκινων και μαύρων φρούτων, καπνού και μπαχαριών. Ένα από τα πιο περιζήτητα Ελληνικά ερυθρά κρασιά, συνεχίζει να εντυπωσιάζει με την αρωματική του πολυπλοκότητα και το κοσμοπολίτικο προφίλ του.

Ποιοτική ετικέτα ερυθρού Chateauneuf-du-Pape, και ίσως από τις καλύτερες της συγκεκριμένης ζώνης που έρχονται στην Ελληνική αγορά. Δυνατό, πολύπλοκο και αλκοολικό, αποδίδει τέλεια τα χαρακτηριστικά των μεγάλων κρασιών της φημισμένης αυτής περιοχής του Νότιου Ροδανού.

Είναι πλούσιο κρασί με όμορφα αρώματα σκούρων φρούτων, γλυκών μπαχαρικών και ντομάτας, σωστή δομή, σφιχτές αλλά σωστά δουλεμένες τανίνες και μεγάλη διάρκεια. Θα το αγαπήσουν οι φίλοι του Ξινόμαυρου, αλλά όχι μόνο…

Εξαιρετικά ποιοτικό ερυθρό κρασί που είναι πολύ δημοφιλές στην Ελληνική αγορά, ενώ θα το βρούμε και στα πιο επιλεγμένα σημεία πώλησης μεγάλων αγορών του εξωτερικού. Πλούσιο, πικάντικο αλλά πάντα φινετσάτο, πλαισιώνει με επιτυχία κάθε ευφάνταστη χειμωνιάτικη γαστρονομική δημιουργία εντός αλλά και εκτός σπιτιού.