Οι φωτογραφίες είναι ενδεικτικές

Ναουσαία 2015
Φουντή (Κτήμα)

87/100 (26 Αξιολογήσεις)

Διαθεσιμότητα: Άμεσα διαθέσιμο

11,50 €

Ξηρός, Ήπιος, Ερυθρός, Ξινόμαυρο, Επιδέχεται Παλαίωση, 13% alc.

Παραδοσιακό στυλ Νάουσας από τους αμπελώνες της περιοχής της Ράμνιστας, με σχετικά ελαφρύ χρώμα, ζωικά αρώματα, ντομάτα και μπαχαρένιο χαρακτήρα, να πλαισιώνουν το κόκκινο φρούτο που βρίσκεται σε δεύτερο πλάνο. Παλαιάς κοπής, απολαυστικό Ξινόμαυρο με τυπικότητα, προσωπικότητα και δυνατότητες παλαίωσης. Ένα κρασί το οποίο υποδηλώνει ξεκάθαρα στο ποτήρι, την προέλευση του.

Quantity

Ελαφρύ γκρενά χρώμα με κεραμιδί ανταύγειες. Μικρά κόκκινα φρούτα στη μύτη, όχι πολύ εκδηλωτικά, με το χαρακτήρα λιαστής ντομάτας του Ξινόμαυρου προβεβλημένο και αρκετά μπαχαρένια πικάντικα στοιχεία. Κάποιες ζωικές νύξεις εξέλιξης έχουν αρχίσει να αναπτύσσονται στο ποτήρι. Ξηρό στο στόμα, με τραγανή οξύτητα, ελαφρύ σώμα και φρεσκάδα κόκκινων φρούτων σε ισορροπία με νύξεις δρυός και μπαχαρικά. Καλά δομημένες τανίνες, όχι πολύ επιθετικές, ικανοποιητική σε διάρκεια επίγευση. Απολαύστε το άμεσα ή δώστε του χρόνο στη φιάλη για να αναπτύξει περαιτέρω πολυπλοκότητα.

Παραγωγός	Φουντή (Κτήμα)
Περιγραφή Παραγωγού	Το κρασί αυτό παράγεται από επιλεγμένους αμπελώνες που βρίσκονται στην περιοχή της Ράμνιστας στην καρδιά της αμπελουργικής ζώνης της Νάουσας. Εκεί ο αμπελουργός Νίκος Φουντής καλλιεργεί τους αμπελώνες του φυτεμένους με Ξινόμαυρο, εκλεκτή ποικιλία της Κεντρικής Μακεδονίας. Οί πλούσιες ταννίνες του οίνου στρογγυλεύουν μετά την παραμονή του σε βαρέλι, από το οποίο παίρνει ένα ελαφρύ άρωμα ξύλου για να προστεθεί στα ευγενή αρώματα του Ξινόμαυρου. Ένα τυπικό "vin de garde" που μας υπενθυμίζει την καταγωγή του συνεχώς.
Χρώμα	Ερυθρός
Ελληνική Ποικιλία	Ξινόμαυρο
Κατηγορία Ποιότητας	Νάουσα ΠΟΠ
Χρονιά	2015
Χώρα Προέλευσης	Ελλάδα
Περιοχή	Μακεδονία/Νάουσα
Ποσότητα	750ml
Φιάλη	0.75lt
Ξηρότητα	Ξηρός
Κατάσταση	Ήπιος
Αλκοόλ	13%
Πότε να το πιείτε	Επιδέχεται Παλαίωση
Γευστικός Χαρακτήρας	Ερυθρά έντονα με επιθετικό χαρακτήρα
Ταιριάζει εξαιρετικά με	Κρεατόπιτες με κιμά, μουσακάς, παστίτσιο, χοιρινό με σέλινο, μελιτζάνες με κιμά και μπεσαμέλ στο φούρνο
Ταιριάζει με	Ζυμαρικά με Κρέας, Κρέας Χοιρινό Μαγειρευτό Λευκό

Αξιολογήσεις Πελατών

Εξαιρετικο Αξιολόγηση από ΓΙΩΡΓΟΣ ΒΑΡΔΑΛΑΚΗΣ (Αναρτήθηκε στις 16/9/2019)

Ποιότητα
Τιμή

Πολυ καλο

value for money Αξιολόγηση από Ιωάννης Καλαϊτζίδης (Αναρτήθηκε στις 22/5/2019)

Ποιότητα
Τιμή

εξαιρετικό ! πλούσιο σε αρώματα και σώμα

Αξιζει να το δοκιμασετε! Αξιολόγηση από John (Αναρτήθηκε στις 12/3/2019)

Ποιότητα
Τιμή

Ανοιξαμε προσφατα του 2013 και σχεδον το λυπηθηκαμε! Αντεχει ακομα αρκετα χρονια παλαιωσης!
Οταν ανοιχτει θελει κοκκινο κρεας και καλη παρεα!!

πρώτη επαφή Αξιολόγηση από GEORGE (Αναρτήθηκε στις 3/3/2019)

Ποιότητα
Τιμή

πρώτη φορά δοκιμάζω χινόμαυρο και έχω μου έχει κάνει ετύπωση. Καλοφτιαγμένο καρασί με μακρά επίγευση και όγκο...

Τέλειο κρασί Αξιολόγηση από Άγγελος Προβατάς (Αναρτήθηκε στις 5/4/2018)

Τιμή
Ποιότητα

Τέλειο κρασί, σχετικά υψηλή η τιμή του συγκεκριμένου καταστήματος.

Θέλει χρόνο Αξιολόγηση από ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΨΑΛΤΟΠΟΥΛΟΣ (Αναρτήθηκε στις 20/3/2018)

Τιμή
Ποιότητα

Εξαιρετική όπως πάντα η Ναουσαία του Ν. Φουντή. Αν της δοθεί χρόνος θα είναι από τις καλύτερες.

ΞΙΝΟΜΑΥΡΟ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΠΟΙΚΙΛΙΑ Αξιολόγηση από Χρήστος Μαυράκης (Αναρτήθηκε στις 31/7/2017)

Τιμή
Ποιότητα

ΩΡΑΙΟ ΑΡΩΜΑ ΓΕΥΣΗ ΠΟΥ ΜΕΝΕΙ ΣΤΟ ΣΤΟΜΑ

Από τα καλύτερα ξινόμαυρα στη ζώνη της Ναουσας Αξιολόγηση από ΜΑΝΟΛΗΣ ΚΟΤΖΑΜΠΑΣΑΚΗΣ (Αναρτήθηκε στις 3/5/2017)

Τιμή
Ποιότητα

Ένα ξινόμαυρο με τυπικότητα, πλούσιο αρωματικό και γευστικό προφίλ, σε πολύ καλή σχέση ποιότητας-τιμής.

Nice wine Αξιολόγηση από chios (Αναρτήθηκε στις 21/4/2017)

Τιμή
Ποιότητα

Oreo Krasi
To dokimasa stou JAMIE OLIVER to estiatorio tin proigoumeni evdomada. Xairome pou vlepo kai ellinika krasia sta menu kalon estiatorion . Bravo sas

VFM Αξιολόγηση από pavlos isaak (Αναρτήθηκε στις 30/12/2016)

Ποιότητα
Τιμή

πολύ καλό ξινoμαυρο και σε σωστή τιμή

καλο Αξιολόγηση από Γεωργιος Μπόμπορας (Αναρτήθηκε στις 6/12/2016)

Τιμή
Ποιότητα

καλο

Ένα τυπικό εξαιρετικό ξινόμαυρο Αξιολόγηση από Minas (Αναρτήθηκε στις 2/12/2016)

Τιμή
Ποιότητα

Ναουσαία τρύγος 2009: πρόκειται για ένα εξαιρετικό ξινόμαυρο: δεν το λες μοντέρνο, είναι λίγο ρουστίκ (με την καλή έννοια), τυπικότατη Νάουσα. Αρκετά όμοιο με το Grand Reserve 2010 του Μπουτάρη (για σύγκριση με ένα άλλο γνωστό ξινόμαυρο). Κεραμιδί χρώμα αρκετά ανοιχτό, μύτη με νότες ντομάτας και γης, τα φούτα ακολουθούν. Μέτριο προς ελαφρύ σώμα, μαλακές και παρόλα αυτά στιβαρές (αλλά υπέροχα αφομοιωμένες) τανίνες, χαμηλή οξύτητα. Ένα υπέροχο, ευγενικό ξινόμαυρο που θα αρέσει στους αρχάριους στην ποικιλία αλλά θα σαγηνεύσει και τους γνώστες λόγω της εξαιρετικής τυπικότητας και του μαλακού αλλά μεστού χαρακτήρα του. Μπράβο στον κ. Φουντή!

...very good.. Αξιολόγηση από Nikos Andriopoulos (Αναρτήθηκε στις 28/11/2016)

Τιμή
Ποιότητα

..poli kali se fagito,psita-fournou ktl.proti entiposi:xroma kai geusis,konta sta krasia tis Bourgogne alla pio froutodis8oriam frouta)..poli kalo gia tin timi tou..!!

Πολυ καλο Αξιολόγηση από Whoeveryouare (Αναρτήθηκε στις 18/8/2016)

Τιμή
Ποιότητα

Πολυ καλο ξινομαυρο,αλλα προσωπικα θεωρω ανωτερο το αλλο ξινομαυρο του κτηματος,ειδικα αν παλαιωσει παρα πολυ.

αρκετα αξιολογο Αξιολόγηση από Θεόδωρος Καβασης (Αναρτήθηκε στις 11/12/2015)

Τιμή
Ποιότητα

Εχει τις αρετες ενος καθημερινου Ξινομαυρου, πολυ καλο για τα χρηματα του

Value for money! Αξιολόγηση από ΝΙΚΟΣ (Αναρτήθηκε στις 17/3/2015)

Ποιότητα
Τιμή

Σε αυτήν την τιμή πιστεύω είναι η καλύτερη επιλογή ξινόμαυρου που υπάρχει στην αγορά!

Τίμιο Αξιολόγηση από Βαγια (Αναρτήθηκε στις 12/2/2015)

Τιμή
Ποιότητα

Ωραίο κλασικό ...υπέροχη ετικέτα γεμάτη παράδοση

Και η δεύτερη ετικέτα του κτήματος εξαιρετική Αξιολόγηση από ΑΠΟΣΤΟΛΟΣ (Αναρτήθηκε στις 12/2/2015)

Τιμή
Ποιότητα

Εύγε στον συμπαθέστατο κ. Φουντη

Top επιλογή! Αξιολόγηση από PANAGIOTIS (Αναρτήθηκε στις 29/1/2015)

Ποιότητα
Τιμή

Πιστεύω ένα από τα καλύτερα ξινόμαυρα σε αυτήν την τιμή!

ξινομαυρο με χαρακτηρα Αξιολόγηση από Νικολας Γκικας (Αναρτήθηκε στις 17/7/2014)

Ποιότητα
Τιμή

Γεματο σωμα με μπαχαρια και κοκκινα φρουτα θελει παλαιωση αλλα 2 χρονια σιγουρα

to kalitero xynomavro se piotita kai timi Αξιολόγηση από Chrisovalantis Sabalis (Αναρτήθηκε στις 31/1/2014)

Τιμή
Ποιότητα

i naoussea parameni gia mena to kalitero xynomavro.tin eixa dokimasi prin apo merikus mines.ta aromata tis thimizun gliko ntomataki,kokkino fruto kai elafri aroma ksilou.bravo ston kirio founti kai ston kirio zianni ton oinologo

Αντιπροσωπευτικό της ποικιλίας σε μύτη και στόμα. Αξιολόγηση από ΠΑΝΤΕΛΗΣ (Αναρτήθηκε στις 22/10/2013)

Τιμή
Ποιότητα

Ένας ''οπαδός'' του Ξινόμαυρου δεν μπορεί παρά να αναγνωρίσει την υπέροχη αυτή προσπάθεια απο έναν πραγματικά , ας μου επιτραπεί η έκφραση , μεγάλο παραγωγό.Αντιπροσωπευτικό της ποικιλίας (μην το στρογγυλεύεται άλλο) που όταν πάρει τις ''ανάσες'' του σε αποζημιώνει.Δάκρυσα όταν δοκίμασα το 96 του κτήματος.

ΜΑΚΡΑΝ ΜΙΑ ΑΠΟ ΤΙΣ ΚΑΛΥΤΕΡΕΣ ΝΑΟΥΣΕΣ. Αξιολόγηση από ΒΑΡΒΑΡΑ (Αναρτήθηκε στις 15/6/2013)

Ποιότητα
Τιμή

ΑΝ ΚΑΙ ΤΟ ΣΥΓΚΕΚΡΙΜΕΝΟ ΚΡΑΣΙ ΕΙΝΑΙ ΕΝΑ ΑΠΟ ΤΑ ΠΙΟ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΑ ΞΙΝΟΜΑΥΡΑ ΤΗΣ ΑΓΟΡΑΣ, ΔΕΝ ΠΑΥΕΙ ΝΑ ΕΙΝΑΙ ΑΠΟ ΤΑ ΚΑΛΥΤΕΡΑ ΠΟΙΟΤΙΚΑ,ΜΕ ΤΗ ΝΤΟΜΑΤΑ ΚΑΙ ΤΑ ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ ΝΑ ΚΥΡΙΑΡΧΟΥΝ ΣΤΗ ΜΥΤΗ.