Μεγάλο Ελληνικό ερυθρό κρασί με χαρακτηριστική πολυπλοκότητα, στιβαρή δομή και γεμάτο σώμα. Οι φίλοι του Cabernet Sauvignon θα ενθουσιαστούν (όσοι δεν το έχουν δοκιμάσει ήδη).

Στιβαρό ερυθρό κρασί παλαίωσης. Βασίζεται σε χαρμάνι που παντρεύει το πικάντικο σκέρτσο του Αγιωργίτικου με την αυστηρή δύναμη του Cabernet Sauvignon, στη ζεστή και βανιλάτη αγκαλιά του δρύινου βαρελιού που τα φιλοξένησε κατά την 20μηνη παλαίωσή του. Ποιοτική ετικέτα για μεγάλα φαγοπότια ή εκλεκτά κελάρια.

Γεμάτο αλλά κομψό, πλούσιο ερυθρό κρασί με σφικτές τανίνες, εξαιρετική ισορροπία στο στόμα και πολύ καλή διάρκεια. Το αστέρι της Αργεντινής τιμά την τοπική ποικιλία του Malbec, της δίνει όμως και μία άκρως κοσμοπολίτικη νότα, πλαισιώνοντάς την με τις ευγενέστερες Γαλλικές ποικιλίες.

Ξηρό ερυθρό κρασί από Μαυροδάφνη, που αποτυπώνει εντυπωσιακά την τεράστια δυναμική της ποικιλίας. Χαρακτηρίζεται από μία απίστευτα περίπλοκη μύτη που εξελίσσεται ασταμάτητα όσο μένει στο ποτήρι. Πικάντικα αρώματα, υψηλή οξύτητα και ευγενείς τανίνες χαρακτηρίζουν την ετικέτα αυτή που δημιούργησε αίσθηση αμέσως μόλις πρωτο-κυκλοφόρησε.

Εκλεκτή ετικέτα Νεμέα ΠΟΠ από ένα οινοποιείο με ιστορία και πλείστες διακρίσεις στην Ελλάδα και το εξωτερικό. Ένα κομψό ερυθρό κρασί που αναδεικνύει την κοσμοπολίτικη πλευρά του Αγιωργίτικου, με πεντακάθαρα τυπικά αρώματα, ισορροπημένη οξύτητα και βελούδινες τανίνες.

Από τα πολύ ποιοτικά Ελληνικά ερυθρά που βελτιώνονται χρόνο με το χρόνο. Βελούδινη αίσθηση, σωστή τανική δομή και ιδανικό τελείωμα το κάνουν ιδιαίτερα αγαπητό ανάμεσα στους φανατικούς πότες ερυθρού.

Κάποτε στο Sauternes υπήρχε μια τεράστια ιδιοκτησία, κάτω από την οικογένεια των Doisy. Πριν όμως από αρκετές δεκαετίες, η οικογένεια αποφάσισε να σπάσει τον αμπελώνα και το Doisy Vedrine έγινε το ένα από τα τρία Chateaux που προέκυψαν και μάλιστα το πιο μεγάλο. Ίσως το αδελφάκι του, το Doisy Daene, να είναι λίγο πιο γνωστό, αλλά αν αγαπάτε τα παραδοσιακά Sauternes που μπορείτε να τα αφήσετε και για τα εγγόνια σας, αγοράστε εδώ.

Η αναβίωση του αμπελώνα της Ραψάνης και η καθιέρωση του ως ένα από τους σημαντικότερους της Ελλάδος, οφείλετε στην Οινοποιία Τσάνταλη. Εδώ η κορυφαία έκφραση Ραψάνης, που παράγεται μόνο τις πολύ καλές χρονιές σε περιορισμένη ποσότητα. Ωριμάζει για 18 μήνες σε δρύινα βαρέλια και 18 μήνες στην φιάλη, αποκτώντας εξαιρετικά πλούσιο χαρακτήρα και στιβαρή δομή, ενώ μπορεί να παλαιώσει άνετα για τουλάχιστον μία δεκαετία ακόμα. Δεν είναι τυχαίο ότι συγκαταλέγεται ανάμεσα στα 100 καλύτερα κρασιά του κόσμου για το 2015 από το Wine & Spirits.

Ο χρόνος ήταν εξαιρετικός ‘σύμμαχος’ σε αυτό το κρασί. Μετά από τέσσερα χρόνια υπομονής για το κτήμα, με την Cava Μερκούρη να παλαιώνει αργά, μακριά από τα αδιάκριτα βλέμματα, ήρθε η ώρα να φτάσει στο ποτήρι σας έχοντας αναπτύξει σε αυτό το χρονικό διάστημα, απαράμιλλη φινέτσα, χάρη και αρωματική πολυπλοκότητα.