Αγαπημένο γλυκό ‘project’ της ομάδας της ΓΑΙΑΣ. Καλοφτιαγμένο, ποιοτικό και απολαυστικό, δίνει μία διαφορετική νότα στην ώρα του επιδορπίου μετά από ένα πλούσιο δείπνο. Ακόμα μία απόδειξη ότι το Αγιωργίτικο είναι πολύπλευρη ποικιλία.

Ένα θαυμάσιο επιδόρπιο γλυκό κρασί, αντάξιο της ελληνικής παράδοσης στα γλυκά κρασιά. Πλούσια αρώματα φρούτων, ξηρών καρπών, καφέ και αρώματα παλαίωσης, έντονη αλλά ευχάριστη λιπαρή γεύση. Πιείτε το παγωμένο σαν απεριτίφ ή με συνοδεία φρούτων, παγωτών ή και αρμυρών τυρομεζέδων, αλλά και μπλε τυριών.

Εξαιρετική ετικέτα Μαυροδάφνης που εντυπωσιάζει για την κομψότητα και την ισοροπία της. Πλούσια και πολύπλοκη, με βάθος και πληθωρικότητα, επαναπροσδιορίζει τον ορισμό που πιθανώς να είχατε στο μυαλό σας για τη Μαυροδάφνη.

Δυο φίλοι, ο Μανώλης Βαβουλάς και Νίκος Γρύλλης δημιουργούν την οινοποιητική Λειψών με σκοπό να αναβιώσουν την τοπική ερυθρή ποικιλία Φωκιανό, που φημίζεται για την ικανότητα της να παράγει εξαιρετικά γλυκά κρασιά. Το γλυκό αυτό κρασί παράγεται ‘όπως παλιά’ με το λιάσιμο των υπερώριμων σταφυλιών με το κρασί στην συνέχεια να ωριμάζει σε δρύινα βαρέλια για τουλάχιστον δύο χρόνια αποκτώντας πολύπλοκο χαρακτήρα. Υπέροχο επιδόρπιο κρασί με πολύ καλή σχέση τιμής ποιότητας.