Μαυροδάφνη Πατρών

Achaia Clauss

Βαθμολογία:

82% of 100

11 Αξιολογήσεις Προσθέστε την Αξιολόγηση σας

8,70 €

Διαθεσιμότητα: Σε απόθεμα

SKU

184

Γλυκός, Ήπιος, Ερυθρός, Μαυροδάφνη, Επιδέχεται Παλαίωση, 15% alc.

Αγοράστε 6 με 8,00 € το ένα και κερδίστε 8%

Η πολυπλοκότητα των αρωμάτων και των γεύσεων χαρακτηρίζουν τον μοναδικό αυτό οίνo, που είναι γνωστός σε όλο τον κόσμο. Η Achaia Clauss είναι ένα από τα πιο σημαντικά κεφαλαία στην ιστορία του Ελληνικού κρασιού.

Μετάβαση στο τέλος της συλλογής εικόνων

Οι φωτογραφίες που εμφανίζονται είναι ενδεικτικές

Μετάβαση στην αρχή της συλλογής εικόνων

Λεπτομέρειες

Βαθύ κεχριμπαρένιο χρώμα με καφετιές ανταύγειες και αρωματική ένταση ενός γλυκού μπουκέτου φρούτων με έντονη την παρουσία ξηρών σύκων. Διακριτική οξύτητα που υποβοηθά το ξετύλιγμα ενός πλούσιου αρώματος με κυρίαρχα τα αποξηραμένα φρούτα. Η μεγάλης αρωματικής διάρκειας επίγευση επιβεβαιώνει την ποιότητα αυτού του οίνου.

Περισσότερες Πληροφορίες

Παραγωγός	Achaia Clauss
Περιγραφή Παραγωγού	Κατηγορία: Μαυροδάφνη Πατρών,Προστατευόμενη Ονομασία Προελεύσεως Τύπος: Ερυθρός, γλυκός Αλκοολικός τίτλος: 15% Ποικιλιακή σύνθεση: Μαυροδάφνη (51%), Μαύρη Κορινθιακή (49%) Αμπελώνας: Ζώνη Μαυροδάφνης Πατρών Π.Ο.Π. (βόρεια και βορειοδυτικά της Πάτρας), και νομός Αχαΐας αντίστοιχα. Τρυγητός: Τέλη Αυγούστου με αρχές Σεπτεμβρίου για τη Μαυροδάφνη. Δεύτερο δεκαπενθήμερο του Αυγούστου για τη Μαύρη Κορινθιακή. Παλαίωση: Τουλάχιστον 12 μήνες στα δρύινα βαρέλια (225 λίτρων) Μέθοδος οινοποίησης:Σύμφωνα με τον παραδοσιακό τρόπο του ενισχυμένου γλυκού κρασιού. Ξεχωριστή οινοποίηση για κάθε ποικιλία και διακοπή της αλκοολικής ζύμωσης, με την προσθήκη οινικού οινοπνεύματος. Έτσι η γλυκύτητα του οίνου Μαυροδάφνη οφείλεται αποκλειστικά στα σάκχαρα των σταφυλιών, ενώ το μπουκέτο του συνδυάζει τα αρώματα των σταφυλιών με αυτά της μερικής ζύμωσης και παλαίωσης. Γευστική περιγραφή:Σκοτεινό κεχριμπαρένιο χρώμα με καφετιές ανταύγειες και αρωματική ένταση ενός γλυκού μπουκέτου φρούτων με έντονη την παρουσία ξηρών σύκων. Η πολυπλοκότητα των αρωμάτων και των γεύσεων χαρακτηρίζουν τον μοναδικό αυτό οίνο. Διακριτική η οξύτητα υποβοηθά το ξετύλιγμα ενός πλούσιου αρώματος από καραμελοποιημένα φρούτα, όπως το ξηρό σύκο. Η μεγάλης αρωματικής διάρκειας επίγευση επιβεβαιώνει τη μοναδικότητα αυτού του οίνου. Ταιριάζει με...Ο οίνος Μαυροδάφνη είναι ιδανικός ως απεριτίφ, με ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρούτα, αλλά και ως επιδόρπιος οίνος, συνοδεύοντας άριστα φρούτα, κίτρινα τυριά, παγωτά, κρέμες, γλυκά ακόμα και σοκολάτα. Εξαιρετικά ευέλικτος, μπορεί να τον απολαύσει κανείς ακόμη και με τριμμένο πάγο, κατατάσσοντάς τον σε ένα από τα καλύτερα δροσιστικά ποτά του καλοκαιριού. Σερβίρεται στους 12-14οC.
Χρώμα	Ερυθρός
Ελληνική Ποικιλία	Μαυροδάφνη
Κατηγορία Ποιότητας	Μαυροδάφνη Πατρών ΠΟΠ
Vegan	Ναί
Χώρα Προέλευσης	Ελλάδα
Περιοχή	Πελοπόννησος/Αχαϊα
Ποσότητα	750ml
Φιάλη	0.75lt
Ξηρότητα	Γλυκός
Κατάσταση	Ήπιος
Αλκοόλ	15%
Πότε να το πιείτε	Επιδέχεται Παλαίωση
Γευστικός Χαρακτήρας	Port ή παρόμοια σε στυλ
Ταιριάζει εξαιρετικά με	Συνδυάζεται με πλούσια σοκολατένια και σιροπιαστά γλυκά, ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα σύκα.
Ταιριάζει με	Γλυκά Κουταλιού, Γλυκά Σοκολάτας, Γλυκά Ταψιού, Ξηροί καρποί