-

Ευχάριστο καθημερινό κρασί.

Μια γηγενής ποικιλία της Κρήτης μεταμορφώνεται με μοναδικό τρόπο στα χέρια του οινοποιού, δίνοντας ένα ιδιαίτερο κρασί

δυστυχώς το ήπιαμε με δυσκολία και δεν άρεσε. Κάπως στυφό και επιθετικό...

καλό

Το λιάτικο στην πιο εύγλωττη παρουσία του. Αξίζει η δοκιμή της παραδοσιακής, πολυδυναμικής και γενικά ξεχωριστής αυτής ποικιλίας της ανατολικής Κρήτης

Το λιάτικο είναι μια ποικιλία αποκάλυψη και ο Δουλουφάκης το ανέδειξε με τον καλύτερο τρόπο στην ετικέτα αυτή. Πανάλαφρο, φινετσάτο και απολαυστικό σε κάθε του γουλιά. Μπράβο!

Ένα πολύ καλό κρασί, με πολλά αρώματα, δυνατή επίγευση και λίγο αδύνατο σώμα

Εξαιρετικό κρητικό κρασί. Γηγενής ποικιλία με πολύ φρουτώδη χαρακτήρα!

Ένα value for money ερυθρό που για εμένα που κυνηγώ τις ελληνικές ποικιλίες με εξέπληξε. Καλά δουλεμένο λιάτικο, ισορροπημένο, μαλακό, που συνόδεψε άνετα ένα ελαφρύ σπαγγέτι. Θα ήθελα να το ξαναδοκιμάσω και με ένα βαρύτερο πιάτο.

Θα το ξαναπάρω για την τιμή του.Μαλακό,αν και όχι τόσο στιβαρό

εξαιρετικό κρασί, σε τέτοια τιμή δύσκολα βρίσκεις τέτοια ποιότητα..έντονο φρούτο στην μύτη σε προδιαθέτει ευχάριστα για την συνέχεια..πολύ στρογγυλό,μαλακές ταννίνες,μέτρια οξύτητα..με λίγα λόγια ευκολόπιοτο από τους λάτρεις των όχι στιβαρών κόκκινων κρασιών.

Εύγε και συγχαρητήρια στους αμπελουργούς και οινοποιούς μας, που συνεχίζουν την εργασία και το πάθος τους, και μας χαρίζουν τέτοιας ποιότητας κρασιά από ελληνικές ποικιλίες. Μπράβο κ. Δουλουφάκη!

Για το κρασί:
Χρώμα και διαύγεια που δεν θέλεις να σταματήσεις να το κοιτάς στο ποτήρι.

Μεσαίας έντασης επίγευση που εκπλήσσει σε διάρκεια.

Αποτελεί πολύ καλή επιλογή και δύναται να συνοδεύσει πολλά, μαγειρευτά κυρίως και όχι πολύ πικάντικα, πιάτα της κουζίνας μας.

Σε αυτή την κατηγορία τιμής, από τα καλύτερα της αγοράς.

Απαραιτήτως να αεριστεί τουλάχιστον 2 ώρες σε καράφα πριν καταναλωθεί, ώστε να μην δυσαρεστήσει η ελαφρά πίκρα που γεύεται κανείς με το άνοιγμα, και που πιθανότατα χαρακτηρίζει την ποικιλία. Θα νιώσετε τη μεταμόρφωση.