Έχει εκλεπτυσμένο χαρακτήρα και πλούσιο γευστικό βάθος. Ο χαρακτήρας του προκύπτει από την απόσταξή του σε κάποιους από τους μεγαλύτερους αποστακτήρες της Σκοτίας και είναι βασισμένος στο ανοιχτόχρωμο κριθάρι των East Lothian και το νερό της ιδιωτικής πηγής του Kinchie Burn.

Ένα whisky με εντυπωσιακό, σχεδόν τριανταφυλλί χρώμα με απίθανα νερά και εναλλαγές γλυκών γεύσεων με ελαφρύ καπνό και φρέσκο θαλασσινό αέρα.

Πολύπλοκη μυρωδιά καπνού, μοσχοκάρυδου και βερύκοκου, Πλούσιο, με βαριά, γεμάτη γεύση, που συνδυάζει νότες λεμονιού με ώριμα φρούτα. Έξοχο.

Έντονη παρουσία δημητριακών στη μύτη, μαζί με λίγο μέλι. Απο γεύσεις, κυριαρχεί η μαύρη σοκολάτα, που συνοδεύει με επιτυχία σταφίδες και γύρη, ενώ τα δημητριακά κάνουν ξανά την εμφάνισή τους.