International Scotch Day

Σήμερα έχουμε γιορτή. Βέβαια η συγκεκριμένη γιορτή είναι η λιγότερο γνωστή απο τις άλλες δυο που γιορτάζονται τον Μάρτιο και το Μάιο αντιστοίχως, αυτό όμως δεν θα μας εμποδίσει να γιορτάσουμε με τον τρόπο που εμείς ξέρουμε. Πίνοντας.

Η σημερινή γιορτή ξεκίνησε μόλις το 2017, με πρωτοβουλία της γνωστής πολυεθνικής Diageo, με σκοπό να τιμηθεί ο Alexander Walker, ιδρυτής της γνωστής μάρκας whisky, και έχει να κάνει μόνο με το scotch whisky. Επομένως επαναλαμβάνω οτι κι εμείς θα γιορτάσουμε με τον προσήκοντα τρόπο, διαλέγοντας ωραία whisky απο τον κατάλογο του HOW. Και ξεκινάω με ενα new entry στον κατάλογό μας.

Tobermory 12 ετών Όταν μιλάμε για το Tobermory, μιλάμε για ενα απο τα αρχαιότερα αποστακτήρια της Σκωτίας, που βρίσκεται στη νήσο Mull απο το 1798, κι επομένως ανήκει στην κατηγορία Islands.Πολύπλοκο αλλά κι ευκολόπιοτο ταυτοχρόνως. Δοκιμάστε.

Aberlour 14 ετών Ακόμη ένα new entry στον κατάλογό μας, κι όπως καταλαβαίνετε η επιλογή δεν έγινε τυχαία. Συνδυασμός παλαίωσης σε πρώην bourbon και πρώην sherry βαρέλια, δίνει ένα ντελικάτο και πολύ νόστιμο dram.

Πάμε τώρα σε ενα πολύ ωραίο blended whisky. Μπορεί να έχουμε μια παραπάνω αδυναμία στα malt , αλλά αν μιλάμε για blend όπως αυτό που θα προτείνω, τότε είμαστε μέσα με τα χίλια. Το Hankey Bannister Heritage, είναι όχι απλώς απο τα καλύτερα blend που δοκιμάσαμε τα τελευταία χρόνια, αλλά θα το χαρακτήριζα και blend παλαιάς κοπής.Επίσης μας αρέσει πολύ ο υψηλός για blend αλκοολικός βαθμός του 46 τοις εκατο. Προτείνουμε ανεπιφύλακτα, πόσο μάλλον όταν έχουμε και τρομερή σχέση ποιότητας τιμής να μας βοηθάει.

Σχέση ποιότητας τιμής είπα και αναπόφευφκτα μου ήρθε στο μυαλό το επόμενο. Για το Monkey Shoulder Smoky Monkey, αυτό που έχω να πω , είναι οτι μιλάμε για ένα απίθανο whisky, που δεν χρειάζεται να αδειάσεις την τσέπη σου για να το απολαύσεις.Δεν είναι ούτε blend ούτε malt.Είναι blended malt, αλλά δεν είναι αυτό που έχει σημασία, αλλά να το δοκιμάσουμε.

Το επόμενο πραγματικά διαφοροποιείται απο τα υπόλοιπα που είπαμε μέχρι τώρα και πραγματικά ανεβάζει επίπεδο. Με το Ardbeg Corryvreckan θα ταξιδέψουμε στις άγριες θάλασσες του Islay , εκεί όπου η τύρφη και το ιώδιο συνυπάρχουν με τις γλυκές γεύσεις που δίνει αυτό το υπέροχο whisky. Πραγματικά ένα must have για όποιον του αρέσει το ποιοτικό whisky.

Τελειώνω τις προτάσεις με ενα πραγματικά εκπληκτικό dram με πολύ υψηλό αλκοολικό βαθμό. Το Wolfburn 7 ετών Single Sherry Cask 222, το οποίο φτιάχτηκε αποκλειστικά για την ελληνική αγορά, είναι όχι μόνο το κορυφαίο Wolfburn που ήπιαμε ποτέ, αλλά και απο τα κορυφαία whisky που δοκιμάσαμε τα τελευταία χρόνια. Εμπειρία που απαιτεί προσοχή απο το χρήστη.