You have chosen to translate our site. Please note that House of Wine has an international section with a vast collection of Greek wines and spirits specially designed for our international cutomers. You can visit our international section or your can proceed with translating our main site:
House of Wine International Section
Translate the main site
Karipidis - Rilancio 2019
18,50 €
Διαθεσιμότητα: Άμεσα Διαθέσιμο (2)
SKU
2512
Ξηρός, Ήπιος, Ερυθρός, Nebbiolo, Επιδέχεται Παλαίωση, 14% alc.
- Αγοράστε 6 με 17,02 € το ένα και κερδίστε 8%
Χαρακτηρίζεται από το μέτριας(-) έντασης ρουμπινί χρώμα του, με κεραμιδί νύξεις όσο το κρασί ‘φορτώνει’ χρόνια στην πλάτη του. Δαμάσκηνο και άγριο βύσσινο μαζί με αποξηραμένα λουλούδια στη μύτη, σε πρώτο πλάνο, υποστηρίζονται από κάποια πικάντικα, πιπεράτα, αρώματα και αρκετές δόσεις βαρελιού που εκφράζονται μέσα από μπαχαρένια αρώματα δρυός. Στο στόμα το κρασί είναι σχετικά δριμύ με οξύτητα και τανίνες να προκαλούν εξάρσεις, ωστόσο το φρούτο και το αλκοόλ να καταφέρνουν τελικά να ισορροπούν τα δύο αυτά ‘εξτρεμιστικά’ στοιχεία που η ποικιλία διαθέτει ως χαρακτηριστικά της. Στην επίγευση του κρασιού το αρχικό φρέσκο φρούτο, διαδέχεται η βαρελάτη αίσθηση και τα ξηροκαρπάτα στοιχεία.
Ο πιο ‘Ιταλός’ από τους Έλληνες παραγωγούς, καταπιάνεται με το Nebbiolo του Ιταλικού Βορρά, δίνοντας μια ενδιαφέρουσα έκφραση της ποικιλίας, μακριά από την πατρίδα της. Η ποικιλία διατηρεί το ελαφρύ χρώμα της, τον χαρακτήρα άγριων κερασιών και δαμάσκηνου και την υψηλή οξύτητα που σε συνδυασμό με τις ‘πουσαρισμένες’ τανίνες δίνουν στο κρασί μια συμπαγή-σφικτή δομή.
Παραγωγός | Καριπίδη (Κτήμα) |
---|---|
Χρώμα | Ερυθρός |
Διεθνής Ποικιλία | Nebbiolo |
Κατηγορία Ποιότητας | Κράννωνος ΠΓΕ |
Σοδειά | 2019 |
Χώρα | Ελλάδα |
Περιοχή | Θεσσαλία |
Ποσότητα | 750ml |
Φιάλη | 0.75lt |
Ξηρότητα | Ξηρός |
Κατάσταση | Ήπιος |
Αλκοόλ | 14% |
Πότε να το πιείτε | Επιδέχεται Παλαίωση |
Γευστικός Χαρακτήρας | Ερυθρά έντονα με ισχυρό χαρακτήρα |
Ταιριάζει εξαιρετικά με | Brasato al Barolo, αν θέλουμε να μιμηθούμε τους Ιταλούς, ένα φαγητό κατσαρόλας, με μεγάλη ποσότητα κόκκινου κρασιού και μοσχαρίσιο ή βοδινό κρέας. Αλλιώς πιάτα με ντομάτα τα οποία θα ισορροπούν την υψηλή οξύτητα του κρασιού και πάλι με βάση το κρέας. |
Ταιριάζει με | Κρέας Αρνίσιο Ψητό Σχάρας, Κρέας Μοσχάρισιο Ψητό Σχάρας, Κυνήγι Μαγειρευτό Κόκκινο, Μπάρμπεκιου, Τυρί Σκληρό Κίτρινο Παλαιωμένο |
Τύπος Κιβωτίου | Χαρτοκιβώτιο |
Γράψτε τη Δική σας Αξιολόγηση