Πλούσιο, γεμάτο κρασί που παντρεύει με πολύ ωραίο τρόπο τις ποικιλίες Sangiovese και Cabernet Sauvignon. Αρωματικό στη μύτη με αρώματα κόκκινων φρούτων και μπαχαρικών, με νότες ξύλου και μοσχοκαρυδου, έντονες, πλούσιες τανίνες και με μεγάλη διάρκεια στο στόμα. Απολαύστε το με κόκκινα κρέατα, κυνήγι αλλά και με ώριμα τυριά.

Από τις μεγαλύτερες ετικέτες Chianti Classico που κυκλοφορούν, τουλάχιστον στην Ελληνική αγορά. Πλούσιο, γεμάτο, τυπικό, με όμορφες τανίνες και μεγάλη διάρκεια, το εκλεκτό αυτό κρασί θα δείξει τον καλύτερο εαυτό του κάνοντας παρέα στα καλύτερα κρέατα που θα βρείτε να ψήσετε!

Το Brunello di Montalcino του Βiondi Santi είναι μία από τις ετικέτες που δημιούργησαν τον μύθο του Montalcino στον ερυθρό οινικό κόσμο, βάζοντας στο χάρτη ένα από τα πιο χαρακτηριστικά στυλ μεγάλου ερυθρού. Είναι μία οινοποίηση που έχει τις ρίζες της από το πρώτο έτος δημιουργίας του Brunello, το 1888. Χρησιμοποιείται 100% Sangiovese, από αμπελώνες που είναι ικανοί για εξαιρετική ωριμότητα φρούτου, ακολουθείται προσεκτική διαλογή και ύστερα οινοποιήση σε παραδοσιακές τσιμεντένιες δεξαμενές με γηγενής ζύμες. Το μακρύ ταξίδι της παλαίωσης ξεκινάει με 3 έτη παλαίωση σε σλοβένικη δρυ, όπως επίσης υπαγορεύει η παράδοση, καθώς είναι λιγότερο επεμβατική, και ολοκληρώνεται με άλλα 3χρόνια στην φιάλη. Συμπληρώνει όλα τα κουτιά για προδιαγραφές παλαίωσης δεκαετιών αλλά δύσκολα του προβάλει κανείς αντίσταση με τον πλούτο που έχει ήδη να προσφέρει.

Το Rosso di Montalcino είναι πιο προσιτό και άμεσα προσβάσιμο, σε σχέση με τον μεγάλο του αδερφό, το Brunello. Προέρχεται από τους ίδιους αμπελώνες και την ίδια ποικιλία, αλλά ‘βιάζεται’ να κυκλοφορήσει στην αγορά σε νεαρή ηλικία, δείχνοντας την ‘ευγενική’ του καταγωγή και την ετοιμότητα του για κατανάλωση, πολύ νωρίς σε σύγκριση με τα δεδομένα του μεγαλύτερου αδερφού.

Ένα όμορφα τυπικό Chianti Classico Riserva, από ένα εξαιρετικό οινοποιείο, σε μία πολύ καλή χρονιά. Φρούτα και μπαχαρικά μας χαρίζονται στη μύτη, μεστές γεύσεις εξελίσσονται στο στόμα με την υποστήριξη νόστιμων τανινών, ενώ μία όμορφα μακρά επίγευση μας συντροφεύει μέχρι την τελευταία γουλιά.

'Ενα πραγματικά σπάνιο δείγμα των Super Tuscans, πυκνό, με έντονα, πιπεράτα αρώματα κερασιών και δαμάσκηνων, όπου το Merlot εμφανίζεται με συγκλονιστική δύναμη και πλούτο, συνδυασμένο άψογα με την κομψότητα και την ευγένεια του Sangiovese. Πλούσιες, ώριμες και εντυπωσιακές τανίνες, υποστηριζόμενες από αξιοσημείωτη οξύτητα, μαζί με τα αρώματα ξύλου των δρύινων βαρελιών της ωρίμανσης, δίνουν ένα σπάνιο κρασί, για να συνοδεύσει σπάνια κρέατα και εξαιρετικά πιάτα.

Ενα από τα αντιπροσωπευτικότερα δείγματα της κατηγορίας κρασιών που ο Robert Parker χαρακτήρισε Super Tuscans, το Solare 2001 συνδυάζει την παράδοση των κρασιών της Τοσκάνης με την τόλμη και το "μεράκι" των σύγχρονων οινοποιών σε ένα εξαιρετικό, μεγάλο κρασί που μεγάλωσε στη ζεστή και βανιλάτη αγκαλιά του δρύινου βαρελιού που το φιλοξένησε κατά την 24μηνη παλαίωσή του. Ποιοτική ετικέτα για μεγάλα φαγοπότια ή εκλεκτά κελάρια, που εγγυάται μεγάλες απολαύσεις σε εξ' ίσου μεγάλες κρεοφαγίες.

Το κτήμα Βiondi Santi είναι ένας από τους μεγαλύτερους πρεσβευτές και ηχηρά ονόματα του Montalcino της Τοσκάνης παγκοσμίως. Από τα υψηλότερα αμπελοτόπια της ζώνης και με νεαρότερα αμπέλια που δεν χρησιμοποιούνται για το περίφημο Brunello, δημιουργεί το Rosso di Montalcino. Αποτελεί την πιο φρέσκια και αιθέρια εκδοχή Sangiovese αυτής της μοναδικής περιοχής, εκφράζοντας το με μόλις 12 μήνες παλαίωση σε βαρέλια 500 λίτρων (botti) διαφοροποιώντας το από τον μεγάλο και αυστηρό αδελφό Brunello. 2 επιπλέον χρόνια παραμονής στη φιάλη πριν την κυκλοφορία του στην αγορά θέτουν υψηλά τον πήχη στην ονομασία. Λαμπερό και γεμάτο φρούτο, το πίνει κανείς εύκολα τώρα για την κορυφαία έκφραση του φρούτου του, ίσως όμως και να βγει κερδισμένος με μερικά χρόνια επιπλέον υπομονής.

Ένα μεγάλο Brunello σε μία από τις πιο θερμές χρονιές των τελευταίων ετών, έρχεται να μας αναστατώσει με την έντονη προσωπικότητά του. Δυνατό, εκφραστικό, με πληθωρικά αρώματα και εξαιρετικές τανίνες, ανυπομονεί να μας δείξει στην πράξη πώς "κάνει καλά" τα πιο δυνατά και έντονα κρέατα με τα οποία θα το συνδυάσουμε.

Ένα κρασί-θρύλος, που έφερε την επανάσταση στο Ιταλικό κρασί και σηματοδότησε μεγάλες αλλαγές στον παγκόσμιο οινικό χάρτη. Το αυθεντικό Super-Tuscan είναι ένα κρασί πλούσιο, τέλεια δομημένο, με μεγάλη διάρκεια και ιδανική επίγευση. Χωρίς την παραμικρή δόση υπερβολής, κάθε γουλιά του Tignanello είναι και μία εμπειρία.