Καλώς ήρθατε στο House of Wine! | Σύνδεση | Εγγραφή | Επικοινωνία |

House of Wine

Παλιές Σοδειές

"Σαν το παλιό καλό κρασί" έλεγαν κάποτε...

Η παλαίωση είναι μία διαδικασία που θα οδηγήσει ένα κρασί στην εξέλιξη, στην ωρίμανση, έτσι ώστε με την πάροδο του χρόνου να είναι απόλυτα μαλακό, κομψό και φιλικό. Αυτό όμως αφορά σε κρασιά που οινοποιούνται με τέτοιο τρόπο, ώστε να έχουν περιθώρια εξέλιξης μέσα στη φιάλη, και τα οποία μεταμορφώνονται όσο περνάει ο καιρός. Δεν ανήκουν όλα τα κρασιά σε αυτή την κατηγορία. Οι παράγοντες που οδηγούν στην παλαιωσιμότητα των κρασιών περιλαμβάνουν την ποικιλία, τη μέθοδο οινοποίησης, αλλά ακόμα το terroir, την ηλικία των αμπελιών, την πρώτη ύλη (σταφύλι), την ποιότητα του βαρελιού και την παραμονή σε αυτό.

Ψάξαμε, αναζητήσαμε κρασιά από παλιές σοδειές στους οινοποιούς μας και επιλέξαμε προσεκτικά αυτά που είναι κατάλληλα να σας τα προσφέρουμε. Σε πολλές περιπτώσεις βρήκαμε πραγματικά διαμάντια. Κρασιά παλαιωμένα, απολαυστικά, που ο χρόνος έχει εμπλουτίσει τα χαρακτηριστικά τους, λειαίνοντας ταυτόχρονα τις όποιες "εντάσεις" και φέρνοντας τα περισσότερα σε μια ισορροπία που μόνο ο χρόνος είναι ικανός να δώσει.

Όλα τα κρασιά αυτής της κατηγορίας προέρχονται από τα κελάρια των παραγωγών και μόνο. Είναι κρασιά που έχουν συντηρηθεί με ευθύνη των παραγωγών. Βέβαια, ορισμένα από τα κρασιά αυτά, έχοντας υποστεί την επίδραση του χρόνου, μπορεί να παρουσιάζουν φθορές εξωτερικά (ετικέτες), αλλά... είναι και αυτή μια έκφραση της παλαίωσης και της γοητείας του παλιού κρασιού.

ανα σελίδα

Είδη 1 εώς 15 από 19 σύνολο

  1. 1
  2. 2
  3. Επόμενη Σελίδα

Λίστα  Πίνακας 

Φθίνουσα Ταξινόμηση
* Οι τιμές περιλαμβάνουν ΦΠΑ
  1. Gentilini Syrah S
     

    Gentilini Syrah S 2005 (Παλιά Σοδειά)
    Gentilini Κοσμετάτος

    38,90 €
    Ξηρός, Ήπιος, Ερυθρός, Syrah, Επιδέχεται Παλαίωση, 13.5% alc.
    Μία πολύ εκλεκτική και περιορισμένη εμφιάλωση από το εξαιρετικό οινοποιείο της Κεφαλλονιάς. Ένα πληθωρικό και γεμάτο ερυθρό κρασί, το οποίο ...

    Μάθετε περισσότερα

  2. Pavlidis - Tempranillo
     

    Pavlidis - Tempranillo 2006 (Παλιά Σοδειά)
    Παυλίδη (Κτήμα)

    Ξηρός, Ήπιος, Ερυθρός, Tempranillo, Επιδέχεται Παλαίωση, 14% alc.
    Ένα ερυθρό κρασί με ιδιαίτερο ενδιαφέρον -λόγω της σχετικής παλαίωσής- του σε μύτη και στόμα. Χαρακτηρίζεται από ψημένα, πλούσια αρώματα ...

    Μάθετε περισσότερα

  3. Cava Amethystos
     

    Αμέθυστος Cava 2007 (Παλιά Σοδειά)
    Λαζαρίδη Κώστα (Κτήμα)

    26,20 €
    Ξηρός, Ήπιος, Ερυθρός, Cabernet Sauvignon, Επιδέχεται Παλαίωση, 13% alc.
    Ο ορισμός του κρασιού παλαίωσης στην Ελληνική αγορά. Ποιοτικό ερυθρό κρασί από τους αμπελώνες του Κτήματος στη Δράμα, που επιδεικνύει ...

    Μάθετε περισσότερα

  4. ΑΝΑΞ
     

    ΑΝΑΞ 2015 (Παλιά Σοδειά)
    Αντωνοπούλου (Αμπελώνες)




    Κέρδος στο κιβώτιο 13,20 € (-8%)
    Ξηρός, Ήπιος, Λευκός, Chardonnay, Κρατήστε το 2-3 χρόνια, 14% alc.
    Εκλεκτό βαρελάτο λευκό κρασί με φανατικό κοινό και ιδιαίτερα κολακευτικά σχόλια από Έλληνες και ξένους ειδικούς. Πλούσιο, πληθωρικό με καλές ...

    Μάθετε περισσότερα

  5. Κτήμα ΑΛΦΑ - Ερυθρός
     

    Κτήμα ΑΛΦΑ - Ερυθρός (παλιά σοδειά) 2013
    ΑΛΦΑ (Κτήμα)




    Κέρδος στο κιβώτιο 11,16 € (-9%)
    Ξηρός, Ήπιος, Ερυθρός, Merlot, Syrah, Ξινόμαυρο, Επιδέχεται Παλαίωση, 14.5% alc.
    Ένα κρασί που αποτυπώνει την όμορφη αρμονία των ποικιλιών που συμμετέχουν στο χαρμάνι του, με την "επιστημονική" προσέγγιση στην ερυθρή ...

    Μάθετε περισσότερα

  6. Κτήμα ΑΛΦΑ - Ερυθρός
     

    Κτήμα ΑΛΦΑ - Ερυθρός (παλιά σοδειά) 2012
    ΑΛΦΑ (Κτήμα)

    Ξηρός, Ήπιος, Ερυθρός, Merlot, Syrah, Ξινόμαυρο, Επιδέχεται Παλαίωση, 14.5% alc.
    Ένα κρασί που αποτυπώνει την όμορφη αρμονία των ποικιλιών που συμμετέχουν στο χαρμάνι του, με την "επιστημονική" προσέγγιση στην ερυθρή ...

    Μάθετε περισσότερα

  7. Κτήμα ΑΛΦΑ - Ερυθρός
     

    Κτήμα ΑΛΦΑ - Ερυθρός (παλιά σοδειά) 2009
    ΑΛΦΑ (Κτήμα)




    Κέρδος στο κιβώτιο 19,08 € (-8%)
    Ξηρός, Ήπιος, Ερυθρός, Merlot, Syrah, Ξινόμαυρο, Επιδέχεται Παλαίωση, 14.5% alc.
    Ένα κρασί που αποτυπώνει την όμορφη αρμονία των ποικιλιών που συμμετέχουν στο χαρμάνι του, με την "επιστημονική" προσέγγιση στην ερυθρή ...

    Μάθετε περισσότερα

  8. Κτήμα ΑΛΦΑ - Ερυθρός
     

    Κτήμα ΑΛΦΑ - Ερυθρός (παλιά σοδειά) 2005
    ΑΛΦΑ (Κτήμα)




    Κέρδος στο κιβώτιο 29,52 € (-8%)
    Ξηρός, Ήπιος, Ερυθρός, Merlot, Syrah, Ξινόμαυρο, Επιδέχεται Παλαίωση, 14.5% alc.
    Ένα κρασί που αποτυπώνει την όμορφη αρμονία των ποικιλιών που συμμετέχουν στο χαρμάνι του, με την "επιστημονική" προσέγγιση στην ερυθρή ...

    Μάθετε περισσότερα

  9. Κτήμα ΑΛΦΑ - Ερυθρός
     

    Κτήμα ΑΛΦΑ - Ερυθρός (παλιά σοδειά) 2004
    ΑΛΦΑ (Κτήμα)

    Ξηρός, Ήπιος, Ερυθρός, Merlot, Syrah, Ξινόμαυρο, Επιδέχεται Παλαίωση, 14.5% alc.
    Ένα κρασί που αποτυπώνει την όμορφη αρμονία των ποικιλιών που συμμετέχουν στο χαρμάνι του, με την "επιστημονική" προσέγγιση στην ερυθρή ...

    Μάθετε περισσότερα

  10.  Grande Reserve Naoussa Boutari
     

    Μπουτάρης - Grande Reserve Naoussa 2011 (Παλιά Σοδειά)
    Μπουτάρης (Οινοποιητική)

    21,30 €



    Κέρδος στο κιβώτιο 10,20 € (-8%)
    Ξηρός, Ήπιος, Ερυθρός, Ξινόμαυρο, Επιδέχεται Παλαίωση, 13% alc.
    Πρότυπη ετικέτα παλαιωμένου ερυθρού της Νάουσας, που εκφράζει χαρακτηριστικά την τυπικότητα της ποικιλίας και της περιοχής. Είναι πληθωρικό και γεμάτο, ...

    Μάθετε περισσότερα

  11. Μπουτάρης - Grande Reserve Naoussa
     

    Μπουτάρης - Grande Reserve Naoussa 1999 (Παλιά Σοδειά)
    Μπουτάρης (Οινοποιητική)

    54,40 €
    Ξηρός, Ήπιος, Ερυθρός, Ξινόμαυρο, Επιδέχεται Παλαίωση, 13% alc.
    Πρότυπη ετικέτα παλαιωμένου ερυθρού της Νάουσας, που εκφράζει χαρακτηριστικά την τυπικότητα της ποικιλίας και της περιοχής. Είναι πληθωρικό και γεμάτο, ...

    Μάθετε περισσότερα

  12. Μπουτάρης - Grande Reserve Naoussa
     

    Μπουτάρης - Grande Reserve Naoussa 2001 (Παλιά Σοδειά)
    Μπουτάρης (Οινοποιητική)

    49,80 €
    Ξηρός, Ήπιος, Ερυθρός, Ξινόμαυρο, Επιδέχεται Παλαίωση, 13% alc.
    Πρότυπη ετικέτα παλαιωμένου ερυθρού της Νάουσας, που εκφράζει χαρακτηριστικά την τυπικότητα της ποικιλίας και της περιοχής. Είναι πληθωρικό και γεμάτο, ...

    Μάθετε περισσότερα

  13. Μπουτάρης - Νάουσσα
     

    Μπουτάρης - Νάουσσα 2000 (Παλιά Σοδειά)
    Μπουτάρης (Οινοποιητική)

    51,30 €

    Ξηρός, Ήπιος, Ερυθρός, Ξινόμαυρο, Πιείτε το τώρα, 12% alc.
    Μία χρονιά που βγάζει έντονο βοτανικό χαρακτήρα που εκφράζεται με δάφνη, δεντρολίβανο και ευκάλυπτο, αλλά και γλυκό φρούτο, ενώ αισθητά ...

    Μάθετε περισσότερα

  14. Μπουτάρης - Νάουσσα
     

    Μπουτάρης - Νάουσσα 2012 (Παλιά Σοδειά)
    Μπουτάρης (Οινοποιητική)

    17,20 €

    Ξηρός, Ήπιος, Ερυθρός, Ξινόμαυρο, Επιδέχεται Παλαίωση, 12% alc.
    Το 2012, μπορεί να είναι ακόμα πολύ φρέσκο όπως μόλις έχει αρχίσει να δείχνει την δυναμική του! Φρέσκο κόκκινο φρούτο, ...

    Μάθετε περισσότερα

  15. /
     

    Μπουτάρης - Νάουσσα 2001 (Παλιά Σοδειά)
    Μπουτάρης (Οινοποιητική)

    51,30 €

    Ξηρός, Ήπιος, Ερυθρός, Ξινόμαυρο, Κρατήστε το 2-3 χρόνια, 12% alc.
    Γλυκά μπαχάρια, μαύρα φρούτα όπως ώριμο δαμάσκηνο, γλυκό βύσσινο, τομάτα και νύξεις πράσινης ελιάς, αλλά και στοιχεία καπνού βγάζει ένα ...

    Μάθετε περισσότερα

ανα σελίδα

Είδη 1 εώς 15 από 19 σύνολο

  1. 1
  2. 2
  3. Επόμενη Σελίδα

Λίστα  Πίνακας 

Φθίνουσα Ταξινόμηση
* Οι τιμές περιλαμβάνουν ΦΠΑ

Παρακαλώ περιμένετε...

{{var product.name}} προστέθηκε στο καλάθι

{{var product.qty}} Συνέχεια αγορών
ή
Συνέχεια αγορών