Δεν υπάρχουν προϊόντα στο Καλάθι Αγορών σας!

Μερικό Σύνολο
(με ΦΠΑ): 0,00 €

Ένστικτο Ερυθρός

Περισσοτερες Οψεις

Οι φωτογραφίες είναι ενδεικτικές

Ένστικτο Ερυθρός 2011
Silva-Δασκαλάκη

87/100 (8 Αξιολογήσεις)

Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμο εντός 3 εργάσιμων ημερών

19,20 €

Ξηρός, Ήπιος, Ερυθρός, Syrah, Κοτσιφάλι, Λιάτικο, Επιδέχεται Παλαίωση, 14% alc.

Πλήρως αφοσιωμένη με αγάπη και σεβασμό για το αμπέλι, η Ειρήνη Δασκαλάκη δίνει ένα σπουδαίο ερυθρό από Syrah και Κοτσιφάλι. Το Ένστικτο όπως όλα τα κρασιά της παράγεται βασισμένο στις αρχές της βιοδυναμικής καλλιέργειας και αποτελεί τη ναυαρχίδα της. Πυκνό, με συμπυκνωμένα αρώματα φρούτων, ζεστό αλκοόλ και διάρκεια στο στόμα, ένα κρασί το οποίο καταφέρνει και κλέβει τις εντυπώσεις.
Ή
Βαθύ πορφυρό χρώμα και εντυπωσιακά αρώματα ώριμων μαύρων φρούτων στη μύτη, γλυκών μπαχαρικών και υψηλής ποιότητας καινούριο βαρέλι. Στόμα ξηρό, σχεδόν γυαλισμένες τανίνες, σίγουρα βελούδινες, ζεστό αλκοόλ και γεμάτο σώμα. Πυκνά αρώματα φρούτων στο στόμα, μπαχαρικά όπως γλυκόριζα και βανίλια και μακρά επίγευση. Έτοιμο προς κατανάλωση με δυνατότητα παλαίωσης για μια πενταετία.

Παραγωγός Silva-Δασκαλάκη
Χρώμα Ερυθρός
Διεθνής Ποικιλία  Syrah 
Ελληνική Ποικιλία  Κοτσιφάλι  Λιάτικο 
Κατηγορία Ποιότητας ΠΓΕ Κρήτη
Χρονιά 2011
Χώρα Προέλευσης Ελλάδα
Περιοχή Κρήτη
Ποσότητα 750ml
Φιάλη 0.75lt
Ξηρότητα Ξηρός
Κατάσταση Ήπιος
Αλκοόλ 14%
Πότε να το πιείτε Επιδέχεται Παλαίωση
Ταιριάζει εξαιρετικά με Αρνάκι κλέφτικο, κατσικάκι γεμιστό στη γάστρα, στιφάδο, μοσχαρίσια μάγουλα, παστίτσιο
Ταιριάζει με Ζυμαρικά με Κιμά, Κρέας Αρνίσιο Μαγειρευτό Κόκκινο, Κρέας Αρνίσιο Μαγειρευτό Λευκό, Κρέας Μοσχάρισιο Μαγειρευτό Κόκκινο, Κρέας Μοσχάρισιο Μαγειρευτό Λευκό
Τύπος Κιβωτίου Χαρτοκιβώτιο

Αξιολογήσεις Πελατών

ΠΟΛΥ ΚΑΛΟ
Αξιολόγηση από Ηλιας (Αναρτήθηκε στις 9/10/2019)

Σίγουρα το καλύτερο ερυθρό του συγκεκριμένου κτήματος!




Από τα καλύτερα κρασιά
Αξιολόγηση από Στράτος Τσιμοχόδημος (Αναρτήθηκε στις 15/5/2019)
Ποιότητα
Τιμή

Έκρηξη γεύσεων κ αρωμάτων στον ουρανίσκο. Απίστευτο κρασί . Αξίζει να το πάρεις ξανά




Αποκάλυψη
Αξιολόγηση από PANAGIOTIS GIANNOPOULOS (Αναρτήθηκε στις 13/5/2019)
Ποιότητα
Τιμή

Γεμάτο κρασί με σώμα και γεύση




Άκρως ενδιαφέρουσα εμπειρία
Αξιολόγηση από Πέτρος (Αναρτήθηκε στις 27/7/2018)
Ποιότητα
Τιμή

Το κρασί είναι πολύ αξιόλογο για πολλούς και διαφορετικούς λόγους. Φιάλη του 2011 από το HoW (άψογη εξυπηρέτηση). Στη μύτη αμέσως μου ήλθαν τα αρώματα του Syrah. Το Κοτσυφάλι που είναι σε ποσοστό 30% δυστυχώς δεν το γνωρίζω ως ποικιλία. Το σώμα του είναι αρκετά γεμάτο, οξύτητα μέτρια προς χαμηλή, πολύ απαλές τανίνες. Το χαρακτηριστικό όμως το οποίο κάνει το κρασι να ξεχωρίζει είναι ένα "πέρασμα" στον ουρανίσκο με μία αίσθηση αρωματικού καπνού. Εμένα με παρέπεμψε σε ένα αρωματικό ξύλο να καίγεται αργά στο τζάκι. Δεν είμαι όμως ειδικός και δεν ξέρω από πού προέρχεται ούτε τί ακριβώς είναι. Πάντως ήταν υπέροχο. Στο τέλος φυσικά δεν έλειπαν οι πιπεράτες νότες σημείο κατατεθέν του Syrah. Μονη παραφωνία η κάπως κοντή επίγευση -θα την ήθελα να διαρκεί λίγο περισσότερο- και γι' αυτό αφαίρεσα το ένα αστέρι. Το κρασί σίγουρα δεν ενδείκνυται για κατανάλωση κατά τους καλοκαιρινούς μήνες αλλά οι συνθήκες στις οποίες το ήπιαμε ήταν άκρως φθινοπωρινές (βροχή και κρύο!) και ταίριαξε απόλυτα όπως και με το φαγητό το οποίο ήταν κατσίκι κοκκινιστό με πικάντικα μπαχαρικά. Ο εν γένει χαρακτήρας του κρασιού θα έλεγα ότι είναι άκρως ελληνικός παρ' ότι η ποικιλία βάσης είναι το Syrah. Περαιτέρω παλαίωση αμφιβάλλω αν θα το βοηθήσει αλλά καθ'ότι μη ειδικός δεν θα είμαι απόλυτος σε αυτό. Εν συνόψει, το κρασί αξίζει να δοκιμαστεί και να συνοδευθεί με έντονες γεύσεις κόκκινου κρέατος κυρίως μαγειρευτού και όχι τόσο ψητού. Πολύ καλή επιλογή!




To Ενστικτό μου δεν λάθεψε.
Αξιολόγηση από Παναγιωτης Μπαρμπαρηγος (Αναρτήθηκε στις 18/12/2017)
Τιμή
Ποιότητα

Εξαιρετικό κρασί με στιβαρή δομή και δεμένο φρούτο δίχως πολλές πολλές φλυαρίες. Θέλει λίγο παραπάνω αερίσμό ( το άφησα 30 λεπτά) να ανοίξει και μεγαλο ποτήρι τύπου Syrah.




Ιδιαιτερο!
Αξιολόγηση από Πέτρος (Αναρτήθηκε στις 30/6/2017)
Τιμή
Ποιότητα

Μια πολυ καλη οινοποιηση που δινει ενα ωραιο στιβαρο κρασι!




Πολύ καλό
Αξιολόγηση από Ελένη Χατζαντωνάκη (Αναρτήθηκε στις 24/1/2017)
Ποιότητα
Τιμή

Ένα κρασί που σίγουρα εντυπωσιάζει με τη γεύση του.




αξίζει να το πάρεις και δευτερη φορά
Αξιολόγηση από Α.Χ. (Αναρτήθηκε στις 12/9/2014)
Ποιότητα
Τιμή

Απολυτα αρρωματικό και ποιοτικο κρασι που εντυπωσιάζει




Γράψτε τη Δικιά σας Αξιολόγηση

Μόνο εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν αξιολογήσεις. Παρακαλώ συνδεθείτε ή κάντε εγγραφή.

Ετικέτες Προϊόντος

Χρησιμοποιήστε κενά για να διαχωρίσετε ετικέτες, Χρησιμοποιήστε μονά εισαγωγικά (') για φράσεις.


Αναζητήστε παρόμοια κρασιά



Σχετικά Άρθρα

Παρακαλώ περιμένετε...

{{var product.name}} προστέθηκε στο καλάθι

{{var product.qty}} Συνέχεια αγορών
ή
Συνέχεια αγορών