You have chosen to translate our site. Please note that House of Wine has an international section with a vast collection of Greek wines and spirits specially designed for our international cutomers. You can visit our international section or your can proceed with translating our main site:
House of Wine International Section
Translate the main site
Cuvee Evdemon 2019
68,00 €
Διαθεσιμότητα: Εξαντλημένο
Διατίθεται σε εξαιρετικά περιορισμένες ποσότητες
SKU
4527_2019
Ξηρός, Ήπιος, Λευκός, Ασύρτικο, Επιδέχεται Παλαίωση
- Αγοράστε 6 με 47,93 € το ένα και κερδίστε 30%
Σπάνιο κρασί από το Κτήμα Αργυρού που παράγεται από αυστηρά επιλεγμένους αμπελώνες Ασύρτικου ηλικίας άνω των 150 ετών που καλλιεργούνται στην περιοχή του Πύργου σύμφωνα με τις αρχές τις βιοδυναμικής καλλιέργειας. Οι ελάχιστες φιάλες ‘κυκλοφορούν’ έχοντας ωριμάσει για μερικά χρόνια στο οινοποιείο. Το 25% του κρασιού ωριμάζει για 12 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια και το υπόλοιπο ποσοστό για τουλάχιστον 30 μήνες πάνω στις οινολάσπες του. Ένα κρασί με εξαιρετική δομή και τεράστια δυνατότητα εξέλιξης που αναμένεται να επαναπροσδιορίσει το Ασύρτικο της Σαντορίνης.
Το χρώμα του είναι λεμονοπράσινο. Το άρωμα του είναι κομψό και πολύπλοκο με τα φρέσκα εσπεριδοειδή σε πρώτο πλάνο, το ροδάκινο και το αμύγδαλο να ακολουθούν και όλα αυτά να αγκαλιάζονται από τις χαρακτηριστικές νότες των ορυκτών. Στο στόμα είναι πλούσιο διατηρώντας την φινέτσα του, με την τραγανή οξύτητα σε συνδυασμό με την λιπαρότητα και το αλκοόλ να χτίζουν μία στιβαρή δομή, τα αρώματα να εμφανίζονται ελαφρώς πιο ώριμα και η διάρκεια του να είναι πολύ μακρά.
Παραγωγός | Αργυρού (Κτήμα) |
---|---|
Χρώμα | Λευκός |
Ελληνική Ποικιλία | Ασύρτικο |
Κατηγορία Ποιότητας | Σαντορίνη ΠΟΠ |
Σοδειά | 2019 |
Χώρα | Ελλάδα |
Περιοχή | Κυκλάδες/Σαντορίνη |
Ποσότητα | 750ml |
Φιάλη | 0.75lt |
Ξηρότητα | Ξηρός |
Κατάσταση | Ήπιος |
Πότε να το πιείτε | Επιδέχεται Παλαίωση |
Γευστικός Χαρακτήρας | Λευκά αυστηρά με ένταση |
Ταιριάζει εξαιρετικά με | πλούσια πιάτα ψαριών, καλαμάρι ψητό, ζυμαρικά με θαλασσινά και λευκές σάλτσες, ωμά όστρακα, ριζότο με μανιτάρια, χοιρινό με λεμονάτες σάλτσες και καπνιστά τυριά. |
Ταιριάζει με | Κρέας Αρνίσιο Ψητό Φούρνου, Κρέας Χοιρινό Μαγειρευτό Λευκό, Λαδερά-Γεμιστά, Όστρακα, Οστρακόδερμα Καυτερά, Οστρακόδερμα Μαγειρευτά, Οστρακόδερμα Ψητά, Πουλερικά Ψητά Σχάρας, Ψάρι Άπαχο Μαγειρευτό Κόκκινο, Ψάρι Άπαχο Μαγειρευτό Λευκό, Ψάρι Άπαχο Ψητό Σχάρας, Ψάρι Άπαχο Ψητό Φούρνου, Ψάρι Καπνιστό, Ψάρι Καυτερό, Ψάρι Παχύ Μαγειρευτό Κόκκινο, Ψάρι Παχύ Μαγειρευτό Λευκό, Ψάρι Παχύ Ψητό Σχάρας, Ψάρι Παχύ Ψητό Φούρνου, Ψάρι Τηγανητό |
Γράψτε τη Δική σας Αξιολόγηση