Μια μικρή ανακάλυψη, ένα κρασί περιορισμένης παραγωγής που ζυμώνεται με τις ιθαγενείς ζύμες που περιβάλλουν το οινοποιείο. ‘Ενα άκρως εντυπωσιακό Syrah το οποίο διαθέτει χαρακτήρα μαύρων φρούτων, πικάντικων μπαχαρικών και λεβάντας. Μια αξιόλογη προσπάθεια από ένα ανερχόμενο παραγωγό της Εύβοιας ο οποίος μιλάει πάντα μέσα από την δουλειά του.

Ένα κρασί που αποτυπώνει την όμορφη αρμονία των ποικιλιών που συμμετέχουν στο χαρμάνι του, με την "επιστημονική" προσέγγιση στην ερυθρή οινοποίηση, από την οποία προκύπτει. Μία ετικέτα-σχολή στο ερυθρό κρασί, η οποία "καπάρωσε" γρήγορα τη θέση της ανάμεσα στα δημοφιλέστερα Ελληνικά ερυθρά κρασιά στην εγχώρια, αλλά και στην ξένη αγορά.

Λαμπερό απαλό ροδαλό χρώμα με φωτεινές ανταύγειες. Έντονα αρώματα φρέσκων φρούτων και ανοιξιάτικων λουλουδιών. Οξύτητα απαλή και δροσιστική με ιδιαίτερη μακρά επίγευση, αφήνοντας μια υποψία αλμύρας. Ένα κομψό ισορροπημένο κρασί με εντυπωσιακή φρεσκάδα.

Ζωηρό, γεμάτο ερυθρό κρασί, που παντρεύει το ευγενικό Αγιωργίτικο με το πικάντικο Syrah. Το αποτέλεσμα είναι ένα εκλεκτό ερυθρό κρασί με όμορφη αρωματική πολυπλοκότητα, δυνατές τανίνες και μακρά επίγευση. Μία ετικέτα περιορισμένης παραγωγής και διάθεσης για όσους ψάχνουν καινούριες γευστικές προεκτάσεις στο ερυθρό κρασί.

Ο David Ramey δημιουργεί στη δροσερή και φημισμένη παράκτια Sonoma της Καλιφόρνια ένα Syrah στα πρότυπα των εξαιρετικών ερυθρών του Βόρειου Ροδανού. Προσθέτοντας 13% Viognier και συνοινοποιώντας το με το Syrah παρουσία γηγενών ζυμών καταφέρνει ένα αιθέριο αποτέλεσμα με τονισμένη έκφραση του terroir. Το μισό μέρος του κρασιού θα ωριμάζει με λεπτές οινολάσπες σε γαλλική δρυ και μόλις είναι έτοιμο θα εμφιαλωθεί αφιλτράριστο.

Μη σας ξεγελάει το αγγλικό του όνομα, που επιλέχτηκε για λόγους καθαρά εμπορικούς. To Whispering Angel είναι ένα καθαρόαιμο ροζέ από την Προβηγγία, κι αυτό αποδεικνύεται τόσο από την ποικιλιακή του σύνθεση, όσο και από το γενικότερο προφίλ του. Είναι φρέσκο και ζωντανό, με όμορφο αρωματικό χαρακτήρα που παραπέμπει σε φράουλες και αγριολούλουδα, με δυνατή οξύτητα που ξεδιψάει και φρεσκάρει. Ένα κρασί για όλες τις ώρες, που θα στολίσει το τραπέζι σας και θα ταιριάξει τέλεια με κάθε όμορφο πιάτο που θα σερβίρετε δίπλα του.

Ελκυστικό, δροσερό, με άφθονο κόκκινο και πυρηνόκαρπο φρούτο και πικάντικες πινελιές, ροζέ κρασί από την Προβηγκία. Ένας όμορφος συνδυασμός Grenache, Syrah και Rolle (Vermentino) που δεν αφήνει περιθώρια αντίστασης.

Ένα πολύ καλό Syrah που θα ενθουσιάσει τους φίλους της ποικιλίας. Πικάντικο στη μύτη και απολαυστικά δυνατό στο στόμα, με καλή ισορροπία τανινών και οξύτητας και τσιμπημένο αλκοόλ, που όμως δεν προβληματίζει. Χωρίς αμφιβολία, είναι Syrah παλαίωσης.

Πολύ ποιοτικό δείγμα Châteauneuf du Pape από τον μεγάλο οίκο Delas Freres του Ροδανού. Οι φαν του Châteauneuf du Pape (και είναι πολλοί) θα βρουν σε αυτή την ετικέτα ό,τι ζητούν από ένα καλό Châteauneuf du Pape, κι ακόμα παραπάνω. Δύναμη, σωστή δομή, πικάντικο χαρακτήρα, μεγάλη διάρκεια, και πολλά ακόμα καλά.

Οταν ένας μεγάλος οινοποιός, ο Γιώργος Σκούρας χτυπάει... φλέβα, τότε η φλέβα αυτή είναι σίγουρα χρυσός: ΄Ένα θαυμάσιο ερυθρό κρασί από την δημοφιλή ποικιλία Syrah. Πικάντικο, με ευγενείς τανίνες, πολύπλοκα και έντονα πιπεράτα αρώματα μπαχαρικών, στόμα πλούσιο, με μακρά επίγευση, ένα εντυπωσιακό κρασί που θα το λατρέψουν οι φίλοι του Syrah και όχι μόνο.