Όπως δηλώνει και η ίδια, είναι μια δυνατή μπύρα. Σκούρα καφέ, με ερυθρές ανταύγειες η πλούσια και πληθωρική μπύρα, είναι μια τέλεια συντροφιά για τις φθινοπωρινές και χειμερινές ημέρες. Γευστικά έχει βυνώδη χαρακτήρα και αίσθηση καραμέλας. Η γλυκύτητα εξισορροπείται από την ελαφριά και ντελικάτη αίσθηση του λυκίσκου.

Μια εξαιρετική αντιπρόσωπος των γνήσιων strong dark ale. Έχει βαθύ καστανό χρώμα με πορτοκαλί ανταύγειες και είναι δυνατή, ρωμαλέα και συγχρόνως αρμονική. Στη μύτη πλημμυρίζουν ξηρά και ώριμα φρούτα όπως δαμάσκηνα, κεράσια, βατόμουρα, μαύρα σταφύλια που αγκαλιάζονται από νότες μπαχαρικών, καστανή ζάχαρη και μπόλικη καραμέλα. Το στόμα κερδίζει τις αισθήσεις με την παρουσία των φρούτων και του τριαντάφυλλου και χαρίζει βελούδινες στιγμές με θέρμη και διάρκεια. Πρόκειται για μια μπύρα παλαίωσης που πίνεται είτε στους 10-12 βαθμούς ή σε θερμοκρασία δωματίου.

Μοναστηριακού τύπου μπύρα, από το Βέλγιο, που μας μεταφέρει στις εποχές όπου οι μοναχοί ήταν οι ειδικοί της περιοχής στην ζυθοποιία. Κεχριμπαρένιο χρώμα και αρώματα καβουρδισμένης βύνης, βανίλιας και καραμέλας. Ιδανική θερμοκρασία σερβιρίσματος μεταξύ 12-14 βαθμών Κελσίου.

Μόλις τη δοκιμάσετε μια θερμή έκρηξη από ξηρούς καρπούς, ξηρά κόκκινα φρούτα, καφέ, καστανή ζάχαρη, σοκολάτα και μπαχαρικά θα πλημμυρίσουν το στόμα και τις αισθήσεις σας.