Tagged with 'Αξεσουάρ'

Του κου Γιάννου Κωνσταντίνου*

Το κρασί είναι το μοναδικό ποτό στον κόσμο που απαιτεί μια σειρά από σκεύη και εργαλεία τα οποία έχουν να κάνουν με το άνοιγμα και σερβίρισμά του: ανοιχτήρια –«τιρμπουσόν» κατά τους Γάλλους–, ποτήρια, καράφες, σαμπανιέρες, θερμόμετρα, κοπτικά εργαλεία για τα καψύλια, drop-stop και άλλα τινά. Θα ήμουν υπερβολικός και έξω από κάθε καθημερινή πρακτική αν υποστήριζα πως για την απόλαυση του κρασιού απαιτούνται όλα τα παραπάνω. Κατά την άποψή μου, απολύτως απαραίτητα για την απολαυστική κατανάλωση του κρασιού είναι δυο τρία στοιχειώδη πράγματα, όπως η κατάλληλη θερμοκρασία, ένα καλό ανοιχτήρι και μια σειρά από αξιοπρεπή ποτήρια.