Dafnios Λευκός 2023

Δουλουφάκης (Οινοποιείο)

Βαθμολογία:

85 % of 100

39 Αξιολογήσεις Προσθέστε την Αξιολόγηση σας

8,90 €

Διαθεσιμότητα: Σε απόθεμα

SKU

2616

Ξηρός, Ήπιος, Λευκός, Βιδιανό, 13,5% alc.

Αγοράστε 6 με 8,19 € το ένα και κερδίστε 8%

Κίτρινο στα όρια του χρυσού, ενώ η μύτη είναι πλήρως εξελιγμένη αρωματικά, με ώριμο φρουτώδη χαρακτήρα που θυμίζει μαρμελάδα λεμόνι, περγαμόντο και τροπικές νύξεις mango. Σε δεύτερο πλάνο προβάλλουν αρκετές βοτανικές νύξεις που φέρνουν στο μυαλό χαμομήλι, τσάι και ίσως κάποια άνθη γιασεμιού και φυτικότητα. Ξηρό στο στόμα, με την οξύτητα να ισορροπεί ιδανικά τη λιπαρότητα και το πάχος του κρασιού και την επίγευση να εντυπωσιάζει με την διάρκεια της και την πλούσια αίσθηση που αφήνει στο στόμα. Ένα πραγματικός οινικός θησαυρός με κορυφαία σχέση ποιότητας τιμής.

Μετάβαση στο τέλος της συλλογής εικόνων

Οι φωτογραφίες που εμφανίζονται είναι ενδεικτικές

Μετάβαση στην αρχή της συλλογής εικόνων

Λεπτομέρειες

Με ‘πρωτοπαλίκαρο’ το Βιδιανό, η Κρήτη αναδύεται ως οινοπαραγωγός περιοχή με τεράστιο ενδιαφέρον. Αν μάλιστα αναλογιστείτε ότι τώρα αρχίζουν να εξερευνούνται τα όρια της ποικιλίας το μέλλον της φαντάζει λαμπρό. Ήδη ο Δάφνιος αποτελεί μία φανταστική επίδειξη των δυνατοτήτων του σταφυλιού με αρωματικό βάθος, εξαιρετική συμπύκνωση στο στόμα και δυνατότητα παλαίωσης προσφερόμενα απλόχερα σε απίστευτα χαμηλή τιμή.

Περισσότερες Πληροφορίες

Παραγωγός	Δουλουφάκης (Οινοποιείο)
Περιγραφή Παραγωγού	Εδώ έχουμε μια μοναδική ποικιλία! Η καταγωγή της είναι Ρεθεμνιώτικη, αλλά πάντοτε υπήρχαν διάσπαρτα κλίματα μέσα στους υπόλοιπους κρητικούς αμπελώνες. Ήταν ξεχασμένη και σχεδόν εξαφανισμένη μέχρι σήμερα, που επανέρχεται στο προσκήνιο μετά από πολλές προσπάθειες των οινοποιών της Kρήτης. Έχει μοναδικά αρώματα, πολύπλοκα και φινετσάτα ! Οινοποίηση: Προζυμωτική κρυοεκχύλιση για την ανάδειξη των ποικιλιακών αρωμάτων του. Κλασσική λευκή οινοποίηση με επιλεγμένη ζύμωση στους 17°C. Γευστικά χαρακτηριστικά: Απαλό χρυσαφί χρώμα. Στρογγυλό σώμα με φρουτώδη αρώματα, φρεσκάδα στη γεύση και ευχάριστη, ισορροπημένη οξύτητα.
Χρώμα	Λευκός
Ελληνική Ποικιλία	Βιδιανό
Κατηγορία Ποιότητας	Κρητικός ΠΓΕ
Σοδειά	2023
Χώρα	Ελλάδα
Περιοχή	Κρήτη
Ποσότητα	750ml
Φιάλη	0.75lt
Ξηρότητα	Ξηρός
Κατάσταση	Ήπιος
Αλκοόλ	13,5%
Γευστικός Χαρακτήρας	Λευκά πλούσια με γεμάτο σώμα
Ταιριάζει εξαιρετικά με	Ψάρι στη σχάρα, κοτόπουλο με γλυκόξινες σάλτσες, αρνί φρικασέ, ζυμαρικά με λευκή σάλτσα
Ταιριάζει με	Ζυμαρικά Λευκά, Κρέας Αρνίσιο Μαγειρευτό Λευκό, Ψάρι Άπαχο Ψητό Σχάρας, Ψάρι Παχύ Ψητό Σχάρας
Διακρίσεις	* 2011 Thessaloniki 11th International Competition 2010 Gold medal * 2010 Thessaloniki 10th International Competition 2009 Silver medal * 2009 Bruxelles Concours Mondial 2008 Silver medal * 2008 Bruxelles Concours Mondial 2007 Silver medal * 2008 UK IWSC 2007 Silver medal * 2008 Thessaloniki 8th International Competition 2007 Gold medal
Τύπος Κιβωτίου	Χαρτοκιβώτιο