Οι ποικιλίες- καμάρια του κρητικού αμπελώνα Λιάτικο και Βιδιανό παντρεύονται με μαεστρία από το αγαπημένο Οινοποιείο Δουλουφάκη. Το αποτέλεσμα η ροζέ ετικέτα της τριλογίας του Δάφνιου, του δημοφιλέστερου value for money ελληνικού κρασιού. Φρουτώδες, πληθωρικό και απολαυστικό θα γίνει η επόμενη ροζέ εμμονή σας.

Χωρίς την πολυπλοκότητα που χαρίζει η ωρίμαση σε δρύινα βαρέλια αλλά με την αμεσότητα και τον ποικιλιακό χαρακτήρα σε πρώτο πλάνο, το χαρμάνι από τις τοπικές ερυθρές ποικιλίες Κοτσιφάλι και Μαντηλάρι σε συνδυασμό με το διεθνές Syrah δίνουν την ερυθρή Enotria του Δουλουφάκη. Φρούτο, φρεσκάδα, μέτριες σε ένταση τανίνες σε ένα κρασί για το καθημερινό σας τραπέζι.

Πλήρως αφοσιωμένη με αγάπη και σεβασμό για το αμπέλι, η Ειρήνη Δασκαλάκη δίνει ένα σπουδαίο ερυθρό από Syrah και Κοτσιφάλι. Το Ένστικτο όπως όλα τα κρασιά της παράγεται βασισμένο στις αρχές της βιοδυναμικής καλλιέργειας και αποτελεί τη ναυαρχίδα της. Πυκνό, με συμπυκνωμένα αρώματα φρούτων, ζεστό αλκοόλ και διάρκεια στο στόμα, ένα κρασί το οποίο καταφέρνει και κλέβει τις εντυπώσεις.

Πολύ ενδιαφέρον χαρμάνι από την κρητική ποικιλία Λιάτικο μαζί με το διεθνές Merlot και το οινοποιείο της Silva Δασκαλάκη. Ώριμα αρώματα κερασιού και βύσσινου στη μύτη σε σχεδόν μορφή μαρμελάδας οδηγούν σε ένα πλούσιο στόμα με μαλακές αν και άφθονες τανίνες. Χωρίς να έχει την ένταση του Ένστικτου, ο Ψίθυρος χαρίζει απόλαυση σε εξαιρετική σχέση ποιότητας-τιμής.