4 κοκτέιλ για την ημέρα του Cinco de Mayo
- Γράφει η/ο Γιοβάννα Λύκου
- 29 Απρ 2023
Τo Cinco de Mayo, στα ελληνικά η 5η Μαΐου αποτελεί μία από τις πιο σημαντικές εθνικές εορτές για το Μεξικό. Επέτειος μνήμης μία ανέλπιστης επικράτησης και εν τέλει νίκης των μεξικανικών στρατευμάτων επί των γαλλικών στην πόλη Puebla το 1862.
161 χρόνια μετά η μέρα αυτή είναι ακόμη συνυφασμένη με έντονους εορτασμούς. Φιέστες με μπόλικο χορό και μελωδίες, νόστιμο φαγητό αλλά και ποτό.
Η τεκίλα αυτονόητα δε μπορεί να λείπει από μία τέτοια ημέρα.
Αυτές είναι 3 απολαυστικές συνταγές κοκτέιλ για να απολαύσετε στους εορτασμούς του Cinco de Mayo και όχι μόνο.
Paloma
Παρασκευή: Προσθέτουμε την τεκίλα και το χυμό lime σε ένα ποτήρι τύπου Highball με πάγο. Αναδεύουμε ελαφρώς και συμπληρώνουμε εφόσον χρειάζεται πάγο. Απογεμίζουμε με pink grapefruit soda.
Ποτήρι: τύπου Highball
Συστατικά:
60ml tequila Don Julio blanco
120ml pink grapefruit soda
8ml χυμός lime
Γαρνιτούρα: Αλάτι στο χείλος του ποτηριού & σφήνα από lime
Maragarita straight up
Παρασκευή: Προσθέτουμε όλα τα συστατικά στο shaker με πάγο και χτυπάμε δυνατά. Διπλοσουρώνουμε ιδανικά σε παγωμένο ποτήρι. Γαρνίρουμε με σφήνα από lime.
Ποτήρι: τύπου Coupette
Συστατικά:
45ml tequila Cenote blanco
20ml Cointreau
25ml χυμός lime
10ml σιρόπι αγαύης
Γαρνιτούρα: αλάτι στο χείλος του ποτηριού και σφήνα από lime
Chili Margarita on the rocks
Παρασκευή: Προσθέτουμε όλα τα συστατικά στο shaker με πάγο και χτυπάμε δυνατά. Διπλοσουρώνουμε ιδανικά σε παγωμένο ποτήρι με πάγο. Γαρνίρουμε με σφήνα από lime.
Ποτήρι: τύπου Old Fashioned
Συστατικά:
60ml tequila Casco Viejo Blanco
30ml Cointreau
15ml Fresh Lime Juice
15ml Grapefruit Juice
Γαρνιτούρα: αλάτι chili στο χείλος του ποτηριού και φέτα grapefruit
Sangrita και Τεκίλα Reposado
Παρασκευή: Προσθέτουμε όλα τα συστατικά στο shaker και χτυπάμε με πάγο. Σουρώνουμε και σερβίρουμε σε ένα ποτήρι σφηνάκι.
Ποτήρι: Σφηνάκι
Συστατικά:
15ml χυμός τομάτας
15ml χυμός lime
10ml χυμός πορτοκαλιού
10ml χυμός ροδιού (ή μισό μισό με γρεναδίνη)
2 σταγόνες Tabasco
2 σταγόνες Worcestershire sauce
Αλάτι
Πιπέρι
Σερβίρισμα: πλάι στη Sangrita σε ένα σφηνάκι σερβίρουμε άλλο ένα με τεκίλα Patron Reposado, απολαμβάνοντας εναλλάξ γουλιές!