Ένα όμορφο χαρμάνι των ποικιλιών του Νότιου Ροδανού, σε ένα κρασί με εξαιρετική σχέση τιμής ποιότητας. Η ζύμωση λαμβάνει χώρα με τις ιθαγενείς ζύμες, δηλαδή χωρίς την προσθήκη ζυμών εμπορίου. Τα σταφύλια προέρχονται από έναν ιδιόκτητο αμπελώνα 20 χιλιόμετρα μακριά από το περίφημο Chateuneauf du Pape, ενώ ακολουθούνται παραδοσιακές τεχνικές τόσο στον αμπελώνα όσο και στο οινοποιείο. Το Maclura είναι μία ποικιλία πορτοκαλόδεντρων που καλλιεργούνται μέσα στο Κτήμα.

Χρώμα βαθύ κόκκινο με βιολετί ανταύγειες. Έντονο, πολύπλοκο άρωμα από κόκκινα φρούτα, δέρμα και καπνό. Πιπεράτο, δυνατό κρασί με μακρυά επίγευση.

Αρώματα κόκκινων ώριμων φρούτων (φραγκοστάφυλλο, βατόμουρο, μαυροκέρασο). Απαλό και ντελικάτο κρασί.

Το Chambolle Musigny είναι μία από τις σπουδαιότερες ονομασίες προέλευσης του Côte de Nuits και o Laurent Ponsot ένας εξαιρετικός οινοποιός. Έτσι το κρασί αυτό δεν θα μπορούσε να είναι κάτι λιγότερο από συναρπαστικό. Ζωντάνια, διάρκεια, πολυπλοκότητα αλλά ταυτόχρονα και κομψότητα σε ένα κρασί που πρέπει να έχουν στην κάβα τους όλοι οι λάτρεις των μεγάλων κρασιών της Βουργουνδίας.

Εκπληκτικό Pinot Noir από μία από τις σπουδαιότερες ονομασίες προέλευσης της Βουργουνδίας και έναν από τους καλύτερους παραγωγούς της περιοχής. Φινέτσα, πολυπλοκότητα, βάθος φρούτου και διάρκεια σε ένα κρασί που μας υπενθυμίζει το μεγαλείο των Βουργουνδέζικων κρασιών.

Αν σας γοητεύουν τα Syrah του Ροδάνου, ‘επιβάλλεται' να ανακαλύψτε και αυτά από το Cornas που βρίσκεται στην σκιά των δύο περίφημων Ονομασιών Προέλευσης του Hermitage και του Cote Rotie. Το Syrah πάνω στα γρανιτικά εδάφη του Cornas, βγάζει έναν δυνατό χαρακτήρα που ακροβατεί σε στυλ ανάμεσα στα Syrah των δύο αυτών σπουδαίων περιοχών. Το Cornas του Yves Cuilleron, ενός από τους πιο σημαντικούς οινοποιούς της νέας γενιάς του Ροδανού, όπως όλα του τα κρασιά άλλωστε, διακρίνεται ταυτόχρονα για την φινέτσα του και για τον ρουστίκ χαρακτήρα του.

Το να είναι ένας παραγωγός από τους πιο δυναμικούς και πρωτοπόρους, σε μία κορυφαία Ονομασία Προέλευσης για την παραγωγή κρασιών από μία κορυφαία ποικιλία, σημαίνει ότι και τα κρασιά του δεν θα είναι κάτι λιγότερο από κορυφαία. Ο Yves Cuilleron μεγαλουργεί στον Βόρειο Ροδανό, δημιουργώντας κάποια από τα καλύτερα Syrah του πλανήτη. Στο Bassenon το Syrah συνοινοποιείται με 10% Viognier και παραμένουν για 18 μήνες σε δρύινα βαρέλια με το 50% αυτών να είναι καινούρια. Πιο φινετσάτη έκφραση του Syrah δύσκολα θα βρούμε!

Τα κρασιά από το Crozes Hermitage, όταν προέρχονται από εξαιρετικούς παραγωγούς όπως ο Delas Freres, αποτελούν την προσιτή εναλλακτική στα μεγάλα κόκκινα από το Hermitage και το Cote Rotie. To Domaine des Grands Chemins είναι ένα από τα πιο αντιπροσωπευτικά Syrah της περιοχής, με νόστιμο μαύρο φρούτο και πικάντικη επίγευση. Το κρασί ζυμώνει σε τσιμεντένιες δεξαμενές και μέρος αυτού ωριμάζει για περίπου 14 μήνες σε δρύινα βαρέλια βουργουνδέζικης προέλευσης.

Στα νότια της Γαλλίας στο Pays d'Oc, ο Βαρώνου Philippe De Rothschild έχει επιλέξει τα καλύτερα αγροτεμάχια την καλλιέργεια της ποικιλίας Cabernet Sauvignon.
To "Cabernet Sauvignon Vin de Pays d'Oc" είναι ένα κομψό ερυθρό κρασί με αρώματα ώριμης γλυκιάς πιπεριάς και γεύσης βατόμουρου, με γεμάτο σώμα και εκλεπτισμένες τανίνες.

Η ιστορία της οικογένειας Boillot πάει πολύ πίσω στον χρόνο ξεκινώντας από το 1885, παράγοντας ξεχωριστά κρασιά για πολλές δεκαετίες. Το οινοποιείο βρίσκεται στο Mersault ανάμεσα στο Puligny-Montrachet και το Volnay, με στόχο του Henri και του υιού του Guillaume, να είναι η αποτύπωση αυτού του σπουδαίο terroir στα κρασιά τους. Σε αυτό το κρασί χρησιμοποιείται φρούτο από διάφορα cru της Βουργουνδίας και εκφράζει όλο το μεγαλείο της περιοχής.

Το φρέσκο ερυθρό κρασί που καθιερώθηκε να κυκλοφορεί παγκοσμίως κάθε 3η Πέμπτη του Νοεμβρίου. Η κυκλοφορία του σηματοδοτεί ειδικούς εορτασμούς σε όλες τις χώρες του κόσμου. Απολαμβάνεται δροσερό και συνοδεύει τυριά, αλλαντικά και πατέ.

Εδώ και πάνω από 50 χρόνια, η τρίτη Πέμπτη του Νοέμβρη είναι γιορτή που ξεκινά στη Γαλλία και απλώνεται σε όλο το κόσμο. Το πρώτο κρασί της χρονιάς (πλέον μόνο για τη Γηραιά Ήπειρο) που δε μοιάζει με κανένα άλλο! Παίρνει το όνομά του από τη κοινότητα Beaujοlais της Νότιας Βουργουνδίας και από τη τεχνική παραγωγής του, όπου οι ρώγες των σταφυλιών τοποθετούνται αυτούσιες στις δεξαμενές και ζυμώνουν ολόκληρες. Το Beaujolais είναι, ή τουλάχιστον οφείλει να είναι λαμπερό και ζωντανό στο χρώμα, γεμάτο από αρώματα ζουμερού κερασιού και ώριμης μπανάνας στη μύτη, απαλό φρέσκο και ποτέ παχύ στο στόμα. Πίνεται δροσερό και έχει διάρκεια ζωής περίπου 6 μήνες!

Το απολαμβάνετε δροσερό στους 12 βαθμούς και συνοδεύει εξαιρετικά, πιάτα με ελαφρά αλλαντικά. Φυσικά μπορείτε να το απολαύσετε και μόνο του.