Η μαύρη μπύρα από το Bedford στην Βρετανία, ισορροπεί ανάμεσα στο γλυκό και το πικρό. Κυριαρχούν τα αρώματα καφέ και σοκολάτας η οποία έχει προστεθεί και κατά την διάρκεια παραγωγής.

Η πρώτη Ελληνική μπύρα τύπου Porter είναι μια μαύρη με καφέ ανταύγειες, απόλαυση και κρεμώδη αφρό. Τα αρώματα πικρής σοκολάτας, φρεσκοκαβουρδισμένου καφέ espresso και νότες φουντουκιού είναι τα κύρια χαρακτηριστικά της. Ελαφριά με μέτριο σώμα, διατηρεί τα αρωματικά χαρακτηριστικά και στην γεύση.

Η βραβευμένη τσέχικη σκουρόχρωμη lager! Στα προτερήματά της σας αναφέρουμε τα αρώματα του καβουρδισμένου δημητριακού και της καραμέλας. Η υπογραφή της όμως έρχεται στο τέλος με χαρακτηριστικές καπνιστές νότες. Σκέφτεστε τίποτα καλύτερο για το φθινοπωρινό καλωσόρισμα; Δεν νομίζω άλλωστε βγήκε μαύρη μπύρα της χρονιάς 7 συνεχόμενες φορές.

Η επιτομή στις μαύρες μπύρες. Ένα πραγματικό μαύρο διαμάντι και μια γευστική δοκιμή που δε ξεχνιέται. Η ιρλανδική μαύρη Guinness αποτελεί μια σημαντική κατηγορία από μόνη της. Ο πλούσιος σταθερός και παχύς αφρός της σε προκαλεί και σε προσκαλεί ταυτόχρονα στο γεμάτο κόσμος της από καραμέλα, καφέ, φιστίκια, καβουρδιμένους ξηρούς καρπούς και σοκολάτα. Τα επίθετα που την αντιπροσωπεύουν είναι δυνατή, σύνθετη, πλούσια και γεμάτη.

Η California Common ή αλλιώς Steam Lager, είναι ένα υβριδικό είδος µπύρας µεταξύ lager και ale. Είδος που ξεκίνησε από τα ζυθοποιεία στο San Francisco πριν τη βιοµηχανική επανάσταση. Κεχριµπαρένια σε χρώµα µε µπεζ αφρό. Έντονος χαρακτήρας βύνης, µε επικρατέστερα αρώµατα και γεύσεις καραµέλας, µπισκότου, νότες ψηµένου ψωµιού, µε µια απαλά πικρή επίγευση και πλούσιο σώµα.

Απαλή, «βυνώδης» και ώριμη. Η αρμονική γεμάτη αρώματα παλέτα της συνδυάζεται άψογα με την σκούρα σταρένια γεύση της.