Το οινοποιείο Gentilini μας συστήνει το σπάνιο αλλά δυναμικό δίδυμο της Κεφαλονιάς, πλασμένο από την ερυθρή Μαυροδάφνη και το λευκό Βοστυλίδι. Δεμένα από την αρχή της οινοποίησης και με 12μηνη παραμονή σε νέο αμερικάνικο barrique μας προσφέρουν τη φινέτσα και την πολυπλοκότητα του κεφαλλονίτικου χαρακτήρα.

Από ένα ιστορικό οινοποιείο της Κεφαλλονιάς και από ένα ζευγάρι νέων οινοποιών, του Πέτρου Μαρκαντωνάτου και της Μαριάννας Κοσμετάτου έρχεται μια από τις πολλές αποδείξεις ότι Κεφαλλονιά δεν είναι μόνο η Ρομπόλα: Το Gentilini Red είναι ένα από τα πιο δημοφιλή καθημερινά ερυθρά κρασιά. Είναι φιλικό, εύκολο να συνδυαστεί με μεγάλη ποικιλία γεύσεων, και ιδιαίτερα ευχάριστο. Ενδείκνυται και για όσους προτιμούν να πίνουν κόκκινο κρασί μόνο του, αντί για ποτό. Στα πολλά προτερήματά του περιλαμβάνονται σίγουρα το ευφάνταστο χαρμάνι των ποικιλιών που το απαρτίζουν, καθώς και η πολύ λογική τιμή του.

Ένα ιδιαίτερο ερυθρό κρασί, που προκύπτει από ένα πολύ πρωτότυπο χαρμάνι. Είναι στιβαρό, πληθωρικό και γεμάτο, με ‘μελάτα’ φρουτώδη αρώματα, ξηρούς καρπούς και πλούσια τανική δομή. Προτείνεται ανεπιφύλακτα στους φίλους των καλών ελληνικών ερυθρών κρασιών.

Ένα ιδιαίτερο ερυθρό κρασί, που προκύπτει από ένα πολύ πρωτότυπο χαρμάνι. Είναι στιβαρό, πληθωρικό και γεμάτο, με ‘μελάτα’ φρουτώδη αρώματα και ξηρούς καρπούς και πλούσια τανική δομή. Προτείνεται ανεπιφύλακτα στους φίλους των καλών Ελληνικών ερυθρών κρασιών.

Ερυθρό κρασί που είναι τόσο ευχάριστο και ευκολόπιοτο, ώστε μπορεί να γίνει μία όμορφη συνήθεια. Γλυκά αρώματα μαρμελάδας σκούρων φρούτων κυριαρχούν σε μύτη και στόμα, ενώ όμορφη οξύτητα και μετρημένες τανίνες συνθέτουν την καλά ισορροπημένη δομή του.

Η Route 111 είναι ένας παλιός επαρχιακός δρόμος που συνδέει την Νεμέα και τη Αιγιαλεία, οι περιοχές όπου ευδοκιμούν οι δύο σπουδαίες ερυθρές ποικιλίες της Πελοποννήσου, το Αγιωργίτικο και η Μαυροδάφνη. Εδώ οι ποικιλίες δημιουργούν, σε ίσες αναλογίες, ένα πολύπλοκο χαρμάνι από αμπελώνες σε υψηλά υψόμετρα αυτών των περιοχών, δίνοντας ένα πολύπλοκο κρασί με φρέσκο φρούτο και συμπυκνωμένη γεύση. Εμφιαλώνεται αφιλτράριστο.

Περιορισμένης παραγωγής ξηρή Μαυροδάφνη από την Κεφαλλονιά με θαυμάσιο, γεμάτο φρεσκάδα, φρουτώδες προφίλ, αισθητή οξύτητα και ευγενικές τανίνες. Οι ελάχιστες παρεμβάσεις, τα προφυλοξηρικά αμπέλια και το υψηλό υψόμετρο είναι μόνο κάποιοι από τους παράγοντες που έχουν οδηγήσει σε αυτή την εκπληκτική έκφραση της ποικιλίας που στηρίζει την γοητεία της στην καθαρή έκφραση του φρούτου.

Η Θεοδώρα Ρούβαλη, δεύτερη γενιά του οινοποιείου Ρούβαλη έχει αναλάβει τα ηνία και δημιουργεί υπέροχα κρασιά με προσήλωση στην ανάδειξη του terroir της Αιγιαλείας. Τσιγκέλω ονομάζεται ο ποιοτικότερος κλώνος της Μαυροδάφνης και εδώ έχουμε μία εξαιρετική ξηρή έκφραση της ποικιλίας από αμπελώνες σε υψόμετρο 650 μέτρων. Το κρασί που ωρίμασε για μερικούς μήνες σε πήλινους χειροποίητους αμφορείς, διακρίνεται για την φρεσκάδα, την καθαρότητα του φρούτου και τις ευγενικές τανίνες. Είναι ερυθρό κρασί που μπορεί να άνετα να συνοδεύσει και πιάτα ψαριών.