Στη μύτη διακρίνουμε κέικ σοκολάτας, ώριμα μαύρα φρούτα και μια ιδέα γλυκών μπαχαρικών. Στον ουρανίσκο επανέρχονται τα μπαχαρικά που λέγαμε, με την κανέλα στην πρώτη γραμμή, ενώ απο κοντά έρχεται η βανίλια και λίγη σταφίδα. Εντυπωσιακό μακρύ τελείωμα.

Υπέροχο ρούμι, όχι από την Καραϊβική, αλλά από το Περού. Αισθησιακά αρώματα βανίλιας Μαδαγασκάρης, τροπικών φρούτων, φρέσκων και αποξηραμένων και μαύρης ζάχαρης. Πραγματική πανδαισία γεύσεων σύκου, καπνού και καραμέλας βουτύρου.