Χαρακτηρίζεται από το μέτριας(-) έντασης ρουμπινί χρώμα του, με κεραμιδί νύξεις όσο το κρασί ‘φορτώνει’ χρόνια στην πλάτη του. Δαμάσκηνο και άγριο βύσσινο μαζί με αποξηραμένα λουλούδια στη μύτη, σε πρώτο πλάνο, υποστηρίζονται από κάποια πικάντικα, πιπεράτα, αρώματα και αρκετές δόσεις βαρελιού που εκφράζονται μέσα από μπαχαρένια αρώματα δρυός. Στο στόμα το κρασί είναι σχετικά δριμύ με οξύτητα και τανίνες να προκαλούν εξάρσεις, ωστόσο το φρούτο και το αλκοόλ να καταφέρνουν τελικά να ισορροπούν τα δύο αυτά ‘εξτρεμιστικά’ στοιχεία που η ποικιλία διαθέτει ως χαρακτηριστικά της. Στην επίγευση του κρασιού το αρχικό φρέσκο φρούτο, διαδέχεται η βαρελάτη αίσθηση και τα ξηροκαρπάτα στοιχεία.

Εκπληκτικό Cabernet Sauvignon που προέρχεται από παλαιά αμπέλια στην περιοχή της Μεσσηνίας σε υψόμετρο 700 μέτρων, που καλλιεργούνται βιολογικά και με χαμηλές στρεμματικές αποδόσεις. Το Cabernet Sauvignon είναι ένα σταφύλι με προέλευση από την Γαλλία, που έχει βρει όμως πρόσφορο έδαφος στους αμπελώνες της Μεσσηνίας εκφράζοντας πολύ ωραία όλα τα ποικιλιακά χαρακτηριστικά του.

Τυπικό ερυθρό από Cabernet Sauvignon με πλούσια αρώματα σκουρόχρωμων φρούτων και ευχάριστες νότες δρυός από το βαρέλι. Είναι γεμάτο και πυκνό στο στόμα και συνοδεύει πρόθυμα ό,τι εκλεκτό βγάλει το μπάρμπεκιου.

Η Σεμέλη είναι ένα από τα πιο ιστορικά οινοποιεία της Νεμέας και το Grande Reserve είναι το κορυφαίο Αγιωργίτικο της. Παράγεται από τα ιδιόκτητα αμπέλια στο Κούτσι σε υψόμετρο 650, παλαιώνει για 18 μήνες σε καινούρια δρύινα βαρέλια και ωριμάζει για τουλάχιστον 24 μήνες στην φιάλη. Μία σπουδαία Νεμέα παλαίωσης που συνδυάζει πολύ όμορφα τα ώριμα στοιχεία με την φρεσκάδα του φρούτου.

Ένα εξαιρετικό Merlot από τον Βασίλη Παπαγιαννάκο, που με ότι καταπιαστεί το φέρνει σε πέρας με μεγάλη επιτυχία. Ευχάριστο και μαλακό ερυθρό κρασί που ενθουσιάζει με την φρεσκάδα του αλλά και με την σχέση τιμής ποιότητας.

Έντονο βαθυκόκκινο χρώμα με μοβ ανταύγειες, βοτανική μύτη με αρώματα φραγκοστάφυλου και δαμάσκηνου, με κάποιες νύξεις μπαχαρικών και κανέλας, στόμα παχύ με ωραία οξύτητα και τελείωμα βαρελιού. Κρασί με επίγευση πικάντικη, σχετικά μικρή, και με αίσθηση από ώριμα φρούτα.

Ένα δυνατό Cabernet Sauvignon κομμένο και ραμμένο για τους φίλους των έντονων νεοκοσμίτικων ερυθρών κρασιών. Όμορφα αρώματα άγουρων βατόμουρων στη μύτη, πλούσιο, γευστικό στόμα, δυνατές τανίνες και έντονη οξύτητα. Ένα εκρηκτικό Χιλιανό ερυθρό σε ιδιαίτερα ελκυστική τιμή.

Ένα δυνατό και πολύ πλούσιο ερυθρό κρασί που θα γοητεύσει τους φίλους των κρασιών του Barolo, αλλά και κάθε οινόφιλο που αγαπάει τα πλούσια και δυνατά ερυθρά κρασιά. Αρώματα φρούτων βουτηγμένων σε μπράντυ, τανίνες που γοητεύουν και μία πολύ ευχάριστη οξύτητα συνθέτουν ένα κρασί για πολύ ειδικές περιπτώσεις...

Ζουμερό και γοητευτικό Αγιωργίτικο από την Δράμα. Ναι! Καλά διαβάσατε. Το πολυδυναμικό Αγιωργίτικο ξεδιπλώνει τις χάρες και στον βορειοελλαδίτικο αμπελώνα με το Κτήμα Παυλίδη να φέρνει στα ποτήρια μας ένα single vineyard κρασί με άφθονο φρούτο, πολυπλοκότητα και μία βελούδινη γεύση που ξεμυαλίζει.

Βαθυκόκκινο χρώμα βατόμουρου, έντονη και πικάντικη μύτη με αρώματα ώριμων κερασιών και βατόμουρων, με φρουτώδη γεύση, ώριμες τανίνες, πλούσιο σώμα και μακρά επίγευση, το κρασί αυτό του Miguel Torres είναι μοναδικό όσο και ο νυχτερινός ουρανός της Ribera del Duero.

Ο Lucien Le Moine είναι ένας μικρός οίκος που παράγει Grands Crus κρασιά στην Beaune της Βουργουνδίας και στην σύντομη πορεία του έχει κερδίσει διθυραμβικά σχόλια και διακρίσεις. Το Clos de Vougeot είναι ένα κρασί ασύλληπτης ποιότητας και το όνειρο κάθε οινόφιλου και λάτρη του Pinot Noir. «Ένας εξαιρετικός micro negociant στην Beaune. Πολύ σοβαρή ποιότητα.» γράφει η Jancis Robinson. «Αυτός ο λαμπρός, εργατικός, εξωστρεφής άνθρωπος έχει δημιουργήσει σε λίγα χρόνια μια από τις καλύτερες ανεξάρτητες εταιρείες negociant στην Βουργουνδία» γράφει το Wine Advocate. Δεν είναι τυχαίο!

Ποιοτικό ερυθρό κρασί από τη Χιλή με την υπογραφή του Βαρώνου Philippe De Rothschild, ο οποίος είναι από τους πρώτες μεγάλες προσωπικότητες του διεθνούς οινικού στερεώματος που πίστεψαν στις δυνατότητες της χώρας αυτής. Πρόκειται για ένα ισορροπημένο και ευχάριστο ερυθρό κρασί, η εξαιρετικά ελκυστική τιμή του οποίου το καθιστά μία όμορφη καθημερινή πολυτέλεια.