Το οινοποιείο Genilini ανανεώνει το κλασικό Rhombus ενώνοντας τη δυναμικότητα της Ρομπόλας με αυτήν του Ασύρτικου. Το αποτέλεσμα είναι ένα ιδιαίτερα εκρηκτικό ποικιλιακό δίδυμο, έτοιμο να κυριαρχήσει σε κάθε είδους ψαροφαγία. Νόστιμο και εξωστρεφές με μίνεραλ πινελιές και παιχνιδιάρικο νεύρο.

Νέα έκφραση στη σπάνια Μαυροκουντούρα δίνει ο Απόστολος Μούντριχας, με τις ροζέ Πλαγιές Γερακιών. Έντονη εκφραστική μύτη, πολύ τραγανό, φρέσκο κόκκινο φρούτο τόσο στη μύτη όσο και στο στόμα και μια συνολική ισορροπία φρούτου-οξύτητας που χαρίζει στο κρασί απολαυστική διάσταση.

Είναι γνωστό ότι η οικογένεια Καριπίδη επενδύει στις διεθνείς ποικιλίες παράγοντας πολύ όμορφες εκφράσεις των πιο φημισμένων σταφυλιών. Μία από αυτές είναι και το τοσκανέζικο Sangiovese που καλλιεργούμενο στους βιολογικούς αμπελώνες της οικογένειας στην Θεσσαλία, μας χαρίζει ένα ροζέ με χρώμα και στιλ που κλείνει το μάτι προς την Προβηγκία.

Από τις πρώτες ροζέ ετικέτες με βάση το Μοσχοφίλερο, το κρασί αυτό διακρίνεται για την αρωματικότητα και τη φρεσκάδα του. Το Μοσχοφίλερο είναι ένα ροζέ σταφύλι, γι' αυτό και είναι απόλυτα φυσικό να παράγει ροζέ κρασί. Το Gentilini Ροζέ, ένα από τα πιο αναγνωρίσιμα και δημοφιλή Ελληνικά ροζέ κρασιά, έμαθε στο οινόφιλο κοινό την ομορφιά της ροζέ διάστασης της αγαπημένης Ελληνικής ποικιλίας.

Ένα φίνο λευκό κρασί για το τραπέζι και το ποτήρι, που τα έχει όλα: αρωματικότητα, οξύτητα, ισορροπία, διάρκεια. Μία πλήρης πρόταση με απόλυτα φιλικό προφίλ και πολύ καλή σχέση ποιότητας-τιμής. Αξίζει να το δοκιμάσετε.

H Ηetero Wines, συνεχίζει να βαδίζει στα βήματα του ‘Gypsy Winemaking’ και να παράγει κρασιά σε διαφορετικές περιοχές της Ελλάδας. Αυτή τη φορά ταξιδεύει στην Κρήτη και παντρεύει τη Βηλάνα με το Θραψαθήρι δημιουργώντας ένα άκρως εξωστρεφές και sexy λευκό.

Δύο από τις σπουδαιότερες ποικιλίες της χώρας, συνδυάζονται και φέρνουν στα ποτήρια μας ένα πολύ απολαυστικό και ιδιαίτερο ροζέ βιολογικό κρασί περιορισμένης παραγωγής. Το λευκό Ασύρτικο και το ερυθρό Ξινόμαυρο σε αναλογία 60/40, ζυμώνουν με τις αυτόχθονες ζύμες και ωριμάζουν για λίγους μήνες σε δρύινα βαρέλια 500 λίτρων παρουσία των φίνων οινολασπών. Έντονο αλλά ταυτόχρονα φινετσάτο άρωμα που συνδυάζει χαρακτηριστικά και των δύο ποικιλιών.

Αναζωογονητικό με ζωηρή οξύτητα, νόστιμη γεύση και ακαταμάχητα εξωτικά αρώματα φρούτων Sauvignon Blanc από την Χιλή. Με λίγα λόγια ένα αφοπλιστικό κρασί που θα αγαπηθεί από όλους τους λάτρεις αυτής της υπέροχης ποικιλίας. Στα πολλά πλεονεκτήματα του και η καλή σχέση τιμής ποιότητας.

Ένα πολύ νόστιμο ροζέ κρασί με πικάντικη γεύση και ευχάριστα αρώματα κόκκινων φρούτων που προκύπτει από έναν πολύ πρωτότυπο συνδυασμό ποικιλιών, της λευκής Μαλαγουζιάς και των ερυθρών Μανδηλαριάς και Grenache Rouge. Ταιριάζει με την ίδια ευκολία τόσο στο καθημερινό όσο και στο πιο γιορτινό τραπέζι.

Το Αγιωργίτικο είναι αποδεδειγμένο ότι δίνει ακαταμάχητα ροζέ κρασιά! Όταν δε, προέρχεται από ορεινούς αμπελώνες στην ορεινή Κορινθία και φέρει την υπογραφή της Στροφιλιάς, τότε μιλάμε σίγουρα για ένα ροζέ που κλέβει την παράσταση. Δροσερό, ξεμυαλιστικό αλλά ταυτόχρονα και κομψό ροζέ που ‘ταξιδεύει΄.

Καθαρό απαλό, στο χρώμα της κρεμμυδόφλουδας, διακριτικό κόκκινο φρούτο στη μύτη να φέρνει στο μυαλό κόκκινο κεράσι, βοτανικός χαρακτήρας και ανθικές νύξεις. Στο στόμα είναι ξηρό με ήπια οξύτητα, με αρκετό φρούτο και δροσιστικό ελαφρύ χαρακτήρα.

Κάθε προσπάθεια για διάσωση και διάδοση των αυτοχθόνων ποικιλιών θα πρέπει σίγουρα να αποτελεί είδηση. Ευτυχώς η σπάνια ποικιλία Γουστολίδι των Ιόνιων νήσων βρέθηκε στα χέρια του κτήματος Γράμψα το οποίο προσπαθεί να αναβιώσει τη σπουδαία ιστορία του. Ανθικό, λεμονάτο, ώριμο και ισορροπημένο στο στόμα, ένα κρασί που αποτελεί μια ευχάριστη έκπληξη.

To δίδυμο Syrah - Greneche Rouge είναι υπεύθυνο για κάποια από τα πιο γοητευτικά κρασιά του πλανήτη! Ένα από αυτά είναι και το Δέλεαρ από την Σεμέλη που διακρίνεται ταυτόχρονα για την φινέτσα του και τον εξωστρεφή χαρακτήρα του. “Δελεαστικά΄ αρώματα και γεύσεις καλοκαιρινών φρούτων αλλά και λουλουδιών που δεν αφήνουν περιθώρια αντίστασης. Απολαύστε το με φαγητό ή μόνο του σαν απεριτίφ!

Από εκείνα τα κρασιά που δικαιολογημένα δε βγάζουν μια ολόκληρη τη χρονιά λόγω ζήτησης, και παράγεται από έναν ιδιόρρυθμο συνδυασμό ποικιλιών που του χαρίζουν αρώματα κόκκινων φρούτων σε μια ώριμη-«γλυκιά» εκδοχή τους. Μια υποψία γλύκας στο στόμα σε συνδυασμό με δροσιστική οξύτητα και μακρά φρουτώδη επίγευση το κάνουν ακαταμάχητο μόνο του ή σε συνδυασμό με μια νόστιμη μακαρονάδα.

Θαυμάσια και πολύ ιδιαίτερη έκφραση του Μοσχοφίλερου που ανεβάζει την ποικιλία πολλά επίπεδα. 100 είναι οι ημέρες είναι αφήνονται τα στέμφυλα να έρθουν σε επαφή με το μούστο, δίνοντας ένα σχεδόν κόκκινο κρασί με έντονα αρώματα ροδοπέταλων και μαρμελάδας και απαλές τανίνες. Η πολύπλοκη δομή του το καθιστά ιδανικό για να συνοδεύσει και πιάτα που παραδοσιακά ταιριάζουν με ερυθρά κρασιά.