Το οινοποιείο Genilini ανανεώνει το κλασικό Rhombus ενώνοντας τη δυναμικότητα της Ρομπόλας με αυτήν του Ασύρτικου. Το αποτέλεσμα είναι ένα ιδιαίτερα εκρηκτικό ποικιλιακό δίδυμο, έτοιμο να κυριαρχήσει σε κάθε είδους ψαροφαγία. Νόστιμο και εξωστρεφές με μίνεραλ πινελιές και παιχνιδιάρικο νεύρο.

Το Gentilini, το δημοφιλές οινοποιείο από την Κεφαλονιά, κάνει ένα διάλειμμα από την μεγάλη του «αδυναμία», τη Ρομπόλα, για να μας δώσει ένα κοσμοπολιτικό αλλά ταυτόχρονα καθημερινό και ευέλικτο λευκό κρασί. Το Τσαούσι και το Sauvignon Blanc, συναντιούνται στο ίδιο χαρμάνι και μας χαρίζουν το δροσιστικό και αρωματικό αποτέλεσμα της «συνεργασίας» τους. Αν δεν το έχετε δοκιμάσει ακόμα, αξίζει να το κάνετε άμεσα!

Η Hetero, που δημιουργήθηκε από την Μαρία Ταμιωλάκη και τον Δημήτρη Μανσόλα, περιγράφει την προσπάθεια της σαν ‘Gypsy Winemaking’, δηλαδή παράγει κρασιά σε διαφορετικές περιοχές της Ελλάδας που έχουν επιλεχθεί για την μοναδικότητα και την οινοποιητική τους αξία. Εδώ έχουμε ένα εκπληκτικό Ασύρτικο από αμπελώνες που καλλιεργούνται βιολογικά στην Δομοκό, που ζυμώνει με τις αυτόχθονες ζύμες, παραμένει για 5 μήνες με τις οινολάσπες του με το 50% του κρασιού να μπαίνει σε δρύινα βαρέλια 2ης χρήσης. Συνδυάζει πολύ όμορφα την αυστηρότητα της ποικιλίας με τα πιο φιλικά χαρακτηριστικά όταν καλλιεργείται εκτός της Σαντορίνης.

Το Chardonnay έχει αποδείξει ότι αγαπά το terroir του Παγγαίου όρους - και τα αισθήματα είναι αμοιβαία. Η Φωλιά, λοιπόν, από το οινοποιείο Αμπελόεις, είναι ένα πολύ αξιόλογο δείγμα της συγκεκριμένης έκφρασης της ποικιλίας που θα κερδίσει τους φαν της δημοφιλούς αυτού σταφυλιού, αλλά όχι μόνο. Ένα ολοκληρωμένο λευκό κρασί που αξίζει να δοκιμάσετε.

Ένα ιδιαίτερα φινετσάτο single vineyard Chardonnay από τον ορεινό αμπελώνα Βίδια στο οροπέδιο της Στυμφαλίας, που εστιάζει στην φρεσκάδα και την καθαρότητα των αρωμάτων. Ένα κρασί που προδίδει εύκολα το ψυχρό κλίμα από το οποίο παράγεται αλλά και την πρόθεση των δημιουργών του να αναδείξουν τα ποικιλιακά χαρακτηριστικά του. Τα πράσινα αρώματα φρούτων, τα ορυκτά στοιχεία και η κοφτερή οξύτητα μας φέρνουν στο μυαλό κρασιά από το περίφημο Chablis με πολλαπλάσια τιμή.

Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι το Σαββατιανό συγκαταλέγεται πια στις σπουδαιότερες γηγενείς ποικιλίες. Δεν υπάρχει επίσης αμφιβολία ότι ένας από τους παραγωγούς που του αποδίδεται σε σημαντικό βαθμό η αναγέννηση της, είναι ο Βασίλης Παπαγιάννακος. Αυτό εδώ το single vineyard (Vientzi) Σαββατιανό από παλαιά αμπέλια και χαμηλές στρεμματικές αποδόσεις, με τα ορυκτά στοιχεία, την πολυπλοκότητα, την αισθητή οξύτητα και την δυνατότητα παλαίωσης είναι ίσως το κορυφαίο δείγμα της ποικιλίας.

Τρείς γηγενείς ποικιλίες το Αγιωργίτικο, η Λημνιώνα και το Μαυρούδι φοράνε την εξωστρεφή τους φορεσιά και μας χαρίζουν ένα λιγουρευτικό ροζέ κρασί με πολύ ωραία αρώματα φρούτων και λουλουδιών και δροσιστική γεύση. Ένα κρασί που μπορεί να σταθεί με την ίδια ευκολία στο καθημερινό αλλά και σε ένα γιορτινό τραπέζι. Είναι πολύ ευχάριστο και σαν απεριτίφ.

Το Ελληνικό best-seller που τραβιέται πολύ. Δροσερό και ευχάριστο λευκό που πίνεται φανατικά σε σπίτια και εστιατόρια. Μία κομψή παρουσία στο τραπέζι.

Ακαταμάχητό κρασί από Syrah, μια ποικιλία που γοητεύει και με τις ροζέ εκφράσεις της, πόσο μάλλον όταν καλλιεργείται στα 800 μέτρα στον Ασπρόκαμπο της Κορινθίας. Γεμάτο με φρέσκα κερασοφράουλα και ξεμυαλιστικές ανθικές πινελιές είναι σίγουρο ότι θα πάρει μια θέση στα αγαπημένα ροζέ κρασιά. Στα πλεονεκτήματα του και η ευελιξία του στο τραπέζι!

Το οινοποιείο Μανουσάκη φέρνει στα ποτήρια μας ένα αναπάντεχα νόστιμο και γεμάτο φρεσκάδα λευκό βιολογικό κρασί, αξιοποιώντας μία ερυθρή κρητική ποικιλία, το Ρωμέικο, και καταφέρνει να στρέψει στην προσοχή μας σε ένα σταφύλι που μέχρι τώρα δυσκολευόταν να βγει στο προσκήνιο.

Φίνο αφρώδες κρασί με ευγένεια και φρεσκάδα που το καθιστούν μοναδικό. Όμορφος αφρισμός, φρέσκα αρώματα και δροσιστική αίσθηση, κάνουν κάθε γουλιά του απολαυστική.

Ευγενές αφρώδες Ιταλικό κρασί με ευχάριστο χαρακτήρα, όμορφο αφρισμό και τονισμένη οξύτητα. Κορυφαία ετικέτα από έναν από τους καλύτερους παραγωγούς Prosecco της Ελληνικής αγοράς.

Ένα εκπληκτικό Ασύρτικο από την Κρήτη και το οινοποιείο Μανουσάκη στα Χανιά με εξαιρετική σχέση τιμής ποιότητας. Το ζωηρό φρουτώδες προφίλ, η δροσιστική του οξύτητα αλλά και η λιπαρότητα που αποκτά κατά την 4μήνη ωρίμαση πάνω στις οινολάσπες του (sur lie) το καθιστούν ένα από τα πιο ‘φιλικά’ Ασύρτικα του Ελληνικού αμπελώνα ενώ ταυτόχρονα διαθέτει και τα ορυκτά στοιχεία και την δομή ενός πιο ‘αυστηρού’ κρασιού.

Το αγαπημένο Νεοζηλανδέζικο Sauvignon Blanc σε ροζέ έκφραση γίνεται; Και όμως το πρωτοπόρο οινοποιείο Villa Maria πρόσθεσε λίγο Merlot στο Sauvignon και το αποτέλεσμα είναι ένα απίστευτα ευχάριστο, αρωματικό και δροσερό ροζέ κρασί που ξεμυαλίζει. Οι λάτρεις των Sauvignon και των ροζέ έχουν και τα 2 σε 1 ποτήρι!

Ένα από τα πιο ευχάριστα Γαλλικά λευκά κρασιά που κυκλοφορούν στην Ελληνική αγορά. Φρέσκο και δροσιστικό, με όμορφη οξύτητα και διάρκεια, πίνεται όλες τις εποχές και ώρες με χαρακτηριστική ευκολία.