Πολύ καλή έκφραση της τυπικής Νεμέας για το καθημερινό τραπέζι: Όμορφο, ρουμπινί χρώμα, πλούσια αρώματα τυπικά του Αγιωργίτικου, ευχάριστη και φρουτώδης επίγευση.

Χρώμα διαυγές, ζωηρό, ρουμπινί. Στη μύτη εκφράζονται έντονα τα κόκκινα φρούτα, όπως βύσσινο και κεράσι, ενώ στο στόμα κυριαρχούν οι βελούδινες τανίνες και η γλυκιά φρουτώδης επίγευση.

Ο Γιάννης Λάμπρου που βρίσκεται πίσω από τον Μεθυμναίο Οίνο, είναι ο μόνος παραγωγός που οινοποιεί το σπάνιο Χυδηριώτικο δημιουργώντας κρασιά σε τρία διαφορετικά χρώματα. Εδώ έχουμε το ερυθρό κρασί, που παράγεται με την κλασική ερυθρή οινοποίηση, από σταφύλια που καλλιεργούνται βιολογικά στα ηφαιστειογενή εδάφη της Λέσβου. Δώστε του χρόνο στο ποτήρι για να ανοίξει αρωματικά και να ξεδιπλώσει την ξεχωριστή του προσωπικότητα.

Μοναδικό ροζέ κρασί από την Côtes de Provence που σε ταξιδεύει στα μαγικά τοπία της Πραβηγκίας με κάθε γουλιά. Το Lush Blush είναι ένα ροζέ με ελαφριά και αναζωογονητική αίσθηση. Κομψό και πολυτελές, με καλή ένταση φρούτου και ισορροπία, ιδανικό ως απεριτίφ και πλάι σε μεσογειακά πιάτα.

3 εμβληματικές ποικιλίες, η Μαυροδάφνη, το Cabernet Sauvignon και το Αγιωργίτικο, που καλλιεργούνται στους αμπελώνες του Μεγάλου Σπηλαίου στην Αιγιαλεία, ενώνουν τις δυνάμεις τους σε ένα ιδιαίτερα απολαυστικό κρασί. Το φρούτο του ακροβατεί ανάμεσα στην φρεσκάδα και την ωριμότητα ενώ στο στόμα είναι ταυτόχρονα στιβαρό και γλυκόπιοτο.

Εντυπωσιακό πορφυρό χρώμα, πλούσιο άρωμα από κόκκινα φρούτα του δάσους, με κύρια το βατόμουρο και το αγριοκέρασο, και με πικάντικο χαρακτήρα, όπου κυριαρχούν αρώματα ξύλου, πιπεριού και καπνού. Εξαιρετική δομή, με πλούσιο σώμα, έντονες τανίνες και επίγευση που διαρκεί.

Ούτε μία, ούτε δύο αλλά τρεις κοσμοπολιτίτικες ποικιλίες και συγκεκριμένα τα πιο δημοφιλή ερυθρά σταφύλια του παγκόσμιου αμπελώνα, το Cabernet Sauvignon, το Merlot και το Syrah, παντρεύονται από το Κτήμα Κυρ Γιάννη σε ένα ευκολόπιοτο κρασί που θα κερδίσει όχι μόνο τους έμπειρους οινόφιλους αλλά και το νεανικό κοινό. Ένα κρασί γεμάτο φρεσκάδα και άφθονο φρούτο που θα κοσμήσει με την ίδια ευκολία και το καθημερινό και το γιορτινό τραπέζι. Παίρνει το όνομα του από το μπλε τρακτέρ που βρίσκεται στην είσοδο του οινοποιείου, με το οποίο ο Γιάννης Μπουτάρης φύτεψε τον αμπελώνα στην Νάουσα και είναι αφιερωμένο στην συμβολή του Έλληνα αμπελουργού.

Ιδιαίτερο και αντισυμβατικό ροζέ κρασί φαγητού. Ο Απόστολος Θυμιόπουλος πάει κόντρα στον κανόνα που λέει ότι τα ροζέ πρέπει να πίνονται μόνο φρέσκα, δημιουργώντας ένα ώριμο ροζέ από Ξινόμαυρο που κυκλοφορεί με περίπου δύο χρόνια στην πλάτη του. Το αποτέλεσμα τον δικαιώνει, ιδιαίτερα αν το συνοδεύσουμε με φαγητό.

Ο ταλαντούχος Νίκος Καρατζάς, ιδρυτής της Oenops γυρίζει όλη την Ελλάδα και δημιουργεί κρασιά από διαφορετικά terroir και ποικιλίες. Αυτή την φορά κάνει ‘στάση’ στην Λημνιώνα, μία από τις πιο ανερχόμενες Ελληνικές ποικιλίες και στην Θεσσαλία. Το 80% του κρασιού ζύμωσε και ωρίμασε σε πήλινους αμφορείς, ενώ το υπόλοιπο σε μεγάλα βαρέλια. Το αποτέλεσμα είναι ένα εξαιρετικό κρασί με καθαρότητα φρούτου και μπαχαρένιο χαρακτήρα, αλλά σε περιορισμένη ποσότητα!

Από τα κορυφαία Ελληνικά Merlot. Έχει προφίλ κρασιού παλαίωσης και κερδίζει ακόμα και τον πιο απαιτητικό λάτρη του καλού ερυθρού κρασιού. Πλούσια αρώματα, δυνατή τανική δομή και μεγάλη διάρκεια στο στόμα είναι λίγα από τα χαρακτηριστικά του. Το… τσιμπημένο αλκοόλ μη σας φοβίζει - θα το βοηθήσει να εξελιχθεί όμορφα όσο παλαιώνει στην κάβα σας…

Για όσους τα πολύπλοκα, αλκοολικά, ερυθρά κρασιά είναι ‘κουραστικά’, το Ορεινό του Σπυρόπουλου θα ενθουσιάσει με το σχετικά ελαφρύ του σώμα και τον ευχάριστο φρουτώδη χαρακτήρα. Σε αυτό το κρασί η εποχή του χρόνου δεν παίζει ρόλο, μιας που πίνεται εύκολα τόσο το καλοκαίρι, με τις θερμοκρασίες να χτυπάνε ‘κόκκινο’, αλλά και το χειμώνα, όταν το χαρμάνι του από Syrah-Αγιωργίτικο αναλαμβάνουν να σας ‘ζεστάνουν’.

Ευγενές και αρωματικό ροζέ κρασί, που είναι φτιαγμένο για να συνοδεύει φαγητό. Οι δύο Μπορντωλέζικες ποικιλίες που συνθέτουν το χαρμάνι του, του χαρίζουν δύναμη, διάρκεια, αρωματικό βάθος και φινέτσα.

Εξαιρετική ετικέτα Chianti Classico DOCG από ένα από τα πιο ποιοτικά boutique οινοποιεία της περιοχής. Αρωματικό στη μύτη, γεμάτο και πολύπλοκο στο στόμα, είναι ένα κρασί που κάνει περήφανη την πιο διάσημη οινοπαραγωγική περιοχή της Τοσκάνης. Όσοι φίλοι του Chianti Classico δεν έχουν δοκιμάσει την ετικέτα του Castellare di Castellina πρέπει να το κάνουν άμεσα!

Μία σχετικά πρόσφατη δημιουργία του Κτήματος Βιβλία Χώρα στη Καβάλα, ένα Pinot Noir πλούσιο με ώριμο φρούτο και μεγάλη επίγευση. Στη γεύση ευχάριστο, με βελούδινες τανίνες, καλή οξύτητα και μακρά επίγευση. Στη μύτη αρώματα κόκκινων φρούτων με έμφαση στο κεράσι και το μούρο, συνδυάζονται με αρώματα μπαχαρικών και βανίλιας. Ελάχιστες φιάλες διατίθενται στην Ελληνική αγορά.

Είναι πλούσιο κρασί με όμορφα αρώματα σκούρων φρούτων, γλυκών μπαχαρικών και ντομάτας, σωστή δομή, σφιχτές αλλά σωστά δουλεμένες τανίνες και μεγάλη διάρκεια. Θα το αγαπήσουν οι φίλοι του Ξινόμαυρου, αλλά όχι μόνο…