Ένα κρασί, μια συνταγή: Ακακίες και Μάντζα.....
Από τον Τ. Πικούνη

Γνώρισα το Δημήτρη Μάντσιο Διευθυντή στο ξενοδοχείο Esperides της Νάουσας, όπου και μείναμε κατά την θαυμάσια τελευταία εκδρομή του House of Wine "στη Γη του Ξινόμαυρου". Ομολογώ ότι το επίπεδο της φιλοξενίας, της φιλικότητας και της αίσθησης "σαν στο σπίτι σου" δεν την είχα φανταστεί. Οι ευχάριστες εκπλήξεις από την παραμονή μας στις Esperides δεν τελειώνουν εδώ: Σ