S. Pellegrino Young Chef 2016: Νίκος Μπίλλης καλύτερος νέος chef!
Στον ημιτελικό του διαγωνισμού του S.Pellegrino Young Chef 2016 που πραγματοποιήθηκε στις 31 Μαΐου στο Τελ Αβίβ για την ανάδειξη του καλύτερου νέου Chef του κόσμου, τέσσερις νέοι Έλληνες σεφ πέρασαν και διεκδίκησαν μια θέση για τον τελικό.

O Νίκος Μπίλλης, σεφ στο Botrini’s, -πέρυσι στον ημιτελικό των μεσογειακών χωρών, κατακτώντας την δεύτερη θέση πίσω από τον Αλέξανδρο Τσιοτίνη-, με το πιάτο του «Nostimon Imar – Palamida, Raisin, Tsigareli» αναδείχτηκε νικητής, ενώ μαζί του στον ημιτελι