Καλώς ήρθατε στο House of Wine! | Σύνδεση | Εγγραφή | Επικοινωνία |

House of Wine

Παλιές Σοδειές

"Σαν το παλιό καλό κρασί" έλεγαν κάποτε...

Η παλαίωση είναι μία διαδικασία που θα οδηγήσει ένα κρασί στην εξέλιξη, στην ωρίμανση, έτσι ώστε με την πάροδο του χρόνου να είναι απόλυτα μαλακό, κομψό και φιλικό. Αυτό όμως αφορά σε κρασιά που οινοποιούνται με τέτοιο τρόπο, ώστε να έχουν περιθώρια εξέλιξης μέσα στη φιάλη, και τα οποία μεταμορφώνονται όσο περνάει ο καιρός. Δεν ανήκουν όλα τα κρασιά σε αυτή την κατηγορία. Οι παράγοντες που οδηγούν στην παλαιωσιμότητα των κρασιών περιλαμβάνουν την ποικιλία, τη μέθοδο οινοποίησης, αλλά ακόμα το terroir, την ηλικία των αμπελιών, την πρώτη ύλη (σταφύλι), την ποιότητα του βαρελιού και την παραμονή σε αυτό.

Ψάξαμε, αναζητήσαμε κρασιά από παλιές σοδειές στους οινοποιούς μας και επιλέξαμε προσεκτικά αυτά που είναι κατάλληλα να σας τα προσφέρουμε. Σε πολλές περιπτώσεις βρήκαμε πραγματικά διαμάντια. Κρασιά παλαιωμένα, απολαυστικά, που ο χρόνος έχει εμπλουτίσει τα χαρακτηριστικά τους, λειαίνοντας ταυτόχρονα τις όποιες "εντάσεις" και φέρνοντας τα περισσότερα σε μια ισορροπία που μόνο ο χρόνος είναι ικανός να δώσει.

Όλα τα κρασιά αυτής της κατηγορίας προέρχονται από τα κελάρια των παραγωγών και μόνο. Είναι κρασιά που έχουν συντηρηθεί με ευθύνη των παραγωγών. Βέβαια, ορισμένα από τα κρασιά αυτά, έχοντας υποστεί την επίδραση του χρόνου, μπορεί να παρουσιάζουν φθορές εξωτερικά (ετικέτες), αλλά... είναι και αυτή μια έκφραση της παλαίωσης και της γοητείας του παλιού κρασιού.

ανα σελίδα

12 Είδος(η)

Λίστα  Πίνακας 

Φθίνουσα Ταξινόμηση
* Οι τιμές περιλαμβάνουν ΦΠΑ
  1. Gentilini Syrah S
     

    Gentilini Syrah S 2005 (Παλιά Σοδειά)
    Gentilini Κοσμετάτος

    38,90 €
    Ξηρός, Ήπιος, Ερυθρός, Syrah, Επιδέχεται Παλαίωση, 13.5% alc.
    Μία πολύ εκλεκτική και περιορισμένη εμφιάλωση από το εξαιρετικό οινοποιείο της Κεφαλλονιάς. Ένα πληθωρικό και γεμάτο ερυθρό κρασί, το οποίο ...

    Μάθετε περισσότερα

  2. Pavlidis - Tempranillo
     

    Pavlidis - Tempranillo 2006 (Παλιά Σοδειά)
    Παυλίδη (Κτήμα)




    Κέρδος στο κιβώτιο 9,60 € (-9%)
    Ξηρός, Ήπιος, Ερυθρός, Tempranillo, Επιδέχεται Παλαίωση, 14% alc.
    Ένα ερυθρό κρασί με ιδιαίτερο ενδιαφέρον -λόγω της σχετικής παλαίωσής- του σε μύτη και στόμα. Χαρακτηρίζεται από ψημένα, πλούσια αρώματα ...

    Μάθετε περισσότερα

  3. /
     

    Αγιωργίτικο της Γαίας 2013 (Παλιά Σοδειά)
    Γαία Οινοποιητική




    Κέρδος στο κιβώτιο 12,24 € (-11%)
    Ξηρός, Ήπιος, Ερυθρός, Αγιωργίτικο, Κρατήστε το 2-3 χρόνια, 13.5% alc.
    Φρέσκο, αρωματικό και απολαυστικό, το... μικρό αδερφάκι της ετικέτας Κτήμα Γαία πάει παντού και με όλα. Εκφράζοντας όλη την ομορφιά ...

    Μάθετε περισσότερα

  4. Cava Amethystos
     

    Αμέθυστος Cava 2007 (Παλιά Σοδειά)
    Λαζαρίδη Κώστα (Κτήμα)

    26,20 €
    Ξηρός, Ήπιος, Ερυθρός, Cabernet Sauvignon, Επιδέχεται Παλαίωση, 13% alc.
    Ο ορισμός του κρασιού παλαίωσης στην Ελληνική αγορά. Ποιοτικό ερυθρό κρασί από τους αμπελώνες του Κτήματος στη Δράμα, που επιδεικνύει ...

    Μάθετε περισσότερα

  5. Αυλοτόπι
     

    Αυλοτόπι 2006 (Παλιά Σοδειά)
    Τσέλεπου (Κτήμα)




    Κέρδος στο κιβώτιο 26,88 € (-21%)
    Ξηρός, Ήπιος, Ερυθρός, Cabernet Sauvignon, Επιδέχεται Παλαίωση, 14% alc.
    Μεγάλο Ελληνικό ερυθρό κρασί με χαρακτηριστική πολυπλοκότητα, στιβαρή δομή και γεμάτο σώμα. Οι φίλοι του Cabernet Sauvignon θα ενθουσιαστούν (όσοι ...

    Μάθετε περισσότερα

  6. Κτήμα Γαίας - Ερυθρός
     

    Κτήμα Γαίας - Ερυθρός 2004 (Παλιά Σοδειά)
    Γαία Οινοποιητική

    45,00 €
    Ξηρός, Ήπιος, Ερυθρός, Αγιωργίτικο, Επιδέχεται Παλαίωση, 14% alc.
    Εντυπωσιακό βαθυκόκκινο κρασί με μεγάλη και περίτεχνη αρωματική ένταση, δυνατές τανίνες, σωστή οξύτητα και μακρά επίγευση. Το Κτήμα Γαίας είναι ...

    Μάθετε περισσότερα

  7. Κτήμα Γαίας - Ερυθρός
     

    Κτήμα Γαίας - Ερυθρός 2005 (Παλιά Σοδειά)
    Γαία Οινοποιητική

    45,00 €
    Ξηρός, Ήπιος, Ερυθρός, Αγιωργίτικο, Επιδέχεται Παλαίωση, 14% alc.
    Εντυπωσιακό βαθυκόκκινο κρασί με μεγάλη και περίτεχνη αρωματική ένταση, δυνατές τανίνες, σωστή οξύτητα και μακρά επίγευση. Το Κτήμα Γαίας είναι ...

    Μάθετε περισσότερα

  8. Μπουτάρης - Grande Reserve Naoussa
     

    Μπουτάρης - Grande Reserve Naoussa 1998 (Παλιά Σοδειά)
    Μπουτάρης (Οινοποιητική)

    56,00 €
    Ξηρός, Ήπιος, Ερυθρός, Ξινόμαυρο, Επιδέχεται Παλαίωση, 13% alc.
    Πρότυπη ετικέτα παλαιωμένου ερυθρού της Νάουσας, που εκφράζει χαρακτηριστικά την τυπικότητα της ποικιλίας και της περιοχής. Είναι πληθωρικό και γεμάτο, ...

    Μάθετε περισσότερα

  9. Μπουτάρης - Grande Reserve Naoussa
     

    Μπουτάρης - Grande Reserve Naoussa 1999 (Παλιά Σοδειά)
    Μπουτάρης (Οινοποιητική)

    54,40 €
    Ξηρός, Ήπιος, Ερυθρός, Ξινόμαυρο, Επιδέχεται Παλαίωση, 13% alc.
    Πρότυπη ετικέτα παλαιωμένου ερυθρού της Νάουσας, που εκφράζει χαρακτηριστικά την τυπικότητα της ποικιλίας και της περιοχής. Είναι πληθωρικό και γεμάτο, ...

    Μάθετε περισσότερα

  10. Μπουτάρης - Grande Reserve Naoussa
     

    Μπουτάρης - Grande Reserve Naoussa 2001 (Παλιά Σοδειά)
    Μπουτάρης (Οινοποιητική)

    49,80 €
    Ξηρός, Ήπιος, Ερυθρός, Ξινόμαυρο, Επιδέχεται Παλαίωση, 13% alc.
    Πρότυπη ετικέτα παλαιωμένου ερυθρού της Νάουσας, που εκφράζει χαρακτηριστικά την τυπικότητα της ποικιλίας και της περιοχής. Είναι πληθωρικό και γεμάτο, ...

    Μάθετε περισσότερα

  11. Παπαγιαννάκος - Σαββατιανό
     

    Παπαγιαννάκος - Σαββατιανό 2008 (Παλιά Σοδειά)
    Παπαγιαννάκου (Κτήμα)

    18,70 €

    Ξηρός, Ήπιος, Λευκός, Σαββατιανό, Πιείτε το τώρα, 12% alc.
    Όποιος πιστεύει ότι τα κρασιά από Σαββατιανό δεν μπορούν να παλαιώσουν, πρέπει να δοκιμάσει αυτό το κρασί από τον ...

    Μάθετε περισσότερα

  12. Παπαγιαννάκος - Σαββατιανό
     

    Παπαγιαννάκος - Σαββατιανό 2012 (Παλιά Σοδειά)
    Παπαγιαννάκου (Κτήμα)

    15,50 €

    Ξηρός, Ήπιος, Λευκός, Σαββατιανό, Κρατήστε το 2-3 χρόνια, 12% alc.
    Ποιος θα περίμενε από μία ‘ταπεινή’ ποικιλία όπως το Σαββατιανό, ότι θα μπορούσε να δώσει ένα κρασί χωρίς βαρέλι, με ...

    Μάθετε περισσότερα

ανα σελίδα

12 Είδος(η)

Λίστα  Πίνακας 

Φθίνουσα Ταξινόμηση
* Οι τιμές περιλαμβάνουν ΦΠΑ

Παρακαλώ περιμένετε...

{{var product.name}} προστέθηκε στο καλάθι

{{var product.qty}} Συνέχεια αγορών
ή
Συνέχεια αγορών