Ένα πραγματικά αξιόλογο ερυθρό κρασί από το Bordeaux, που προτιμάται όχι (μόνο) για την μεγάλη κλάση του, αλλά για το εξαιρετικό ενδιαφέρον που παρουσιάζει. Είναι τυπικό των μεγάλων κρασιών της κοινότητας του St. Estephe, με τον φρουτώδη χαρακτήρα του να πλαισιώνεται από χαρακτηριστική μεταλλικότητα, και από αρώματα βοτάνων και άγριων λουλουδιών.

Όταν ένας θρύλος της παγκόσμιας οινική σκηνής όπως ο Christian Moueix, δηλώνει ότι αυτή η προσπάθεια θα είναι το τέλος της προσωπικής του Οδύσσειας, τότε δεν περιμένουμε κάτι λιγότερο από το τέλειο! Ο αμπελώνας Ulysses αγοράστηκε το 2008 και μέχρι το 2012, που βγαίνει ο πρώτος ‘Οδυσσέας’, ο Christian Moueix και οι συνεργάτες του μελετούν τα εδαφοκλιματικά χαρακτηριστικά και αναμορφώνουν τον πολλά υποσχόμενο αμπελώνα που βρίσκεται στο Oakville, στην καρδιά της Napa Valley, με σκοπό την παραγωγή ενός μεγάλου κρασιού που να αντικατοπτρίζει το terroir και να χαρακτηρίζεται από αυθεντικότητα και καθαρότητα. Το Cabernet Sauvignon κυριαρχεί στο χαρμάνι και συμπληρώνεται από το εξωτικό Petit Verdot και το Cabernet Franc. Μπορντωλέζος είναι άλλωστε ο Christian Moueix, αυτές τις ποικιλίες τις γνωρίζει καλά!

Μεγάλο ερυθρό κρασί από το Pomerol. Το χαρμάνι βασίζεται κατά κύριο λόγο σε ένα μεταξένιο Merlot, το οποίο όμως αποκτάει μία πιο… περιπετειώδη διάσταση με την προσθήκη μίας μικρής ποσότητας Cabernet Franc. Το αποτέλεσμα είναι ένα εντυπωσιακό κρασί με μεγάλη αρωματική ένταση, σωστή τανική δομή και εξαιρετική επίγευση. Η μεγάλη εσοδεία του, εν τω μεταξύ, του δίνει την άνεση και τη φιλικότητα που θα του επιτρέψει να σας κάνει παρέα στο τραπέζι πολύ νωρίτερα απ' ότι νομίζατε…

Ένα κρασί-θρύλος, που έφερε την επανάσταση στο Ιταλικό κρασί και σηματοδότησε μεγάλες αλλαγές στον παγκόσμιο οινικό χάρτη. Το αυθεντικό Super-Tuscan είναι ένα κρασί πλούσιο, τέλεια δομημένο, με μεγάλη διάρκεια και ιδανική επίγευση. Χωρίς την παραμικρή δόση υπερβολής, κάθε γουλιά του Tignanello είναι και μία εμπειρία.