Ιδέες για φθινοπωρινό cocooning και πως να τις συνδυάσετε

Μαγειρέψτε φαγητά ‘της μαμάς’.

Η οικιακή θαλπωρή προκύπτει από πολλά πράγματα. Μεταξύ αυτών οι μυρωδιές, οι γεύσεις και οι μνήμες κάνουν πολύ καλά τη δουλειά τους.  Ένα αγαπημένο καλομαγειρεμένο σπιτικό φαγητό μπορεί να προλογίσει ένα επικό cocooning. Μαγειρέψτε αυτό το γιουβέτσι μοσχάρι που το καλοκαίρι φάνταζε βαρύ και μπελαλίδικο και συνδυάστε με ένα Rossiu di Munte – Γινιέτς από το Κατώγι. Το μαγικό κόκκινο από το Μέτσοβο θα αναβαθμίσει γευστικά την εμπειρία σας παραδίδοντάς σας έτοιμους κι ευτυχισμένους στον καναπέ όπου θα τελειώσετε το τελευταίο σας ποτήρι.

 

 

Φτιάξτε ένα υπέροχο γλυκό.

Η ‘γλύκα’ μπορεί εξ ορισμού να μας μπουστάρει είναι ωστόσο άρρηκτα συνυφασμένη με την οικειότητα και με τη χαλάρωση. Παρόλα αυτά, αν το καλοσκεφτούμε δεν επιλέγουμε τόσο συχνά να φτιάχνουμε γλυκές λιχουδιές. Ήρθε η ώρα! Φτιάξτε το αγαπημένο σας γλυκό κι επιλέξτε να το συνδυάσετε με ένα επιδόρπιο κρασί. Ετοιμάστε μια μερακλίδικη καρυδόπιτα, έναν απολαυστικό σοκολατένιο κορμό ή ακόμα κι ένα λαχταριστό μπανόφι και συνδυάστε το μαζί με ένα Vinsanto. Αν πάλι είστε του λευκού γλυκού φτιάξτε μια τάρτα με φρούτα εποχής ή ένα μιλφέιγ και απολαύστε το με το μοναδικό G Vrinioti Wines.

 

Διαβάστε ένα βιβλίο.

Είστε φαν της κλασικής λογοτεχνίας, της ποίησης, των λευκωμάτων, του σασπένς ή να πάμε κατευθείαν στις Κυριακάτικες εφημερίδες με τα ένθετα περιοδικά; Φοράτε φόρμες ή τα καλά σας όπως έκανε η αγαπημένη μου δασκάλα; Όποιος κι είστε, αν απολαμβάνετε την απογευματινή ανάγνωση ήρθε ώρα για ένα σοφιστικέ ερυθρό.

Pinot Noir for the wine από όπου κι αν προέρχεται: Από τη Γαλλία (Nuits Saint George, Joseph Drouhin) μέχρι τη Νέα Ζηλανδία (Greywacke - Kevin Judd ) αλλά και την Ελλάδα (Κτήμα Άλφα, Sole Bιβλία Χώρα).

 

 

Επισκεφτείτε ένα μουσείο από το κινητό σας.

Καθίστε αναπαυτικά και απολαύστε ένα ψηφιακό ταξίδι στην τέχνη και το χρόνο. Από το Μουσείο της Ακρόπολης μέχρι το Guggenheim στη Νέα Υόρκη και το Λούβρο στο Παρίσι, υπάρχουν εκατοντάδες διάσημα εκθέματα και αξιοθέατα που μπορείτε να επισκεφτείτε από την άνεση της πολυθρόνας σας και τη ‘ζεστασιά’ του σπιτιού σας. Σερβίρετε ένα καλλιτεχνικό λευκό με γαλλικό αέρα. Διαλέξτε είτε Sauvignon Blanc ή Chardonnay ανάλογα με το γούστο και το κέφι της στιγμής και προτιμήστε από τα υπέροχα value for money Maison Castel Touraine και Bernard Defaix Chablis.

 

Δείτε μια ταινία ή την αγαπημένη σας σειρά.

Νομίζω πως ο συνδυασμός στην κορυφαία περίσταση για cocooning είναι καθόλα υποκειμενικός. Eπιλέξτε την προβολή, ετοιμάστε το τσιμπολόγημα, βολευτείτε αναπαυτικά, σβήστε τα φώτα και πατήστε play.

Προσωπικά επιλέγω σχεδόν πάντα αφρώδες κρασί, κυρίως σαμπάνια ή εκτός ζώνης methode traditionnelle. Pet nat αλλά και ροζέ prosecco.  

Στα ερυθρά επιλογές όπως το ακαταμάχητο Petalos, Alvaro Palacios, η κλασική Γουμένισσα Χατζηβαρύτη ή το υπέροχο "Ταμπούρι" Σπάνιες Γαίες μας βγάζουν πάντα ασπροπρόσωπους.