Για όσους προτιμούν τα whiskey τους με πολύ γλυκιά γεύση. Ο ουρανίσκος δέχεται ερεθίσματα από ώριμα φρούτα, σοκολάτα, βανίλια και γλυκιά σαντιγύ. Ακριβές, ισορροπημένο και πιστό στη φιλοσοφία του.

Ακόμη ένα πολύ σοβαρό whisky, απο ένα ιστορικό αποστακτήριο. Στη μύτη έρχεται με μια αίσθηση βρεγμένου χώματος, μαζί με θαλασσινό αέρα, λίγο κέικ βανίλιας και μια στάλα καπνό. Στροφή 180 μοιρών στον ουρανίσκο, με γεύσεις μελιού, ζαχαρωτών και κομπόστας μήλου. Εξαιρετικό.

Από την καρδιά του Speyside 'έρχεται αυτό το whisky, που θα λέγαμε οτι δεν θυμίζει ακριβώς τυπικό Speysider. Στη μύτη αναγνωρίζουμε μπόλικα γλυκά μπαχάρια, καθώς και καραμέλα βουτύρου, ενώ οι γεύσεις είναι περισσότερο γεύσεις μικρών μαύρων φρούτων, βανίλιας και μελιού.

Ευχάριστο και πολύ ευκολόπιοτο whisky, στο οποίο αναγνωρίζουμε γλυκιές γεύσεις μαρμελάδας και πορτοκαλιού, με συνοδεία φρέσκιας βύνης.

Σύνθετη παλαίωση σε πρώην βαρέλια bourbon πρώτου γεμίσματος, πρώην quarter casks από το Laphroaig και τέλος, πρώην βαρέλια sherry oloroso. Αρώματα καραμελωμένων ξηρών καρπών, μαζί με μια γλυκιά αίσθηση sherry. Βανίλια Μαδαγασκάρης, μαζί με κερήθρα, σταφίδες και λίγο φρέσκο κριθάρι.Τ ελείωμα με λίγα γλυκά μπαχαρικά. Πολύ ωραίο dram.

Κορυφαίο whisky στο Whisky Show της Σιγκαπούρης, ανάμεσα σε εκατοντάδες άλλα, με πολύ μεγαλύτερες τιμές, σε τυφλή δοκιμή. Φρουτοσαλάτα, βανίλια, κέικ σοκολάτας, και ενα ζεστό, παρατεταμένο τελείωμα, με μια γλυκιά διακριτική αίσθηση καραμέλας, δείχνουν το χαρακτήρα αυτού του whisky, το οποίο είναι τόσο καλοφτιαγμένο, που ο αλκοολικός βαθμός του φαντάζει πολύ μικρότερος. Υπέροχο κι αγαπησιάρικο dram για τις κρύες νύχτες του χειμώνα, αλλά και για τις ζεστές του καλοκαιριού για τους τολμηρούς.

Εντυπωσιακό ταίριασμα μύτης και γεύσης. Καφές, κακάο, σταφίδα αποξηραμένη, ζαχαρωτά, καραμέλα βουτύρου, και μια σταλιά αλάτι, με θαλασσινό αέρα. Πολύ ωραίο whisky, το οποίο συνοδεύει και η εξαιρετική σχέση ποιότητας τιμής.

Στη μύτη μας έρχεται με αρώματα τροπικών φρούτων, καφέ, κακάο και γλυκά μπαχαρικά. Η γευστική παλέτα απαρτίζεται απο βανίλια Μαδαγασκάρης, βατόμουρα, καστανή ζάχαρη και μια αίσθηση δέρματος. Πολύ καλό.

Στη μύτη έρχεται με νότες καμμένης βελανιδιάς, βανίλιας καθώς και με το χαρακτηριστικό του αποστακτηρίου αλάτι.Απο γεύσεις, γλυκιά πάπρικα, ξανά βανίλια και μια αίσθηση πράσινου μήλου. Εξαιρετικό.

Αποξηραμένα σύκα και βερύκοκα σε πρώτο χρόνο, και κατόπιν αρώματα καραμέλας. Στον ουρανίσκο έρχεται με μπόλικα εσπεριδοειδή, καθώς και βανίλια και ελαφρά καμένο γαλακτομπούρεκο. Πολύπλοκο, ευκολόπιοτο παρά τον υψηλό αλκοολικό βαθμό, και πληθωρικό.

Ένα whisky απο την πατρίδα των καπνιστών whisky, το Islay, το πιο καπνιστό από όλα, με καθαρά, ζωντανά αρώματα και γεύσεις ιωδίου, βύνης και θαλασσινού αέρα.

Ένα blended whisky πέρα απο τα συνηθισμένα. Caol Ila 2014, Linkwood 2012 και Girvan 2009 συνθέτουν αυτό το απολαυστικό dram, με τις νότες αποξηραμένων φρούτων, τριαντάφυλλου και ελαφριάς τύρφης να δίνουν το ρυθμό.

Ένταση, ποιότητα και πολυπλοκότητα, είναι τρεις λέξεις που το χαρακτηρίζουν. Καταιγισμός γεύσεων και αρωμάτων που εναλλάσσονται συνεχώς .Αλάτι και πιπέρι σε καλοζυγισμένες δόσεις, κάνουν παρέα μαζί με γλυκά μπαχαρικά όπως η κανέλα, καθώς και με μικρά μαύρα φρούτα όπως βατόμουρα και μύρτιλα. Μια μικρή δόση καραμέλας, καθώς και λίγο πορτοκάλι στο background, συμπληρώνουν το παζλ. Τόσο καλοφτιαγμένο, που ο αλκοολικός βαθμός που το συνοδεύει, είναι σαν να μην υπάρχει. Whisky για μύστες.

Ένα κανονικό japanese whisky υψηλής ποιότητας. Στη μύτη έρχεται με αρώματα βερύκοκου, σταφίδας και βανίλιας.Η γλύκα εξακολουθεί και στον ουρανίσκο, με τη μαύρη ζάχαρη, το πετιμέζι και το δυόσμο σε πρώτο πλάνο, μαζί με μια ελαφριά αίσθηση καπνού. Σύνθετο και απολαυστικό.

Στη μύτη έχουμε έντονη επίδραση των βαρελιών sherry στα οποία παλαίωσε.Διακρίνουμε κλασικά για βαρέλι sherry αρώματα μπαχαρικών, και ξηρών καρπών, καθώς και λίγο κακάο.Γεύσεις σοκολάτας γάλακτος και μαύρων φρούτων, όπως δαμάσκηνο και κεράσι, συμπληρώνουν την εμπειρία.Μακριά και ξηρή επίγευση, προφανώς λόγω των βαρελιών oloroso.Πολύ ωραίο whisky.