Ένα κρασί με βαθύ κόκκινο χρώμα, πλούσια αρώματα δαμάσκηνου, σοκολάτας, βανίλιας. Στο στόμα διακρίνεται για το πλούσιο σώμα του και την ιδιαίτερη επίγευσή του, που εντυπωσιάζει από την κομψότητά του και την πικάντικη γεύση του. Μπορεί να εξελιχθεί όμορφα στη φιάλη για αρκετό καιρό ακόμα.

Από εκείνα τα κρασιά που δικαιολογημένα δε βγάζουν μια ολόκληρη τη χρονιά λόγω ζήτησης, και παράγεται από έναν ιδιόρρυθμο συνδυασμό ποικιλιών που του χαρίζουν αρώματα κόκκινων φρούτων σε μια ώριμη-«γλυκιά» εκδοχή τους. Μια υποψία γλύκας στο στόμα σε συνδυασμό με δροσιστική οξύτητα και μακρά φρουτώδη επίγευση το κάνουν ακαταμάχητο μόνο του ή σε συνδυασμό με μια νόστιμη μακαρονάδα.

Ένα ιδιαίτερο ερυθρό κρασί, που προκύπτει από ένα πολύ πρωτότυπο χαρμάνι. Είναι στιβαρό, πληθωρικό και γεμάτο, με ‘μελάτα’ φρουτώδη αρώματα, ξηρούς καρπούς και πλούσια τανική δομή. Προτείνεται ανεπιφύλακτα στους φίλους των καλών ελληνικών ερυθρών κρασιών.

Απαλό, λαμπερό ροζέ χρώμα. Έντονο άρωμα με χαρακτηριστικό passion fruit και πετροκέρασο στη μύτη και στο στόμα. Φινετσάτο και δροσερό στο στόμα με ευχάριστο αρωματικό προφίλ, δροσερή οξύτητα και μακρά επίγευση.

Ένα ημίξηρο, αρωματικό ροζέ. Το Merlot δίνει ευχάριστα αρώματα κόκκινων φρούτων και γλυκές νότες καθώς το Cabernet Sauvignon εμπλουτίζει το χαρμάνι με ελαφριές βοτανικές νότες καθώς και ευχάριστη υψηλή οξύτητα που ισορροπεί τα υπολειμματικά ζάχαρα. Ένα κρασί για όλες τις περιστάσεις: για χειμωνιάτικα αλλά και καλοκαιρινά γεύματα, μόνο του σαν απεριτίφ αλλά και συνοδεύοντας φρούτα ή ελαφριά γλυκά.

Το χρώμα του είναι βαθύ γκρενά. Στο άρωμα του κυριαρχούν τα ώριμα μαύρα φρούτα όπως το βατόμουρο και το μύρτιλλο, η σοκολάτα, η βανίλια και το γαρύφαλλο. Στο στόμα είναι πληθωρικό, με βάθος φρούτου, αρκετές αλλά ευγενικές τανίνες, σχετικά υψηλό αλκοόλ και μακρά πικάντικη επίγευση.

Απόλυτα πλήρες ερυθρό κρασί με όμορφα ποικιλιακά αρώματα σε μύτη και στόμα. Είναι στρογγυλό και ώριμο, με ευγενείς τανίνες και επίγευση που διαρκεί.

Σαν το χέρι με το γάντι, Cabernet Sauvignon και Merlot, αποδεικνύουν μέσα από το Δίλοφο την εξαιρετική μεταξύ τους συνάφεια. Το Merlot ως σταθερός ‘σύντροφος’ στο περισσότερο αυστηρό, αριστοκρατικό και με μεγάλο δυναμικό παλαίωσης Cabernet Sauvignon, προσφέρει από την πλευρά του, άφθονο φρούτο και μαλακό-άμεσα προσβάσιμο- χαρακτήρα, σε ένα κρασί που εδώ και χρόνια αποτελεί το σήμα κατατεθέν του κτήματος.

Ένα εξαιρετικό Merlot από τον Βασίλη Παπαγιαννάκο, που με ότι καταπιαστεί το φέρνει σε πέρας με μεγάλη επιτυχία. Ευχάριστο και μαλακό ερυθρό κρασί που ενθουσιάζει με την φρεσκάδα του αλλά και με την σχέση τιμής ποιότητας.

Ο Βασίλης Χατζηγεωργίου αξιοποίησε τον οικογενειακό αμπελώνα που δημιούργησε ο παππούς του και εξέλιξε ο πατέρας του και το 2006 ξεκίνησε την δημιουργία του πανέμορφου επισκέψιμου οινοποιείου στην Κάριανη της Καβάλας. Ένα από τα τρία κρασιά που παράγει είναι και αυτό το τυπικότατο και απολαυστικότατο Merlot με το μπόλικο φρούτο και τα πολύ ωραία ενσωματωμένα στοιχεία της δρυός.

Ευγενές και αρωματικό ροζέ κρασί, που είναι φτιαγμένο για να συνοδεύει φαγητό. Οι δύο Μπορντωλέζικες ποικιλίες που συνθέτουν το χαρμάνι του, του χαρίζουν δύναμη, διάρκεια, αρωματικό βάθος και φινέτσα.

Ένα ποιοτικό κρασί που θα ενθουσιάσει τους φίλους της ποικιλίας. Πικάντικο, με έντονα αρώματα φρούτων και με ωραία διάρκεια στο στόμα.

Οι πιο δημοφιλείς διεθνείς ερυθρές ποικιλίες συνδυάζονται με επιτυχία και ωριμάζουν για 12 μήνες σε μικρά, δρύινα, γαλλικά βαρέλια. Το αποτέλεσμα είναι ένα απολαυστικό, στρογγυλό κόκκινο κρασί με αρωματική πολυπλοκότητα και γευστικό πλούτο.