You have chosen to translate our site. Please note that House of Wine has an international section with a vast collection of Greek wines and spirits specially designed for our international cutomers. You can visit our international section or your can proceed with translating our main site:
House of Wine International Section
Translate the main site
Καραμολεγκος 34 2021
35,30 €
Διαθεσιμότητα: Άμεσα Διαθέσιμο (6)
SKU
4976
Ξηρός, Ήπιος, Λευκός, Ασύρτικο, Επιδέχεται Παλαίωση
Κρυστάλλινη έκφραση του Ασύρτικου της Σαντορίνης με δύναμη, φινέτσα, νεύρο και λεμονάτο προφίλ που παράγεται από παλαιούς αμπελώνες. Ένα κρασί αντάξιο της ιστορίας του Σαντορινιού αμπελώνα που μετρά ήδη 34 αιώνες αδιάκοπης αμπελοκαλλιέργειας. Το απόλυτο κρασί για εκλεκτή ψαροφαγία.
Λαμπερό λεμονοπράσινο χρώμα. Το άρωμα του πλημμυρίζεται από εσπεριδοειδή με κυρίαρχα το λεμόνι και το κίτρο, τα οποία αγκαλιάζονται από γήινες ορυκτές νότες. Το κρασί ωριμάζει για μερικούς μήνες με τις οινολάσπες αποκτώντας λιπαρότητα ενώ ένα μικρό μέρος ωριμάζει σε δρύινα βαρέλια αποκτώντας ακόμα περισσότερη πολυπλοκότητα. Η επίγευση του μακρά και λεμονάτη με μία αίσθηση αλμύρας. Έχει την δομή να εξελιχθεί για τουλάχιστον μια δεκαετία.
Παραγωγός | Καραμολέγκος Αρτέμης (Οινοποιείο) |
---|---|
Χρώμα | Λευκός |
Ελληνική Ποικιλία | Ασύρτικο |
Κατηγορία Ποιότητας | ΠΟΠ Σαντορίνη |
Σοδειά | 2021 |
Χώρα | Ελλάδα |
Περιοχή | Κυκλάδες/Σαντορίνη |
Ποσότητα | 750ml |
Φιάλη | 0.75lt |
Ξηρότητα | Ξηρός |
Κατάσταση | Ήπιος |
Πότε να το πιείτε | Επιδέχεται Παλαίωση |
Γευστικός Χαρακτήρας | Λευκά αυστηρά με ένταση |
Ταιριάζει εξαιρετικά με | ωμές παρασκευές ψαριών, καπνιστά ψάρια, θαλασσινά με λεμονάτες σάλτσες ή ψητά, αρνάκι λεμονάτο, χοιρινό με μανιτάρια και ζυμαρικά με αυγοτάραχο. |
Ταιριάζει με | Κρέας Αρνίσιο Μαγειρευτό Λευκό, Κρέας Χοιρινό Μαγειρευτό Κόκκινο, Κρέας Χοιρινό Μαγειρευτό Λευκό, Κρέας Χοιρινό Ψητό Σχάρας, Κρέας Χοιρινό Ψητό Φούρνου, Μανιτάρια, Οστρακόδερμα Ψητά, Ψάρι Καπνιστό |
Γράψτε τη Δική σας Αξιολόγηση