Συνταγή: Coctail με κρασί και ...αγγούρι

Όπως έχουμε ξαναπεί, τα Wine Cocktails έκαναν θραύση το καλοκαίρι στο εξωτερικό... Μπορεί κάποιοι οινικοί hard core fans να ...ανατριχιάζουν στην ιδέα, αλλά υπάρχουν χιλιάδες περισσότερο που βρίσκουν τα Wine Cocktails εξαιρετικά ενδιαφέροντα, δροσερά, ευχάριστα και κάποιοι συναρπαστικά... Και αναρωτιόμαστε εμείς στο House of Wine γιατί άραγε θα έπρεπε οι έλληνες να πίνουν Cocktails με πανάκριβα εισαγόμενα "σκληρά" και όχι με τα θαυμάσια ελληνικά κρασιά....

Με αυτή τη σκέψη λοιπόν σας δίνουμε μια νέα συνταγή για ένα θαυμάσιο Cocktail!

Να εξηγούμαστε όμως από την αρχή: Δεν είναι ένα Cocktail για ...όποιο και όποιο! Δηλαδή, με απλά λόγια, δεν είναι τόσο γλυκό! Αλλά για αυτούς που ψάχνουν τις ειδικές, μοναδικές γεύσεις, το Cocktail με αγγούρι είναι κάτι που θα τους ικανοποιήσει απόλυτα...

Γιατί... στραβομουτσουνιάσατε; Ναι, καλά διαβάσατε... Αγγούρι! Ναι, και σε Cocktail... μετά την καθημερινότητά μας με κάπως ...στενή επαφή με το συγκεκριμμένο λαχανικό, ας το δοκιμάσουμε και στη θαυμάσια, δροσερή του μορφή!

Λοιπόν... ξεκινάμε:

Τα υλικά μας είναι απλά:

• 90 cc Sauvignon Blanc, και καλύτερα fume... Προτείνουμε το θαυμάσιο Κτήμα ΑΛΦΑ - Sauvignon Blanc Fume, αν η ελαφριά αίσθηση του καπνού σας αρέσει στα Cocktails. Αν όχι, και σας αρέσουν οι δροσερές γεύσεις, τότε οποιοδήποτε Sauvignon Blanc δεξαμενής του House of Wine ταιριάζει...


• 90 cc αφρώδες κρασί. Προτείνουμε Moscato d'Asti, I Vignaioli di Santo Stefano, αλλά οποιοδήποτε ημίγλυκο ή και ξηρό αφρώδες ταιριάζει.


• 30 cc νερό από το αγγούρι. Χτυπάμε το αγγούρι στο blender, το στύβουμε καλά και παίρνουμε το υγρό μόνο...


• 15-20 cc χυμό lime


• 2 κουταλιές γλυκού ζάχαρη


• 1 πρέζα χοντροκομμένο δυόσμο.

Βάλτε όλα τα υλικά στο cocktail shaker εκτός από το αφρώδες κρασί μαζί με πάγο. Χτυπήστε τα καλά, και σερβίρετε σε ψηλό ποτήρι. Γεμίστε το υπόλοιπο με το αφρώδες κρασί (περίπου 90-100 cc), ρίξτε μέσα και 2-3 ροδέλλες αγγούρι και ...στην υγειά σας!

Μπορείτε άνετα να το πιείτε και με καλαμάκι... δεν είναι κρασί!!