Παρασκευασμένο για πρώτη φορά το 1862, το ρούμι BACARDI Superior είναι το αυθεντικό, εύκολο στην ανάμειξη, ελαφρύ ρούμι που παλαιώνει για ένα με δύο χρόνια σε επιλεγμένα δρύινα βαρέλια. Μετά την παλαίωση, υπάρχει η διαδικασία της ανάμειξης και το ρούμι υφίσταται ένα δεύτερο φιλτράρισμα από ξυλάνθρακα για να επιτευχθεί στο μέγιστο η διαύγεια και η απαλότητα του BACARDI.