Ένα περίτεχνο καθημερινό ερυθρό κρασί που προκύπτει από χαρμάνι ποικιλιών Μπορντωλέζικης επιρροής. Το Αμπελόεις Silver είναι ένα ερυθρό κρασί που αρωματικά μένει πιστό στις ποικιλίες που συνθέτουν το χαρμάνι του, στο στόμα όμως είναι φιλικό και άμεσο από την πρώτη στιγμή.

Δοσμένο από κομψή και φινετσάτη οπτική γωνία, το χαρμάνι Cabernet Sauvignon και Merlot, κλασικό στην περιοχή του Bordeaux, αναδεικνύει το εξαιρετικό του δέσιμο μέσα από το άγγιγμα της οινολόγου Μελίνας Τάσσου. Ο Ιππέας συναρπάζει με την ισορροπία ποικιλιακού φρούτου και δρυός, την βελούδινη τανική δομή του και την επίμονη επίγευση του.

Το Syrah με την προσθήκη μίας μικρής ποσότητας Viognier δίνει σπουδαία κρασιά στον Βόρειο Ροδανό, ενώ είναι ιδιαίτερα δημοφιλές χαρμάνι και στην Αυστραλία! Δοκιμάζοντας το Signal του Κωνσταντίνου Λαλίκου, διαπιστώνουμε ότι αυτός ο συνδυασμός μπορεί να δώσει σπουδαία αποτελέσματα και στην Βορεια Ελλάδα! Ζουμερό, χυμώδες, φρουτώδες και πικάντικο αυτό το κρασί χτυπάει κορυφή!

Επενδύοντας στις Ελληνικές ποικιλίες, το οινοποιείο Άκραθος φέρνει το Αγιωργίτικο στους ιδιόκτητους βιολογικούς αμπελώνες του στην Χαλκιδική, σε υψόμετρο 550 μέτρων και συγκεκριμένα στην περιοχή όπου γεννήθηκε ο σπουδαίος φιλόσοφος Αριστοτέλης. Με την προσθήκη μόλις 10% Ξινόμαυρου έχουμε ένα γοητευτικότατο ερυθρό με πυκνό φρούτο και φινέτσα που θα το λατρέψετε από την πρώτη γουλιά.

Από ένα συγκεκριμένο αμπελοτόπι μια καταπληκτική έκφραση του Ξινόμαυρου και της Νεγκόσκα από τον Χρήστο Αιδαρίνη που καταφέρνει και συμπυκνώνει την παράδοση της περιοχής, δίνοντας μια χαρακτηριστική Γουμένισσα με αρώματα ώριμων αποξηραμένων φρούτων και λιαστής ντομάτας, έντονες αλλά ταυτόχρονα ώριμες τανίνες και αν μη τι άλλο δροσιστική οξύτητα.

Ο μικρός αδελφός του Vintage Port - ή και ο μεγάλος του αδερφός, αν λάβουμε υπόψη την μεγαλύτερη παλαίωση που έχει υποστεί το συγκεκριμένο Port. Βαθύ, πλούσιο και με φανερά εξελιγμένα αρώματα, έχει κερδίσει το δικό του κοινό, που δεν το αλλάζει με τίποτα!