Μία ευγενής, σύγχρονη προσέγγιση στη Ρετσίνα. Οινοποιημένη με ιδιαίτερη προσοχή και με σεβασμό στην ιστορία της Ρετσίνας, η ετικέτα Ρητινίτης Nobilis θα συνοδεύσει κάθε τυπικό Ελληνικό μεζεδάκι, ξυπνώντας όμορφες μνήμες από ανέμελες στιγμές του παρελθόντος…

Μία εξερεύνηση των δυνατοτήτων του Μοσχοφίλερου και ένα Saltο προς τα εμπρός για τo πως μια γηγενής ποικιλία μπορεί να ειδωθεί μέσα από σύγχρονη ‘ματιά’, αποτελεί η προσπάθεια αυτή του Γιώργου Σκούρα. Ζύμωση με απομονωμένες στο εργαστήριο ‘άγριες’ ζύμες , υπέροχα εκφρασμένος ανθικός, ποικιλιακός χαρακτήρας και πολυπλοκότητα στην οποία η ποικιλία δεν μας έχει συνηθίσει, ανεβάζουν τον πήχη πολύ ψηλά.

Με ‘πρωτοπαλίκαρο’ το Βιδιανό, η Κρήτη αναδύεται ως οινοπαραγωγός περιοχή με τεράστιο ενδιαφέρον. Αν μάλιστα αναλογιστείτε ότι τώρα αρχίζουν να εξερευνούνται τα όρια της σχετικά άγνωστης ποικιλίας, το μέλλον της φαντάζει λαμπρό. Ήδη ο Δάφνιος αποτελεί μία φανταστική επίδειξη των δυνατοτήτων του σταφυλιού με αρωματικό βάθος και εξαιρετική συμπύκνωση στο στόμα, προσφερόμενα απλόχερα σε απίστευτα χαμηλή τιμή.

Η οικογένεια Μπουτάρη ξέρει την Μαντινεία όσο κανένας άλλος. Mετά το πολυαγαπημένο κλασικό Μοσχοφίλερο που έκανε γνωστή την περιοχή και την ποικιλία, έρχεται η κορυφαία έκφραση του οινοποιείου. Ένα κρασί από ορεινούς αμπελώνες σε υψόμετρο 650 μέτρων με φινετσάτο άρωμα και γεύση που καθηλώνει.

Εξαιρετικά ποιοτικό ερυθρό κρασί που είναι πολύ δημοφιλές στην Ελληνική αγορά, ενώ θα το βρούμε και στα πιο επιλεγμένα σημεία πώλησης μεγάλων αγορών του εξωτερικού. Πλούσιο, πικάντικο αλλά πάντα φινετσάτο, πλαισιώνει με επιτυχία κάθε ευφάνταστη χειμωνιάτικη γαστρονομική δημιουργία εντός αλλά και εκτός σπιτιού.

Το πρώτο σε πωλήσεις από το House of Wine Ελληνικό Ερυθρό το 2010. Τυπικό ερυθρό κρασί της Νεμέας που εκφράζει σωστά την ευκολία και τη φιλικότητα των κρασιών της περιοχής. Χαρακτηρίζεται από αρώματα σκουρόχρωμων φρούτων στη μύτη και ανάλογες γεύσεις στο στόμα, με σωστή ισορροπία οξύτητας και τανινών.

Η Σεμέλη μας χαρίζει ένα "ελληνικό" ροζέ από Αγιωργίτικο με ωραίο χρώμα, κομψά αρώματα κόκκινων φρούτων αλλά και νότες καμέλιας και γιασεμιού, με σώμα ισορροπημένο και πολύ ευχάριστη επίγευση, ιδανικό καλοκαιρινό ροζέ για όλες της ώρες.

Το Γιαννακοχώρι είναι πλέον παρελθόν και η ιστορία του σπουδαίου αυτού ελληνικού κρασιού συνεχίζει μέσα από την ετικέτα Κτήμα κυρ-Γιάννη 2012. Με ελαφρώς διαφοροποιημένο χαρμάνι αφού πλέον στο blend έχει προστεθεί και το Syrah, το νέο ερυθρό του κτήματος είναι άξιος διάδοχος της ιστορικής ετικέτας, με πυκνό φρούτο, στιβαρές αλλά ώριμες τανίνες και μακρά επίγευση.

Το νερό, το οινόπνευμα, το χιώτικο γλυκάνισο και διάφορα μυστικά υλικά, δίνουν στο ούζο «ΚΑΖΑΝΙΣΤΟ» τη διακριτική του γεύση. Η απόσταξή του, ακόμα και σήμερα, διαρκεί 8 ώρες και γίνεται σε παραδοσιακά μπρούτζινα καζάνια. Το «ΚΑΖΑΝΙΣΤΟ» διακρίνεται από μια ευχάριστη επιθετικότητα που ισορροπεί την πλημμυρίδα των αρωμάτων του, φέρνοντας επανάσταση στις αισθήσεις και προσφέροντας τη γλυκιά ανάμνηση και χαρά κάθε ξεχωριστής στιγμής στη ζωή μας.

Oύζο Τυρνάβου από 100% απόσταξη με 14 βότανα και μια συνταγή 160 ετών σε συλλεκτική φιάλη 200ml.

Τσίπουρο χωρίς Γλυκάνισο από τον Τύρναβο και την Οικογένεια Κατσάρου που από το 1856 κρατά τη συνταγή και τη γεύση του αγνή σε συλλεκτική φιάλη 0.2lt

Το ούζο JIVAERI "τριπλής απόσταξης" είναι η αρμονία των αισθήσεων, η γνώση των 150 χρόνων παράδοσης ενσωματωμένα στην τέχνη της παραγωγής αυτού του μοναδικού αποστάγματος.

Τσίπουρο μικρής παραγωγής που αποστάζεται στην αμπελουργική ζώνη της περιοχής των Μετεώρων. Αρώματα κανέλας, γαρύφαλλου σαν υποβαθρο και μπροστά εσπεριδοειδή και ευκάλυπτος, έρχονται να υποστηρίξουν γεύσεις αποξηραμένων φρούτων και μπαχαρικών με χαρακτήρα μαλακό και ισορροπημένο.

Το πρώτο τζιν στον κόσμο από απόσταγμα σταφυλιού, με βασικό συστατικό το σπάνιο ανθό αμπέλου, έρχεται από την περιοχή του Cognac στη Γαλλία και ονομάζεται… G’Vine! Συνδυάζει το στιλ και την πολυπλοκότητα ενός ultra-premium τζιν, παντρεύοντας την Γαλλική παράδοση με μία πρωτοποριακή μέθοδο απόσταξης, σε μία μοναδική γευστική εμπειρία! Δημιουργεί νέα δεδομένα στην πιο πολυτελή κατηγορία των λευκών αλκοολούχων ποτών, ενώ, χάρη στη πολυπλοκότητα του, προσφέρει πολλές νέες εναλλακτικές προτάσεις κατανάλωσης, μόνο του ή σε κοκτέιλ.

Από το 2000 που πρώτο-κυκλοφόρησε, το Tanqueray No. TEN έχει κερδίσει το βραβείο του Καλύτερου Λευκού Οινοπνευματώδους Ποτού στον κόσμο, στον Διεθνή Διαγωνισμό Οινοπνευματωδών Ποτών του Σαν Φρανσίσκο για τρείς συνεχόμενες φορές. Κανένα άλλο ποτό δεν έχει επιτύχει στο παρελθόν παρόμοια τιμή και αναγνώριση με αποτέλεσμα το Tanqueray No. TEN να Να δημιουργήσουν προς τιμή του μια νέα κατηγορία το Πάνθεον των Αποσταγμάτων.

Αγγλικό τζιν με εξαιρετικά απαλή γεύση, ενώ ταυτόχρονα αναμειγνύεται με τα πάντα.

Κομψό και εκλεπτυσμένο gin, βασισμένο σε μία ιδιαίτερη συνταγή από 18 + 1 προσεκτικά επιλεγμένων βότανων και φυτικών προϊόντων

To “The Botanist” είναι ένα gin με ιδιαίτερη γευστική πολυπλοκότητα, που αναδεικνύει τη βοτανική κληρονoμιά της νήσου Islay, όπου και παράγεται.

Τριπλής απόσταξης Ιρλανδέζικο ουίσκι που συνδυάζει single pot still, single malt και grain ουίσκι.

Πολύ εντυπωσιακό στη μύτη, σε κάνει να αισθάνεσαι οτι βρίσκεσαι μέσα σε έναν ωραίο κήπο. Κρίταμο, τζίντζερ, γκρέιπ φρουτ. Εξίσου ωραίο και στον ουρανίσκο, με γεύσεις σιτηρών, λάιμ και πιπεριού. Πολύ ευχάριστο, είτε σκέτο, είτε μαζί με τόνικ και μια φέτα λεμόνι.

Το Ardbeg 10 ετών είναι το πλέον καπνιστό whisky όλων ως προς τη μύτη και το τρίτο πιο καπνιστό ως προς τις γέυσεις, με το λάιμ, το θαλασσινό σπρέυ και το κριθάρι να είναι κάποιες απο αυτές.

Πλούσια αρώματα από δέρμα και φρούτα, με γεύση γλυκιά και φρουτώδη, και τελείωμα γλυκό, αλλά κάπως υπερβολικό.

Ένα βαρύ ουίσκι με έντονα τα στοιχεία της αλμύρας και του καπνού, ενώ το πολύ υψηλό αλκοόλ του κάνει αισθητή τη παρουσία του. Μια περιορισμένη (στην Ελλάδα) έκδοση ενός απο τα καλύτερα Single Malt στον κόσμο.

Συνδυασμός απο single malt διπλής απόσταξης με grain ουίσκι από το αποστακτήριο Cooley, παλαιωμένο σε βαρέλια bourbon. Εξαιρετικό ευκολόπιοτο ουίσκι με υπέροχο χαρακτήρα.

To JW Double Black προσφέρει στους φίλους που αγαπούν το JW Black Label ένα πιο έντονο και καπνιστό Black Label, με έναν πιο συναρπαστικό χαρακτήρα.

Πολύ ευχάριστα ερεθίσματα στη μύτη, όπως κρεμώδης βανίλια και μια στάλα κανέλα. Στο στόμα έρχεται διακριτικά, με τις γεύσεις του μελιού και της σταφίδας, να είναι αυτές που κατά τη γνώμη μας ξεχωρίζουν.

Σαφής επίδραση του βαρελιού sherry στη μύτη. Ξηροί καρποί και φρούτα, λίγο πορτοκάλι. Στον ουρανίσκο, κλασική για Speyside παρουσία κανέλας και ξανά sherry. Πολύ ωραίο.

Νέο μέλος στην οικογένεια του Cardhu απο το Speyside, το Gold Reserve Cask Selection είναι ένα ουίσκι που βασίζει τη πολυπλοκότητα της γεύσης του στην επιλογή των βαρελιών όπου παλαιώνει. Γλυκόπιοτο, πλούσιο single malt whisky με κυρίαρχες τις γεύσεις γλυκών φρούτων και μπαχαρικών.

Το Dewar's 12 ετών είναι πλούσιο και μελένιο στον ουρανίσκο, έχοντας ένα ολοκληρωμένο, μεσαίο προς γεμάτο σώμα με μια μακριά επίγευση, που συστηματικά υπερτερεί σε σχέση με τον ανταγωνισμό σε "τυφλές" γευσιγνωσίες. Κάθε φιάλη είναι αριθμημένη και αντικατοπρίζει την ποιότητα και την υπεροχή του.

Καθαρή μύτη με διακριτικά αρώματα βουτύρου και λευκού πιπεριού. Απαλή και «βελούδινη» στο στόμα με πλούσιο, ελαιώδες σώμα και διακριτικές «ορυκτές» νότες. Τελείωμα καθαρό και απαλό με νότες γλυκάνισου και αμυγδάλου.