Το Dewar’s 8 Ilegal Smooth ερχεται να ενισχύσει τα cask series του Dewar’s και τόσο από πλευράς χρόνου ωρίμανσης, όσο και τιμής, γεφυρώνει τη διαφορά μεταξύ του Dewar’s White Label και του Dewar’s 12YO. Πρόκειται για ένα Blended Scotch whisky 8 ετών, το οποίο παλαιώνει σε δύο στάδια. Κατά το πρώτο στάδιο παλαίωσης τα βαρέλια που χρησιμοποιούνται είναι απο Αμερικάνικη δρυ (ex bourbon casks) ενω τον τελευταίο μήνα παλαίωσης του τον περνάει σε βαρέλια που προηγουμένως φιλοξενούσαν Mezcal.